Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

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Presse et revues

32 pages

Titre : Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

Éditeur : [s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1903-08-31

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb343782789

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 6892 Nombre total de vues : 6892

Description : 31 août 1903 31 août 1903

Description : 1903/08/31 (A3,N26). 1903/08/31 (A3,N26).

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6437465w

Source : CIRAD, 2012-235759

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 14/02/2013

Aller à la page de la table des matières225
Sommaire
- Pages
- L. & J. PASZKIÉWICZ: L'Herva Matte au Parana
  .......... Page(s) .......... 227
- G. DE RICCI: Bornéo, l'ancienne Ile du Camphre (Notice historique et économique, sur le produit des Dryobalanops).
  .......... Page(s) .......... 230
- P. CIBOT: Le caoutchoutier de Para en Amazonie, au Pérou et en Bolivie: Conditions générales, Rendements, Culture, Prévisions, etc. (A propos du livre de M. A. PLANE)
  .......... Page(s) .......... 232
- H. NEUVILLE: Consommation du thé vert au Maroc (Souvenir de voyage)
  .......... Page(s) .......... 236
- ESTÈVE: Le Palmier à huile (Étude de botanique économique)
  .......... Page(s) .......... 238
- J. D. KOBUS: Les stations pour l'étude de la canne à sucre, à Java (Organisation. - Personnel. - Budget. - Travaux)
  .......... Page(s) .......... 240
- Cultures de gutta-percha à Java, en Malaisie et en Indo-Chine (D'après le D^r SPIRE
  .......... Page(s) .......... 242
- Le coton en Afrique (Nouvelles diverses)
  .......... Page(s) .......... 245
- PARTIE COMMERCIALE
  - HECHT FRÈRES & Cie: Bulletin mensuel du caoutchouc
    .......... Page(s) .......... 246
  - HAROLD HAMEL SMITH: Lettres sur le développement économique de l'Equateur
    .......... Page(s) .......... 248
  - Noix de coco: Le "dessicated coconut", à Ceylan etaux Etats-Unis (Statistiques, etc.)
    .......... Page(s) .......... 248
- ACTUALITÉS
  - Nécrologie: D^rAlbert Weber. - A. Godefroy-Lebeuf
    .......... Page(s) .......... 249
  - E. JUNG: Les fleurs de thé du Tonkin(Infusion, Commerce, etc.)
    .......... Page(s) .......... 250
  - TEISSONNIER: Sur une maladie, cause de stérilité des bananiers
    .......... Page(s) .......... 251
  - AUG. DE VILLÈLE: Au sujet des rendements de la canne à sucre aux îles Hawaï
    .......... Page(s) .......... 252
  - F. MAIN: La machine de ZEMPTER, pour la récolte mécanique du coton (av. fig.)
    .......... Page(s) .......... 253
  - Maniçoba et Mangabeira: Y a-t-il lieu de cultiver en grand ces caoutchoutiers? (Réponse à un abonné ouest-africain)
    .......... Page(s) .......... 253
  - L'avenir du commerce d'exportation de fruits de l'Afrique Occidentale Française
    .......... Page(s) .......... 254
  - La colonisation agricole française aux Nouvelles Hébrides (Communiqué par la Société de Géographie commerciale de Paris)
    .......... Page(s) .......... 254
  - L'aloës (Agave americana) et les fibres similaires, en Algérie, étudiés au point de vue de leur culture éventuelle (Analyse d'une brochure de M. FASIO)
    .......... Page(s) .......... 255
  - La banane à la Jamaïque: Statistiques, prévisions, compte de culture, etc. (D'après un rapport consulaire)
    .......... Page(s) .......... 255
- LIVRES NOUVEAUX
  - Annonces bibliographiques, §§ 431-445, sur papier bleu: Italie, Etats-Unis, Floride, Jamaïque, Sâo-Paulo, Japon, Java, Formose. - Tabac, Coton, Cowpea, Canne, Thé, Camphre, Ramie, Ananas, Gutta-percha, Caoutchouc Intisy, Maté, Quinquina, Kapok, Indigo, Vigne. - Apiculture
- FIGURES
  - FIG. 18: Schéma de la machine à cueillir le coton, de ZEMPTER
    .......... Page(s) .......... 253

240 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE No 26 - AOUT Ig08

calaires. Les régimes mâles dégagent une
odeur très agréable que je trouve intermé-
diaire entre l'Iris et le Jasmin.

Les fleurs femelles sont portées sur
un régime en tout point semblable, en
tant que formation botanique, au régime
mâle.

Cependant, le pédoncule du régime femelle
est toujours plus fort que celui à fleurs mâles ;
le rachis, de même forme que celui du ré-
gime mâle, est aussi plus volumineux. Il m'a
été donné de voir des régimes à 4 fleurs fe-
melles portant quelques rachis secondaires
à fleurs mâles. Ces cas anormaux ne se pré-
sentent que très rarement et peuvent être
considérés comme de véritables monstruo-
sités. En dehors du fruit que je vais décrire
en détails, toutes les parties du régime peu-
vent être utilisées. Les rachis secondaires, en-
core munis de leurs écailles piquantes, ser-
ventde combustibles; le rachisprincipal bien
martelé donne des paquets de fibres qui
pourraient être utilisés pour faire des cor-
dages grossiers; les noirs utilisent ces fibres
pour faire des pinceaux de maçon et des
espèces de chasse-mouches. Après un bon
rouissage, il serait peut-être d'un certain
intérêt d'étudier ces fibres.

Fruit. — Si les fleurs mâles, dès la florai-
son passée, se dessèchent et disparaissent,
il n'en est pas de même des fleurs femelles
que le pollen est venu féconder. L'ovaire de
de ces lfeurs donne un fruit qui dans les pro-
duits divers et nombreux de VElœis gui-
neensis, est de beaucoup le plus important.

Ce fruit est une drupe ; il a une partie
extérieure charnue et une amande enfermée
dans une coque ; au moment de la matura-
tion il a un diamètre longitudinal de 3 à
4 cm. pour un diamètre transversal généra-
lement un peu plus faible, quelquefois égal,
très rarement su périeur.

Les fruits qui se développent normale-
ment passent de la couleur verte à la couleur
noire violacée au fur et à mesure de leur gros-
sissement ; arrivé à cette teinte foncée qui

marque la véraison, le grossissement s'arrête
l'huile s'accumule dans l'intérieur du fruit;
ces transformations marquent la période de
maturation très bien limitée par la colora-
tion rouge orangé foncé que prend le fruit.

Lorsque la drupe a atteint cette coloration
elle se détache aisément du régime, c'est
l'époque marquée pour l'extraction de
l'huile.

La partie charnue du fruit est celle qui
intéresse surtout le cultivateur de ces colo-
nies, c'est de cette partie que se retirera
l'huile de palme. Une coupe de cette région
pulpeuse, faite sur un fruit mûr, montre:
Extérieurement, une mince cuticule de
couleur rouge; cette pellicule recouvre une
épaisse couche de matière pulpeuse formée
de fibres blanches résistantes qui ne contien-
nent pas d'huile ; mais séparant ces fibres,
un tissu bourré d'huile de palme. C'est
l'huile qui donne au fruit la couleur rouge
sous laquelle on le connaît. A l'intérieur de
cette parche pulpeuse se trouve une noix à
parois épaisses qui contient l'amande.

Cette amande contient aussi une huile très
appréciée par le commerce. Jusqu'à ce jour,
l'extraction de l'huile de l'amande se fait en
Europe, c'est donc seulement la grosseur de
cette semence et la plus ou moins grande
dureté de sa coque qui intéressent le cultiva-
teur de ces régions.

L'huile de palme est fabriquée par celui
qui récolte les fruits du palmier. Réservant
pour un prochain article les procédés de
récolte et de fabrication, je me bornerai à
rappeler que cette huile, d'une belle couleur
jaune orange a, lorsqu'elle est fraîche, son
point de fusion à 290 ; sa densité, variable,
oscille autour de 0,925.

En dehors des usages divers auxquels les
indigènes de ces pays emploient l'huile de
palme, ce produit est, comme on sait, ex-
porté en grandes quantités en Europe où il
sert à l'industrie des savons et bougies.

Porto-Novo, le 31 mai 1903.

ESTÈVK.

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