Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

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Presse et revues

32 pages

Titre : Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

Éditeur : [s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1903-07-31

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb343782789

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 6892 Nombre total de vues : 6892

Description : 31 juillet 1903 31 juillet 1903

Description : 1903/07/31 (A3,N25). 1903/07/31 (A3,N25).

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6437464g

Source : CIRAD, 2012-235759

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 14/02/2013

Aller à la page de la table des matières193
Sommaire
- ETUDES ET DOSSIERS
  - Pages
  - PAUL DES GROTTES: Le vanillier à Nossi-Bé (Notes de voyage)
    .......... Page(s) .......... 195
  - P. H. LEDEBOER: La culture de l'Hevea (caoutchoutier de Para) en Malaisie
    .......... Page(s) .......... 198
  - H. NEUVILLE: Une nouvelle importation du Tonkin - la fleur de thé
    .......... Page(s) .......... 200
  - La destruction des termitières par le gaz sulfureux (D'après le D^r LOIR. -Av. 2 fig.)
    .......... Page(s) .......... 201
  - La sélection chimique de la canne à sucreà Java (Méthode de M. KOBUS).
    .......... Page(s) .......... 203
  - Le caoutchoutier de Céara (Mise au point)
    .......... Page(s) .......... 205
  - Le café au Tonkin: Réponses de MM. L. GILBERT, P. L. LAFEUILLE ET CH. REMERY à l'enquête du "Journal d'Agriculture Tropicale"
    .......... Page(s) .......... 206
- PARTIE COMMERCIALE
  - HECHT FRERES & Cie: Bulletin mensuel du caoutchouc
    .......... Page(s) .......... 208
  - H. HAMEL SMITH: Vanille (Marché de Londres. - Statistique mondiale). - Cacao (Marché de Londres)
    .......... Page(s) .......... 210
  - Le chanvre de Manille et la situation générale aux Philippines, fin 1902 (D'après M. DE BERARD)
    .......... Page(s) .......... 211
- ACTUALITES
  - Mme J. D'ARGOLLO VERRAO, M. CHARLES ROUX: Lettres, sur une prétendue cause de stérilité du bananier
    .......... Page(s) .......... 213
  - A. BRESCHIN, E. POISSON: Lettres, sur la question de savoir si l'on exporte d'Afrique la pulpe et les noyaux du palmier à huile
    .......... Page(s) .......... 214
  - H. NEUVILLE, A. SALLES: A propos du vin d'ananas
    .......... Page(s) .......... 216
  - H. N.: L'acide salycilique, ses avantages pour la préparation de conserves aux colonies (Not. sur un livre de M. H. PELLET)
    .......... Page(s) .......... 216
  - V. MOSSÉRI: Le Cotonnier Gallini
    .......... Page(s) .......... 216
  - F. MAIN: Le problème des machines pour tresser la paille de riz
    .......... Page(s) .......... 217
  - H. DULIEU: Serpes à cacao. - Un avantage du modèle de M. J.-H. HART (AV. 2 fig.)
    .......... Page(s) .......... 217
  - KOSCHNY: Bons et mauvais Castilloas, au Costa-Rica et à Java
    .......... Page(s) .......... 218
  - M.: Le Tricholène rose, plante fourragère
    .......... Page(s) .......... 219
  - M.: Une plante fourragère qui éloigne les tiques (Les prétendues vertus de l'Andropogon pertusus)
    .......... Page(s) .......... 219
  - TABEL: La situation agricole à Deli (Café. - Poivre. - Cocotier)
    .......... Page(s) .......... 219
  - P. DE SORNAY: L'acide phosphorique comme décolorant, dans la sucrerie de canne
    .......... Page(s) .......... 220
  - ALBERTO PEDROSO: A propos de la prétendue fabrication de sucre de banane, à Cuba. - L'usine de farine de banane, de Cruzellas
    .......... Page(s) .......... 220
  - Le travail de M. VIZZAVONA, sur la canne à sucre aux îles Hawaï
    .......... Page(s) .......... 220
  - Chapeaux de luxe en henequen
    .......... Page(s) .......... 221
  - Projets d'exploitation de la fibre d'aloës à la Réunion
    .......... Page(s) .......... 221
  - L'habitat naturel des Hevea. (D'après HUBER)
    .......... Page(s) .......... 222
  - Culture et préparation de la coca à Java
    .......... Page(s) .......... 222
  - Le beurre de coco, aux États-Unis
    .......... Page(s) .......... 224
  - Les galettes de manioc de la Jamaïque, à Boston
    .......... Page(s) .......... 224
  - Sur le rapport entre la richesse des arachides et l'épaisseur de leurs cosses
    .......... Page(s) .......... 224
- LIVRES NOUVEAUX
  - Annonces bibliographiques, §§413-430, sur papier bleu: Etats-Unis en général, Californie, Floride, Jamaïque, Chili, Brésil, Erythrée, Tonkin, Tahiti. - Canne, Riz, Caoutchouc, Indigo, Quinquinas, Mûrier, Jute, Vanille, Bois, Palmiers en général, Cocotier, Arbres fruitiers divers, Citrus, Figuier, Cultures potagères. - Mal de Caderas
- FIGURES
  - FIG. 14: L'appareil Clayton, pour la production du gaz sulfureux
    .......... Page(s) .......... 202
  - FIG. 15: Termitière dans un bureau
    .......... Page(s) .......... 202
  - FIG. 16 et 17: Serpes à cacao, de Trinidad (Modèle courant. - Modèle de J. H. Hart)
    .......... Page(s) .......... 217

204 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE ? 25 - JUILLET 1903

ment remarquables, de quatre années de
travail; travail dont on jugera l'envergure,
quand on songera qu'il a nécessité de
3o.ooo à 40.000 analyses chimiques. Les
conclusions de M. KOBUS intéressent le
monde tropical tout entier. Les voici résu-
mées aussi brièvement que possible :
« Il a été constaté, en premier lieu, que
les tiges d'une souche peuvent différer
considérablement entre elles, au point de
vue de la richesse saccharine, même lors-
qu'elles sont d'âge identique; d'où il résulte
que la sélection ne saurait être basée sur
l'analyse d'une canne isolée, mais qu'elle
suppose l'examen de l'ensemble des cannes
de chaque souche.

« Il importe aussi de prendre, comme
point de départ du travail de sélection, des
souches dont les différentes tiges soient d'une
richesse aussi uniforme que possible.

« Il se trouve d'ailleurs que la richesse sac-
charine varie plus ou moins d'un individu à
l'autre, selon la race étudiée : Les variations
sont les plus fortes dans les races à grosses
cannes, qui sont en cultures depuis de
longues années; elles sont beaucoup plus
limitées chez les races nouvelles, obtenues
de graines depuis peu.

M. KOBUS a mis en évidence ce fait extrê-
mementimportant pour la pratique, à savoir,
que les cannes les plus lourdes sont aussi
celles dont la richesse centésimale en sucre
est la plus grande; en second lieu, que les
cannes lourdes produisent une descendance
également à cannes lourdes. Chez toutes les
variétés de cannes, les individus à haute ri-
chesse saccharine étaient plus lourds que les
individus pauvres. De là une méthode de
sélection simplifiée, par la détermination du
poids absolu des plants et de leur richesse
saccharine; la seconde opération ne saurait
être remplacée, malheureusement, par la dé-
termination de la densité du jus.

« La descendance des cannes riches étant
à la fois riche en sucre et lourde, on se trouve
armé de deux facteurs concomittants, et qui
tous les deux tendent à augmenter le rende-
ment en sucre à l'hectare.

« De toutes façons, il est interdit au sélec-
tionneur de s'abandonner à poursuivre son

travail dans une seule direction; il faut ab-
solument qu'il ait en vue, tout le temps, et la
richesse et le poids ; car bien que les cannes
lourdes soient en général plus riches, on ne
réussit point à rehausser la richesse d'une
race en basant sa sélection sur le seul choix
des boutures lourdes; d'autant plus que « les
« cannes lourdes et pauvres paraissent exer-
« cer sur la descendance, au point de vue de
« la richesse saccharine, une influence bien
« plus néfaste que les cannes pauvres et
« légères; en effet, la pauvreté de ces der-
« nières n'est souvent qu'accidentelle. »

« Le travail de sélection se trouve accéléré
par cette constatation, que les différences ca-
ractéristiques dans la richesse saccharine se
manifestent dès l'âge de 5 ou 6 mois.

« D'autre part, l'entreprise tout entière
risque de se trouver complètement faussée, si
on n'a pas apporté le soin nécessaire au
choix des terrains; car des différences insi-
gnifiantes dans la composition du sol, suf-
fisent pour amener des différences notables
dans la richesse des cannes. On réduira les
risques de ce fait en réduisant la superficie
des parcelles.

« Chose curieuse et inattendue, la richesse
saccharine favorise la résistance contre le
sereh : la descendance des cannes riches offre
une immunité bien plus grande, à l'égard de
cette terrible maladie, que celle des cannes
pauvres. Cette conclusion a été confirmée,
au cours de la 3e année d'étude, par plus de
12.000 observations individuelles.

« La méthode de sélection élaborée par
M. KOBUS et dont nous venons d'exposer les
grandes lignes, est tellement simple, que les
boutures sélectionnées reviennent à peine à
5 plus cher que celles qu'on se procure
ordinairement dans le commerce. Cette dif-
férence est minime, et ne saurait entrer en
compte, eu égard aux bénéfices de la sélec-
tion. »

Nous pouvons ajouter à ce lumineux
exposé de M. BUSSE, que la méthode éla-
borée à la station de Pasoeroean a reçu le
meilleur accueil de la part des praticiens :
nous tenons de M. KOBl-S qu'un de ses assis-
tants a été embauché par certaine grande
sucrerie de l'île, pour organiser et diriger la

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