Presse et revues
32 pages
Titre : Revue des cultures coloniales
Éditeur : [s.n.] (Paris)
Date d'édition : 1904-01-20
Contributeur : Milhe-Poutingon, Albert. Éditeur scientifique
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32858342r
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 5134 Nombre total de vues : 5134
Description : 20 janvier 1904 20 janvier 1904
Description : 1904/01/20 (A8,N141,T14). 1904/01/20 (A8,N141,T14).
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6432173v
Source : CIRAD, 2012-231823
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 12/08/2013
VARIÉTÉS - - 57
Un seul homme peut facilement manier la machine; celle-ci peut contenir
2 kgr. 5 de fruits, soit 4,3 litres, qui sont décortiqués en cinq minutes.
L'expression de l'huile de la pulpe fibreuse se fait à l'aide d'une presse à main.
Cette opération est longue, et l'huile se solidifiant d'après l'âge entre 27 et 32°,
la firme Haake, a trouvé bien de chauffer la partie métallique de la presse et la
pulpe avant expression. Par une presse hydraulique on peut obtenir de meilleurs
résultats.
Se basant sur le fait que la décortication du noyau se fait facilement en le
jetant avec force sur le sol, M. Haake a construit une machine dans laquelle, au
moyen de la force centrifuge, il projette avec vigueur les noyaux contre des
plaques de fer fixes. Les coques brisées et les noyaux tombent ensuite sur un
tissu disposé en dessous de la machine. Cette dernière peut être mise en mou-
vement par deux ouvriers; lors de l'expérimentation, 6 kgr. 7 de noix furent
brisés en 105 secondes, ce qui permet de fixer en moyenne le nombre de
230 kilogrammes de noix morcelées par heure.
Grâce au mouvement du tissu - récepteur-des noix brisées, il est possible à
l'ouvrier de séparer aisément les morceaux de noix et d'écorce. M. Haake a éga-
lement adapté à son appareil une table facilitant le triage des noix brisées.
Il faut encore faire remarquer que les résultats obtenus avec la machine ont
été aussi bons quand les noix étaient fraîches et venaient d'être défibrées, que
quand elles avaient été privées de leur pulpe depuis longtemps et même soumises
à une dessiccation assez forte.
D'après les expériences de Haake, de même que d'après celles de la Commis-
sion, on a obtenu; de 10 kilogrammes de fruits frais, 6 kgr. 750 de noix;
la pulpe fibreuse a donné par expression 1 kgr. 6 à 1 kgr. 8 d'huile de palme,
c'est-à-dire 46 à 54 du poids de la pulpe. D'après M. Preuss (Tropenptlanzer,
1902, p. 465), 2 kgr. 47 de pulpe renferment 1 kgr. 49 d'huile, c'est-à-dire 60 ,
ce qui prouve que les résultats obtenus par M. Haake sont excellents.
D'après les résultats expérimentaux il faut, pour le dépulpage et le décorti-
cage de 5 kilogrammes, dix minutes; soit donc 5 x 6 = 30 kilogrammes par
heure; pour obtenir 150 kilogrammes par heure, il faudra employer cinq machines
décortiquantes et une machine brisant les noyaux. Le prix de cinq machines
décortiquantes, d'une machine à briser les noyaux avec son tissu trieur et une
presse est, à Berlin, d'environ 3.300 à 3.700 marks suivant que la presse est à bras
ou hydraulique. Le palmier à huile, YElxis guineensis, est répandu sur toute
l'Afrique occidentale et centrale, il est, d'après M. le professeur Preuss, chef du'
Jardin botanique de Victoria, la seule plante utile du monde, qui peut, sans le;
moindre soin et sans diminuer de rendement, fournir pendant plusieurs périodes!
décennales une riche moisson. L'exportation annuelle de l'huile de palme et de'
noyaux de palme comporte actuellement une valeur de 50.000.000 de marks':
commerce dans lequel le Togo et le Cameroun entrent pour 7.000.000 de marks.
- Il faut ajouter que ces produits sont fabriqués actuellement d'une manière très,
sommaire par l'indigène et que les deux tiers environ du produit sont perdus.j
- La préparation à l'aide des machines avait depuis longtemps attiré l'attention
des puissances coloniales, en particulier de l'Angleterre, sans que l'on soit arrivé
à une solution pratique.
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Un seul homme peut facilement manier la machine; celle-ci peut contenir
2 kgr. 5 de fruits, soit 4,3 litres, qui sont décortiqués en cinq minutes.
L'expression de l'huile de la pulpe fibreuse se fait à l'aide d'une presse à main.
Cette opération est longue, et l'huile se solidifiant d'après l'âge entre 27 et 32°,
la firme Haake, a trouvé bien de chauffer la partie métallique de la presse et la
pulpe avant expression. Par une presse hydraulique on peut obtenir de meilleurs
résultats.
Se basant sur le fait que la décortication du noyau se fait facilement en le
jetant avec force sur le sol, M. Haake a construit une machine dans laquelle, au
moyen de la force centrifuge, il projette avec vigueur les noyaux contre des
plaques de fer fixes. Les coques brisées et les noyaux tombent ensuite sur un
tissu disposé en dessous de la machine. Cette dernière peut être mise en mou-
vement par deux ouvriers; lors de l'expérimentation, 6 kgr. 7 de noix furent
brisés en 105 secondes, ce qui permet de fixer en moyenne le nombre de
230 kilogrammes de noix morcelées par heure.
Grâce au mouvement du tissu - récepteur-des noix brisées, il est possible à
l'ouvrier de séparer aisément les morceaux de noix et d'écorce. M. Haake a éga-
lement adapté à son appareil une table facilitant le triage des noix brisées.
Il faut encore faire remarquer que les résultats obtenus avec la machine ont
été aussi bons quand les noix étaient fraîches et venaient d'être défibrées, que
quand elles avaient été privées de leur pulpe depuis longtemps et même soumises
à une dessiccation assez forte.
D'après les expériences de Haake, de même que d'après celles de la Commis-
sion, on a obtenu; de 10 kilogrammes de fruits frais, 6 kgr. 750 de noix;
la pulpe fibreuse a donné par expression 1 kgr. 6 à 1 kgr. 8 d'huile de palme,
c'est-à-dire 46 à 54 du poids de la pulpe. D'après M. Preuss (Tropenptlanzer,
1902, p. 465), 2 kgr. 47 de pulpe renferment 1 kgr. 49 d'huile, c'est-à-dire 60 ,
ce qui prouve que les résultats obtenus par M. Haake sont excellents.
D'après les résultats expérimentaux il faut, pour le dépulpage et le décorti-
cage de 5 kilogrammes, dix minutes; soit donc 5 x 6 = 30 kilogrammes par
heure; pour obtenir 150 kilogrammes par heure, il faudra employer cinq machines
décortiquantes et une machine brisant les noyaux. Le prix de cinq machines
décortiquantes, d'une machine à briser les noyaux avec son tissu trieur et une
presse est, à Berlin, d'environ 3.300 à 3.700 marks suivant que la presse est à bras
ou hydraulique. Le palmier à huile, YElxis guineensis, est répandu sur toute
l'Afrique occidentale et centrale, il est, d'après M. le professeur Preuss, chef du'
Jardin botanique de Victoria, la seule plante utile du monde, qui peut, sans le;
moindre soin et sans diminuer de rendement, fournir pendant plusieurs périodes!
décennales une riche moisson. L'exportation annuelle de l'huile de palme et de'
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