Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

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38 pages

Titre : Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

Éditeur : [s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1905-06-30

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb343782789

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 6892 Nombre total de vues : 6892

Description : 30 juin 1905 30 juin 1905

Description : 1905/06/30 (A5,N48). 1905/06/30 (A5,N48).

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6426447c

Source : CIRAD, 2012-235759

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 14/02/2013

Aller à la page de la table des matières161
Sommaire
- ÉTUDES & DOSSIERS
  - J. COSTANTIN: Sur la végétation et la culture du vanillier. (Phénomènes de symbiose. - Explication de la pratique de l'arrachage)
    .......... Page(s) .......... 163
  - M. COLLETAS: La rhummerie de l'avenir (Principalement, d'après PAIRAULT)
    .......... Page(s) .......... 165
  - H. PITTIER DE FABREGA: Les espèces de Castilloa du Costa-Rica, leur valeur comme producteurs de caoutchouc (complément à l'article du n° 44)
    .......... Page(s) .......... 168
  - V. GOBBETTI: La décortication du riz en Italie (Machinerie et travail d'une rizerie agricole)
    .......... Page(s) .......... 169
  - A. MALLÈVRE: Préparation des peaux dans les pays tropicaux. 2^e article (Peaux fraîches et sèches. Achats. Nettoyage. Bain de poison. Séchage. Conditionnement. Exportation. - D'après KINDT)
    .......... Page(s) .......... 172
  - O. LABROY: La culture des Citrus aux Etats-Unis: Espèces et variétés. Multiplication. Brise-vents. Engrais verts (Analyse du manuel de HUME)
    .......... Page(s) .......... 176
- PARTIE COMMERCIALE
  - HECHT FRÈRES & C^ie: Bulletin mensuel du caoutchouc
    .......... Page(s) .......... 178
  - A & E. FOSSAT: Bulletin mensuel du coton
    .......... Page(s) .......... 179
  - H. VERMOND: Bulletin mensuel du café
    .......... Page(s) .......... 180
  - G. DE PRÉAUDET: Bulletin mensuel du sucre de canne et de ses sous-produits
    .......... Page(s) .......... 180
  - VAQUIN & SCHWEITZER: Chronique des fibres de corderie et similaires
    .......... Page(s) .......... 181
  - TAYLOR & Co: Mercuriale africaine de Liverpool
    .......... Page(s) .......... 182
  - F. PUTHET & C^ie: Mercuriale coloniale française du Havre
    .......... Page(s) .......... 183
  - J.-H. GREIN: Mercuriale de quelques produits d'Extrême-Orient
    .......... Page(s) .......... 184
  - Statistique mondiale de la vanille (D'après GEHE & CO, avec annotations de la RÉDACTION)
    .......... Page(s) .......... 184
- ACTUALITES
  - A. PEDROSO: Localisation de la cul-du cacao à Cuba; sa relation avec celle de la canne à sucre
    .......... Page(s) .......... 185
  - DE SORNAY: Lettre de l'île Maurice, sur la sucrerie et le surra
    .......... Page(s) .......... 186
  - POULAIN: Lettre de Pondichéry, sur l'arachide et les irrigations, le coton, etc.
    .......... Page(s) .......... 187
  - G.-C. DUDGEON: Le Sapium (Stillingia) sebiferum dans la vallée de Kangra, Inde anglaise. (Origine. - Extraction des matières grasses: suif et huile)
    .......... Page(s) .......... 187
  - M.-S. BERTONI: Le bananier comme fourrage vert pour poules et cochons
    .......... Page(s) .......... 188
  - A. PEDROSO: Pour les crabes de terre de Cuba
    .......... Page(s) .......... 188
  - P. DES GROTTES, B. BARBOTTEAU: Sur la culture de l'ambrette aux Antilles françaises (Procédés. - Bénéfices. - Critique des chiffres de NOLLET)
    .......... Page(s) .......... 189
  - O. L.: Pirus Doumeri. Intérêt de ce pommier d'Annam comme porte-greffe pour pays chauds (d'après M. D. Bois)
    .......... Page(s) .......... 189
  - Gaz Clayton (Son application sur les transports du "Nord deutscher Lloyd")
    .......... Page(s) .......... 190
  - Nouveaux détails sur le Phormium aux Açores (D'après A. DA SILVA)
    .......... Page(s) .......... 190
  - Les écorces de manglier du Mozambique: Statistique, prix, etc. (D'après R. C. F. GREVILLE)
    .......... Page(s) .......... 190
  - Le thé au Caucase (Statistiques contradictoires. - Désaccord sur les bénéfices. - La main-d'oeuvre
    .......... Page(s) .......... 191
  - F. M.: Les graines de coton de l'Inde (Analyse d'une brochure de M. J. MOLLISON)
    .......... Page(s) .......... 191
- BULLETIN BIBLIOGRAPHIQUE
  - Livres nouveaux, §§ 883-916. - Principaux sujets traités: Canne à sucre (8 ouvrages). Cacao (4 ouvrages). - Maté. Café. Arachide. Manioc. Dattier. Citrus. Riz. Quinoa. Soja. Opium. Tabac. Ricin. Coton. Kapok. Quinquina. Caoutchouc (Ficus elastica; Lianes d'Asie, d'Afrique, de Madagascar). Ecorce de Mangliers. - Cultures et produits du Congo indépendant, de Madagascar, de l'Argentine, du Paraguay et régions contigües, de l'Est et du Sud-Ouest africains allemands (Manuels et ouvrages d'ensemble). - Les Sansevières africaines (De Wildeman). - Les plantes fourragères pour pays tropicaux (du même). - Sols tropicaux (Java)
    .......... Page(s) .......... XVII-XXI
- FIGURES
  - FIG. 16. - Appareil à rhum PRIVAT modifié
    .......... Page(s) .......... 166
  - FIG. 17. - Système économique de levain
    .......... Page(s) .......... 167
  - FIG. 18. - Pile-riz hélicoïdal de RAINALDI
    .......... Page(s) .......... 170
  - FIG. 19. - Polisseur à meule de pierre
    .......... Page(s) .......... 171
  - FIG. 20. - Peau de mauvaise forme
    .......... Page(s) .......... 172
  - FIG. 21. - Peau de bonne forme
    .......... Page(s) .......... 173

N° 48 — JUIN 1905 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE 185

d'autres pays producteurs moins importants,
tels que Java par exemple. Le total mondial
est donc bien plus élevé que ce qu'ils indi-
quent.

On s'en rendra compte en comparant avec
le tableau suivant de M. HERMANN MAYER
ainé (Londres), qui date de juillet 1903 et
donne la production mondiale de vanille à
laquelle on s'attendait pour l'année 1902/1903:

1902/03
Bourbon 70.000 kg.

Seychelles. 50.000 »
Comores. - - 45.000 »
Maurice 6.000 »
Guadeloupe ;. 4.000 »
Java 2.000 »
Fidji 1.500 »
Mexique 50.000 »
Tahiti 125.000 »
353.500 kg.

Nous avons publié ces chiffres une première
fois dans notre n° 25 (juillet 1903) en même
temps que ceux, effectifs, des trois années
précédentes ; nous les avions puisés dans
le « Chemist & Druggist ». Notre collabora.

teur spécial de Londres, M, H. HAMBL SMITH, a
bien voulu demander pour nous à MM. MAYER
les statistiques ultérieures. Ces Messieurs
sont occupés à réunir les plus récentes et ont
promis de nous les communiquer aussitôt; de
sorte que nos lecteurs peuvent espérer trouver
dans l'un de nos prochains numéros un ta-
bleau complet de la production de vanille
dans les différents pays depuis 1902, y com-
pris les estimations (prévisions) de la récolte
1904/1905.

*
*

On a vu plus haut la production démesu-
rée de vanille Tahiti. La qualité n'est
malheureusement pas à la hauteur de la
quantité ; il convient de lire avec attention
cette note insérée dans le a Bulletin semes-
triel » de MM. SCHIMMEL & Co. (avril-mai
1905) ; elle en dit long sur la déconsidération
qui frappe, à juste titre, cette provenance :
a D'énormes quantités d? vanilline trouvent
emploi à Hambourg pour la préparation de
la vanille bon marché de Tahiti ».

Faut-il qu'elle soit mauvaise pour être fal-
sifiée à coup de vanilline !

ACTUALITÉS

Cacao et Canne à sucre, à Cuba.

Relation entre ces deux cultures.

Lettre de M. A. PEDROSO.

Dans la splendide statistique mondiale
du cacao que nous avons reproduite dans
notre n° 44 (pp. 47-50), Cuba figura avec
1.453.200 kg. en 1894 et 2.025.000 kg. en
1903. Différentes personnes nous ont con-
firmé par leurs impressions personnelles
cette indication des statistiques : la culture
du cacao est en voie de progression à Cuba;
comme on le verra par la lettre qui suit,
cette marche ascendante est, en partie, cor-
rélative à la transformation de l'outillage de
l'industrie sucrière de l'île :
Le cacao,—comme le café, —n'est cultivé
que dans la province de Santiago, très
chaude. Santiago esta 19° de latitude, laregion
est très montagneuse, les pluies abondantes,

le sol très fertile; le climat est idéal pour
ces cultures et les conditions générales
d'autant plus favorables que la canne à
sucre ne peut pas y être partout cultivée.

Car on recherche maintenant, pour la
canne, des terrains plutôt plats, de manière à
pouvoir établis des lignes de chemin de fer,
etc. Seules, en effet, les grandes sucreries,
faisant 100.000 à 175.000 sacs de sucre (à 320
livres) peuvent produire des bénéfices; il
faut donc des lignes ferrées pour les appro-
visionner. Aussi, la tendance est aux sucre-
ries monstres, on n'en construit plus de
petites.

Quoique le nombre des sucreries à Cuba
ne dépasse pas 200? on estime qu'elles sont
suffisantes pour jeter sur le marché 1.400.000
tonnes de sucre.

ALBERTO PEDROSO.

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