Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 12/08/2013
234 ÉTUDES ET MÉMOIRES
diverses régions l'hectare de terre, plus ou moins bien cultivé, pro- duit de 80.000 à 150.000 kil. de tubercules avec les espèces sui- vantes: » Dioscorea batatas, pentaphylla, sativa, globosa, aculea,ta, fascicu- lata, atropurpurea, rubella, purpurea, pulchella, alata, crispata, anquina, tomentosa et d'innombrables variétés.
Afrique.
Toute la région des Côtes Occidentales et Orientales, donnent des récoltes énormes, presque sans travail et que nous pouvons esti- mer à 100.000 ou 200.000 kilogs. de tubercules d'igname& à l'hec- tare, avec les espèces suivantes : Dioscorea alata, altissima, globo- sa, purpurea, crispata et variétés et encore beaucoup d'autres qui ont été introduites, mais que nous ignorons.
Amérique.
Les rendements sont également fort beaux dans les Guyanes ; dans toutes les colonies de l'Amérique centrale et tropicale, où les climats sont chauds et humides. Les récoltes que l'on y fait sont très abondantes et très suivies, dépassant en poids celles faites en Océanie, avec les espèces suivantes ; Dioscorea Cayennensis, alata, hulhifera, pubescens et quelques autres espèces peu connues culti- vées par les indigènes, sans qu'elles aient encore été adoptées par les colons.
Océanie.
Cet immense territoire d'îles est on ne peut plus favorable à la culture de l'igname ; on estime que plus de cinquante espèces ou variétés se trouvent dans les plantations. La production en tuber- cules est phénoménale, nous ne croyons pas nous égarer en disant qu'on peut y récolter de 100 à 200.000 kilogr. à l'hectare. Nous ne répéterons pas la nomenclature des espèces et variétés qui y sont répandues, nous en avons indiqué les principales dans une autre partie de ce travail.
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