Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 12/08/2013
LES IGNAMES (Suite.)
Espèce bien distincte, mentionnée comme poussant à l'état sau- vage dans l'Inde, à Maurice, aux Moluques, etc. Elle a beaucoup de ressemblance avec le D. hulhifera, mais en diffère par une végé- tation moins vigoureuse, suivant les endroits ; par son tubercule sans âcreté et très fin et des bulbilles plus larges.
Feuilles alternes, cordiformes, d'un vert brillant; bulbilles axil- laires très gros; tubercule obovale-cunéiforme, d'un goût exquis.
Arrachage très facile.
Dioscorea schimperiana, Hochst.
De.rAbyssinie. Tige vigoureuse, portant des feuilles cordiformes d'un beau vert sombre ; les jeunes pousses sont pubérulentes.
Produit de grosses bulbilles.
Tubercule énorme, ovoïde, d'une saveur parfaite et très farineux.
, Cette espèce pourrait bien n'être qu'une variété locale du D. sativa.
Dioscorea tomentosa. (Koenig). (Fig. 10.) Afrique Orientale. Tige grimpante, vigoureuse, portant des feuilles trifoliées, très grandes, d'un vert gai, un peu ciliées dans le jeune âge.
Floraison abondante; bulbilles axillaires nombreuses, de la gros- seur d'une noix, un peu allongées.
Tubercule long, tourmenté, assez gros et de bonne qualité. L'arra- chage demande quelques efforts.
Dioscorea triloba, Linné. (Fig. 11.) De l'Asie, mais en culture au Brésil, aux Antilles, dans les Guyanes, etc. Tige haute, relevée de crêtes membraneuses sail-
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