Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 12/08/2013
COMMUNICATIONS DIVERSES 151
Décortication et déparchage des cafés en France. Comme suite, à la note parue sous ce titre, dans le no 2 de L'Agronomie coloniale, nous ferons remarquer que le décorticage, en France, des cerises sèches de « café du Kouillou » dont le rendement en grains marchands est d'en- viron 67 à 70 0/0, peut être intéressant dans certains cas. Il n'en est pas de même, à moins de bénéficier de frêts spéciaux, pour les cerises sèches de « café de Libéria )\, dont le rendement est seulement de 21 à 23 0/0. C. C.
Brucea sumatrana Roxb. Sous le nom de Khô-Sam on a beau- coup parlé, il y a quelques années, d'un médicament précieux, consti- tué probablement par les graines de cet arbuste, originaire de Cochin- chine, dont il suffit, dit-on, de prendre 5 à 8 par jour pour voir disparaître rapidement une dysenterie.
Cette plante méritant d'être introduite dans les colonies françaises, le Jardin colonial a fait le nécessaire pour s'en procurer des graines, dues à l'obligeance de M. Morange, ingénieur agronome, directeur des services agricoles et commerciaux de Cochinchine, d'où sont issus, un des plants, qui seront mis en distribution dans le courant de l'année 1914.
En raison des difficultés qu'il paraît y avoir eu, jusqu'ici, à posséder le Brucea sumatrana en Europe, il a semblé que son introduction méri- tait d'être signalée ici.
Production mondiale du café La récolte mondiale du café, pen- dant l'année 1912-1913 (1), inférieure à la précédente, aurait atteint un chiffre voisin de 984.360 tonnes.
Sur cette quantité, le Brésil à lui seul, aurait fourni approximative- ment, 727.860 tonnes, soit un peu moins des deux tiers de la produc- tion mondiale.
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