Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 10/12/2012
VARIÉTÉS
L'EXTRACTION DE L'HUILE DE PALME PAR DISSOLVANT
MM. Sigg et Jacquard, Ingénieurs-Constructeurs, à Paris, viennent de faire l'essai d'une installation industrielle ayant pour but d'extraire l'huile de palme des fruits, par un dissol- vant qui, dans la circonstance, a été l'essence minérale.
L'essai dont il s'agit a porté sur la pulpe provenant de 1.000 kilogr. de fruits de palmier à huile. Il a été fait six lavages de la pulpe. Au dernier lavage, l'essence était encore légère- ment colorée, ce qui justifierait, peut-être, un septième lavage de la matière première.
L'extraction de l'huile est faite par vapeur d'essence qui élimine l'humidité de la pulpe. Des essais effectués, il résulte que les fruits entiers sont très peu attaqués par le dissolvant et que les amandes ou palmistes sont cuits. L'extraction ne peut donc porter que sur la pulpe, séparée de la noix de palme.
L'installation peut utiliser n'importe quel dissolvant n'atta- quant pas le fer. Elle peut traiter la pulpe provenant de 1.500 kilos de fruits par opération d'environ huit heures.
Une Société belge a l'intention, pour utiliser cette installa- tion, de l'acquérir et de la monter dans une de ses exploita- tions d'Afrique.
C. C.
UN NOUVEAU MOYEN DE SE PROCURER DU SUCRE Par ces temps de vie chère, comprenant le sucre cher, il est certainement intéressant de signaler le moyen proposé par MM. Carie, Ingénieur-Agronome, Herscher, planteur, et Gohier, Ingénieur agricole à Madagascar, qui, estiment (1) que le déficit de notre production sucrière (441.956 tonnes en 1922) pourrait être comblé par l'introduction, en France, d'une matière pre-
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