Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 12/08/2013
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L'injection d'eau n'a pas donné lieu au moindre mécompte.
Le réglage de l'injection d'eau et de pétrole est bon.
La consommation moyenne d'huile de palme à 9.330 calo- ries a été de 340 grammes par cheval et par heure.
La consommation d'eau d'injection peut être évaluée à environ 100 grammes par cheval et par heure.
La consommation d'huile de graissage a été de 23 grammes par cheval et par heure. Le rendement mécanique est d'en- viron 80 0/0' Le rendement thermique est d'environ 20 0/0' D'après M. R. Mayné (1), même en tenant compte du pou- voir calorifique de l'huile de palme qui est de 20 à 25 0 /0 inférieur à celui du mazout, il y aurait avantage à l'utiliser, au Congo belge, en se basant sur le prix de revient de la tonne d'huile de palme comparé à celui de la tonne de mazout, rendue à Kinshasa.
C. C.
(1) Annales de Gembloux, novembre 1920.
L'ALIMENTATION PAR L'ASPHODÈLE L'asphodèle, cette plante si répandue dans toute l'Afrique du Nord, a été étudiée par un certain nombre de savants pour déterminer sa valeur alimentaire. Le Dr H. Marchand vient de donner les résultats de quelques-unes des observa- tions qu'il a faites (Bulletin de la Société d'Histoire Naturelle de l'Afrique du Nord, 1921, n° 5). Il rappelle que le Professeur Couvreur, de la Faculté des Sciences de Lyon, a reconnu que la matière hydrocarbonée, des tubercules d'asphodèle, est l'Inulénine, qui ne diffère de l'inuline que par son mode de cristallisation en fines aiguilles au lieu de sphéro-cristaux. En outre, les tubercules contiennent du maltose (C. R. Soc. de Biologie, 1917 et 1918).
Les tubercules sont comestibles et acceptés avec plus ou moins d'empressement par le bœuf, le mulet, le porc, la chèvre, le chien, le lapin, les poules, les cobayes. Toutefois, il faut de préférence les débarrasser des principes amers qu'ils contiennent, soit par ébullition, soit par épluchage.
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