Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 12/08/2013
VARIÉTÉS
PRIX DE REVIENT DU SUCRE A L'ILE MAURICE
On sait qu'avant la guerre, la production mondiale de sucre de betteraves était sensiblement égale à celle de sucre de cannes.
En 1914, les conditions économiques ont été bouleversées.
La culture de la betterave sucrière a été délaissée en Europe par suite de l'état de guerre. Les demandes ont été plus nombreuses dans les pays producteurs de sucre de cannes ; elles ont eu, comme conséquence, une prospérité inconnue de ceux-ci depuis fort longtemps.
Il en est résulté, d'autre part, de nombreuses fluctuations dans les cours. Pour ne citer que l'île Maurice, région où la culture de la canne domine, le Département de l'Agricul- ture (1) a publié une note note indiquant le sens et l'im- portance des variations des prix du sucre pendant ces dix dernières années.
Ces prix sont établis suivant les données fournies par le plus grand nombre des usines de la colonie.
Durant les cinq années qui précédèrent la guerre, les plan- teurs firent des efforts constants pour réduire les dépenses, - car les prix de vente diminuaient sans cesse. Toutefois, s'ils sont arrivés, à ce point de vue, à un résultat appré- ciable, les bénéfices réalisés avaient toujours été en décrois- sant jusqu'en 1913.
A la veille de la guerre, la situation était critique. A cette date, les prix de production étaient en effet les suivants : Prix de revient moyen de 50 kg : 6,63 roupies (2).
Prix de vente moyen : 6,93 roupies.
Tandis qu'en 1909 on avait trouvé les cliiffres ci-après :
(1) Département de l'Agriculture. Ile Maurice. Bulletin n° 5 Le coût de pro- duction du sucre à Maurice.
(2) Cours moyen de la roupie en janvier 1921 : 3 fr. 58.
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour ce document est de 99.96%.
Institut national d'agronomie de la France d'outre mer Institut national d'agronomie de la France d'outre mer/services/engine/search/sru?operation=searchRetrieve&version=1.2&maximumRecords=50&collapsing=true&exactSearch=true&query=(dc.creator adj "Institut national d'agronomie de la France d'outre mer" or dc.contributor adj "Institut national d'agronomie de la France d'outre mer")France France/services/engine/search/sru?operation=searchRetrieve&version=1.2&maximumRecords=50&collapsing=true&exactSearch=true&query=(dc.creator adj "France" or dc.contributor adj "France")
Facebook
Twitter