Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 12/08/2013
L' Acacia Farnesiana Wild, plante à tanin par
LAURENT RIGOTARD
Ingénieur Agronome
L'Acacia Farnesiana (1), cet élégant arbrisseau de la tribu des Mimosées, est connu surtout par le parfum qu'on extrait de ses fleurs ; mais les gousses peuvent aussi présenter un intérêt — elles sont quelquefois exploitées — pour le tanin qu'elles renferment en quantité importante.
Dans des gousses mûres de l'A. Farnesiana que nous avons cueillies au Jardin d'essais de Rabat, la teneur en tanin approchait de 25 0/0' Voici d'ailleurs les résultats d'un exa- men de ces fruits que nous avons pu faire au Jardin Colo- nial : Poids d'une gousse mûre entière : 5 grammes (de 3 gr. 740 à 6 gr. 640 pour les quelques exemplaires examinés).
Les fruits sont composés de :
Graines 53 en poids.
Enveloppes 47 —
Les dimensions des graines sont : grand diamètre, 8 mil- limètres ; petit diamètre, 5, 5 ; épaisseur, 3, 7 millimètres.
Une gousse contient de 15 à 30 graines de couleur brun verdâtre, avec sur les faces plates une tache centrale en languette auréolée, plus foncée que le reste de la graine.
Celles-ci sont disposées en deux rangées parallèles dans les chambres bien limitées par des cloisons moelleuses.
L'analyse de la gousse dont les graines avaient été préa- lablement éliminées, nous a donné :
(1) Nous estimons qu'on doit, en parlant de l'A. Farnesiana, faire table rase des expressions « cassier », « cassie », « casse », qui peuvent donner lieu à des confusions, soit, par exemple, avec la casse officinale, soit avec le Cinna- monnum cassia qui donne l'essence de cassie, ou essence de cannelle de Chine.
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour ce document est de 99.96%.
Facebook
Twitter