L'Agronomie coloniale : bulletin mensuel du Jardin colonial

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Jardin d'agronomie tropicale (Paris). Auteur du texte

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54 pages

Titre : L'Agronomie coloniale : bulletin mensuel du Jardin colonial

Auteur : Jardin d'agronomie tropicale (Paris). Auteur du texte

Auteur : Institut national d'agronomie de la France d'outre-mer (Nogent-sur-Marne, Val-de-Marne). Auteur du texte

Auteur : France. Ministère des colonies. Auteur du texte

Éditeur : É. Larose (Paris)

Éditeur : Impr. nationaleImpr. nationale (Paris)

Date d'édition : 1921-01-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb34351154x

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

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Description : 01 janvier 1921 01 janvier 1921

Description : 1921/01/01 (A6,N37)-1921/01/31. 1921/01/01 (A6,N37)-1921/01/31.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6383695m

Source : CIRAD, 2012-231851

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 12/08/2013

Aller à la page de la table des matièresNP
SOMMAIRE
- ÉTUDES ET MÉMOIRES:
- Pages
- M. RIGOTARD. - Le Bétail à la Guadeloupe
  .......... Page(s) .......... 213
- P. DE SORNAY. - Les Cucurbitacées tropicales (Sechium edule) (fin)
  .......... Page(s) .......... 216
- R. THILLARD.- La Culture du Tabac de Sumatra au Cameroun (suite)
  .......... Page(s) .......... 227
- VARIÉTÉS: Production et consommation du Caoutchouc en 1919 (C. C.)
  .......... Page(s) .......... 245
- Sorgho et Maïs sucrés (L. R.)
  .......... Page(s) .......... 247
- Les Déchets de Corozo comme aliment du bétail (L. R.)
  .......... Page(s) .......... 248
- Un Arbre fruitier (Spondias tuberosa Arrud.) à introduire dans les Colonies françaises (C. C.)
  .......... Page(s) .......... 249
- ACTES ET DOCUMENTS OFFICIELS: Ministère des Colonies
  .......... Page(s) .......... 250
- ÉCOLE NATIONALE SUPÉRIEURE D'AGRICULTURE COLONIALE
  .......... Page(s) .......... 251
- BIBLIOGRAPHIE
  .......... Page(s) .......... 251
- REVUE COMMERCIALE
  .......... Page(s) .......... 252
- TABLE DES MATIÈRES
  .......... Page(s) .......... 256

24 ÉTUDES ET MÉMOIRES

on bine encore une troisième fois, afin de tenir la terre
exempte de mauvaises herbes et lui assurer de la fraîcheur.

Là où le sol l'exige, on arrose après dix à vingt jours, sui-
vant les conditions climatériques du moment.

/) Récolte. — Dans la région de Valence, on procède à la
récolte de la chufa au cours du mois de septembre, à moins
qu'on ait planté après blé d'hiver ou pomme de terre
hâtive, auquel cas la récolte n'a lieu qu'en octobre (1). Si
les pluies sont abondantes à l'arrière-saison, le moment de
la récolte se trouve quelque peu retardé.

On commence par diviser le feuillage de chaque touffe
en deux moitiés que l'on noue ensemble. Puis on dégage
en donnant autour du pied quatre coups de légoua (fig. 3),
tout en tirant simultanément sur le feuillage noué, ce qui
provoque l'arrachage de la touffe. Les touffes arrachées
sont laissées sur la terre (le feuillage en dessous), afin que
les ramifications du rhizome et la terre adhérente se sèchent
et qu'il soit possible d'en séparer ultérieurement les tuber-
cules sans difficulté. Quand le degré de dessiccation est
jugé suffisant, on détache les tubercules en frappant les
touffes contre des claies en roseaux ou en osier légèrement
inclinées. Parfois aussi, et c'est paraît-il préférable, on dis-
pose les touffes séchées au-dessus d'un tamis circulaire de
lm,50 de diamètre et on les bat à l'aide d'une spatule ou
d'un battoir, ce qui détache les tubercules et les sépare des
débris du rhizome, des pierres, de la terre, etc., qui restent
sur le tamis (fig 4). Au fur et à mesure de leur tamisage,
les tubercules sont jetés dans des cabas en paille tressée ou
en toile qui, sitôt remplis, sont transportés et vidés en des
endroits désignés du champ, où les tubercules sont laissés
en tas pendant deux ou trois jours afin de parachever leur
dessiccation. Puis on procède à une première sélection.

Les plus beaux spécimens sont mis à part. On ne les lave

(1) Selon Barbier (loc. cit.), la récolte se ferait normalement trois mois et
demi avant la plantation (?).

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