Riz et riziculture : périodique consacré aux questions rizicoles / publié sous la direction de F. Heim

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Presse et revues

126 pages

Titre : Riz et riziculture : périodique consacré aux questions rizicoles / publié sous la direction de F. Heim

Éditeur : [s.n.] (Melun)

Éditeur : 34 rue Hamelin34 rue Hamelin (Paris)

Date d'édition : 1932

Contributeur : Heim de Balsac, Frédéric (1869-1962). Directeur de publication

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32862337x

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 4146 Nombre total de vues : 4146

Description : 1932 1932

Description : 1932 (FASC1,VOL6). 1932 (FASC1,VOL6).

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6383218f

Source : CIRAD, 2012-235262

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 05/03/2013

Aller à la page de la table des matièresNP
SOMMAIRE
- La riziculture en Turquie (fin), par G. SAMPIETRO
  .......... Page(s) .......... 1
- Une légumineuse améliorante pour rizières du dixième mois, cultivée dans la province de Bac-Ninh, par NGUYEN-VAN-MAU
  .......... Page(s) .......... 17
- L'emploi du riz en brasserie, par P. PETIT
  .......... Page(s) .......... 35
- Résumé, en langue anglaise, des articles précédents
  .......... Page(s) .......... 45
- EXTRAITS ET ANALYSES
  .......... Page(s) .......... 49
  - Biologie des riz,
    .......... Page(s) .......... 49
  - Variétés de riz,
    .......... Page(s) .......... 51
  - Hybridation,
    .......... Page(s) .......... 53
  - Chimie du riz,
    .......... Page(s) .......... 55
  - Généralités sur la culture du riz dans les diverses régions,
    .......... Page(s) .......... 57
  - Cultures expérimentales,
    .......... Page(s) .......... 63
  - Instruments de culture et culture mécanique,
    .......... Page(s) .......... 64
  - Irrigation,
    .......... Page(s) .......... 64
  - Maladies parasitaires et autres,
    .......... Page(s) .......... 72
  - Insectes et animaux nuisibles,
    .......... Page(s) .......... 73
  - Préparation et usinage du riz,
    .......... Page(s) .......... 74
  - Le riz et ses sous-produits dans l'alimentation,
    .......... Page(s) .......... 76
  - Utilisation des sous-produits,
    .......... Page(s) .......... 76
  - Conservation et manutention des riz,
    .......... Page(s) .......... 77
  - Stations de riziculture,
    .......... Page(s) .......... 78
  - Varia,
    .......... Page(s) .......... 79
  - Bibliographie,
    .......... Page(s) .......... 81
- DOCUMENTS STATISTIQUES ET COMMERCIAUX
  .......... Page(s) .......... 85
  - France et Colonies françaises. - Importations de riz en France, pendant l'année 1930,
    .......... Page(s) .......... 85
  - Superficie et production des rizières d'Afrique Equatoriale française de 1924 à 1928,
    .......... Page(s) .......... 85
  - La situation de la riziculture en Indochine et plus spécialement en Cochinchine,
    .......... Page(s) .......... 85
  - Exportations de riz en paille (paddy), de riz cargo, de riz entier blanc, de brisures de riz, de farines et poussières de riz d'Indochine pendant l'année 1930, par pays de destination,
    .......... Page(s) .......... 91, 92, 93, 94, 95
  - Europe. - Importations de riz entier en Grande-Bretagne en provenance de l'Espagne, des Etats-Unis et de l'Inde britannique, pendant les années 1928-29-30,
    .......... Page(s) .......... 95
  - Importations de riz en Hollande et exportations, pendant les années 1929 et 1930,
    .......... Page(s) .......... 96
  - L'importation du riz en Roumanie,
    .......... Page(s) .......... 97
  - Afrique. - La culture du riz dans l'Ile Maurice, en 1930,
    .......... Page(s) .......... 99
  - La culture du riz en Egypte,
    .......... Page(s) .......... 100
  - Amérique. - Exportations de riz des Etats-Unis en Amérique latine pendant l'année 1930,
    .......... Page(s) .......... 101
  - Asie. - Exportations de riz décortiqué de l'Inde anglaise pendant les années 1929 et 1930,
    .......... Page(s) .......... 101
  - Production et exportation de riz décortiqué de Birmanie et du Bengale,
    .......... Page(s) .......... 102
  - Le riz au Japon en 1931
    .......... Page(s) .......... 102
  - Océanie. - Superficie des rizières à Java et production de riz en balles,
    .......... Page(s) .......... 104
  - Importations de riz non décortiqué dans les provinces extérieures des Indes Néerlandaises et exportations de ces mêmes provinces,
    .......... Page(s) .......... 105
  - La culture du riz dans les Etats Malais Fédérés pendant l'année 1929-30,
    .......... Page(s) .......... 105
CONTENTS
- Rice growing in Turkey (the end), by G. SAMPIETRO
  .......... Page(s) .......... 1
- A leguminous plant for improvement of rice lands on which tenth month paddy is grown, in Bac-Ninh Province, by NGUYEN-VAN-MAN
  .......... Page(s) .......... 17
- The use of rice in the making of beer, by P. PETIT
  .......... Page(s) .......... 35
- Summaries of the preceding papers
  .......... Page(s) .......... 45
- ABSTRACTS
  .......... Page(s) .......... 49
  - Biology of rice,
    .......... Page(s) .......... 49
  - Varieties of rice,
    .......... Page(s) .......... 51
  - Hybridization,
    .......... Page(s) .......... 53
  - Chemistry of rice,
    .......... Page(s) .......... 55
  - General remarks on rice growing in various countries,
    .......... Page(s) .......... 57
  - Cultural experiments,
    .......... Page(s) .......... 63
  - Mechanical cultivation of rice,
    .......... Page(s) .......... 64
  - Irrigation,
    .......... Page(s) .......... 64
  - Parasitical and other diseases,
    .......... Page(s) .......... 72
  - Rice pests,
    .......... Page(s) .......... 73
  - Milling of rice,
    .......... Page(s) .......... 74
  - Rice and by-products in the diet,
    .......... Page(s) .......... 76
  - Use of by-products,
    .......... Page(s) .......... 76
  - Stocking and handling of rice,
    .......... Page(s) .......... 77
  - Expérimental stations,
    .......... Page(s) .......... 78
  - Varia,
    .......... Page(s) .......... 79
  - Bibliography,
    .......... Page(s) .......... 81
- STATISTICAL AND COMMERCIAL INFORMATION
  .......... Page(s) .......... 85
  - France and French Colonies. - Imports of rice in France, for the year 1930,
    .......... Page(s) .......... 85
  - Acreage and production of rice fields in French Tropical Africa, for the years 1924-1928,
    .......... Page(s) .......... 85
  - Rice growing in Indochina with special reference to Cochinchina,
    .......... Page(s) .......... 85
  - Exports of paddy, rough rice, white rice, broken rice, rice meal, from Indochina for the year 1930,
    .......... Page(s) .......... 91, 92, 93, 94, 95
  - Europe. - Imports of rice into Great-Britain, for the years 1928-29-30,
    .......... Page(s) .......... 95
  - Imports into and exports from the Netherlands for the years 1929 and 1930,
    .......... Page(s) .......... 96
  - Imports of rice in Rumania,
    .......... Page(s) .......... 97
  - Africa. - Rice growing in Maurice Island, 1930,
    .......... Page(s) .......... 99
  - Rice growing in Egypt,
    .......... Page(s) .......... 100
  - America. - Exports of rice from United States to Latin America, for the year 1930,
    .......... Page(s) .......... 101
  - Asia. - Exports of white rice from British India for the years 1929 and 1930,
    .......... Page(s) .......... 101
  - Rice in Japan, 1931,
    .......... Page(s) .......... 102
  - South Sea Islands. - Acreage of rice fields in Java and production of paddy,
    .......... Page(s) .......... 104
  - Imports of rough rice in the outer provinces of Netherland Indies, and exports from same,
    .......... Page(s) .......... 105
  - Rice growing in the Federated Malay States, for the year 1929-1930,
    .......... Page(s) .......... 105

64 RIZ ET RlZlCULTURE

INSTRUMENTS DE CULTURE ET CULTURE MÉCANIQUE.

SAMPIETRO G. — Una costipatrice spagnola. Un compres-
seur espagnol. Il Giornale di Risicoltura, Vercelli, vol. XXI,
n° 9, pp. 139-141, 1931.

Il s'agit de l'adaptation d'un rouleau compresseur à un tracteur.

Dans ce tracteur (F ordson en général), la partie roulante arrière a été
remplacée par un tambour en treillage de fer de 2 m. 22 de long et
d'un diamètre extérieur de 1 mètre. Le tambour n'est pas d'une seule
pièce, mais divisé en deux parties, correspondant aux 2 roues du trac-
teur. La distance entre les axes des deux tambours est de 1 m. 97. Les
parties principales du tracteur (moteur, etc.) sont surélevées et ne
risquent pas d'être mouillées, même en passant sur les diguettes d'une
parcelle à l'autre.

Le conducteur est protégé des projections de boue par une sorte
de pare-boue qui enveloppe en partie le tambour. Le rouleau est dé-
montable naturellement et au tambour on peut substituer les roues
ordinaires de tracteur. Il fonctionne très bien.

IRRIGATION.

TEODORO A.-L. et BATACLAN Eusebio. — A survey of irriga-
tion practices in the rice industry of Calauan, Laguna. Examen des
pratiques d'irrigation dans la culture du riz à Calauan,
Laguna. The Philippine Agriculturist, Laguna, vol. XX, n° 2,
pp. 27-42, 1931.

La durée moyenne de la végétation du riz, de la transplantation à
la récolte est approximativement de 115 jours.

A Calauan, il est nécessaire d'irriguer deux fois les rizières :
d'abord pour la préparation du sol, pendant une période de: 38 à
50 jours, les rizières sont inondées, le sol se détrempe et se transforme
en boue. Il faut que le sol soit très meuble au moment du repiquage.

Au moment des deuxième et troisième hersages, il faut environ
25 cm/ha. Pendant la période des irrigations intermittentes (deuxième
période), l'eau est peut-être encore plus nécessaire. Le riz, pendant

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