Titre : L'Agronomie coloniale : bulletin mensuel du Jardin colonial
Auteur : Jardin d'agronomie tropicale (Paris). Auteur du texte
Auteur : Institut national d'agronomie de la France d'outre-mer (Nogent-sur-Marne, Val-de-Marne). Auteur du texte
Auteur : France. Ministère des colonies. Auteur du texte
Éditeur : É. Larose (Paris)
Éditeur : Impr. nationaleImpr. nationale (Paris)
Date d'édition : 1932-07-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb34351154x
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 10290 Nombre total de vues : 10290
Description : 01 juillet 1932 01 juillet 1932
Description : 1932/07/01 (A21,N175)-1932/07/31. 1932/07/01 (A21,N175)-1932/07/31.
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k63812805
Source : CIRAD, 2012-231851
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 12/08/2013
U PRATIQUE DE LA FERMENTATION
au-dessus de CI. Dans ce banc froid sera placé le thermomètre,
mais ici, au dixième rang, car avec le tassement, le volume a dimi-
Fig. XII.
Fig. XIII.
nué. Au cours de cette opération, deux équipes peuvent travailler
en même temps l'une à F1, l'autre forme avec G2 (banc chaud
inférieur) un banc d'attente auquel on a attribué cinq rangs
(fig. XIV). Enfin F2 (partie froide inférieure) vient au centre de A
Fig. XIV.
Fig. XY.
n° 2 au-dessus de FI. Et le tas A n° 2 est terminé avec G2 (chaud)
(fig. XV). Il est évident que le nombre de rangs attribué ici à chaque
banc chaud ou froid est susceptible de varier suivant les cas, il
faut tenir compte de l'importance des catégories composantes.
Il ne faudrait pas sous prétexte d'adopter un nombre invariable,
isoler un ou deux rangs d'une qualité lorsque celle-ci peut repré-
senter le tiers de la meule. On a vu le cas le plus simple. Mais on
sait que généralement on rencontre des superpositions de caté-
gories.
Soit par exemple : de bas en haut un tas formé de (Fig. XV) :
VB = 10 rangs (pied II).
Z = 4 rangs (sable).
VA = 11 rangs (pied I).
au-dessus de CI. Dans ce banc froid sera placé le thermomètre,
mais ici, au dixième rang, car avec le tassement, le volume a dimi-
Fig. XII.
Fig. XIII.
nué. Au cours de cette opération, deux équipes peuvent travailler
en même temps l'une à F1, l'autre forme avec G2 (banc chaud
inférieur) un banc d'attente auquel on a attribué cinq rangs
(fig. XIV). Enfin F2 (partie froide inférieure) vient au centre de A
Fig. XIV.
Fig. XY.
n° 2 au-dessus de FI. Et le tas A n° 2 est terminé avec G2 (chaud)
(fig. XV). Il est évident que le nombre de rangs attribué ici à chaque
banc chaud ou froid est susceptible de varier suivant les cas, il
faut tenir compte de l'importance des catégories composantes.
Il ne faudrait pas sous prétexte d'adopter un nombre invariable,
isoler un ou deux rangs d'une qualité lorsque celle-ci peut repré-
senter le tiers de la meule. On a vu le cas le plus simple. Mais on
sait que généralement on rencontre des superpositions de caté-
gories.
Soit par exemple : de bas en haut un tas formé de (Fig. XV) :
VB = 10 rangs (pied II).
Z = 4 rangs (sable).
VA = 11 rangs (pied I).
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