Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 12/08/2013
VARIÉTÉS, 51
LA CULTURE DU RIZ ttFORTUNA" À L'ÉQUATEUR{l).
La variété de riz dite Fortuna est la meilleure qui ait été intro- duite dans le pays.
Elle a été obtenue par sélection, à la Station expérimentale de Crowley, en Louisiane; c'est la variété japonaise Pa-Chiam, qui lui a donné naissance.
Voici les qualités de la Fortuna : Rendement abondant et bonne qualité du grain; résistance à la sécheresse; elle est par conséquent très appropriée à.la culture sans irrigation.
Les grains ne tombent pas à terre; les épis peuvent donc rester sur leur tige longtemps après la maturité, ce qui facilite particu- lièrement la récolte.
En somme, cette variété de riz mérite bien de retenir l'atten- tion des agriculteurs coloniaux, qui ne sont pas en mesure de bénéficier de l'irrigation artificielle.
E. L.
LA CULTURE DE LA COCA AU PÉROU (2).
(Ej'ythroxylon coca.) C'est un arbuste de deux à trois mètres de hauteur, qui pousse - à l'état sauvage sur les versants des Andes, jusqu'à 2.000 mètres de hauteur. Les feuilles contiennent des alcaloïdes dont la cocaïne, qui estjun excitant à petites doses; les indigènes mastiquent ces feuilles et peuvent travailler plusieurs jours sans aliments. La coca fut introduite à Ceylan, à Java, où elle est cultivée régulièrement.
Avec l'extermination des arbustes sauvages de Coca, on a com- mencé à cultiver la plante au Pérou d'une façon rationnelle.
La reproduction se fait par semence; l'arbuste commence à porter des fruits après la deuxième année. Une bonne partie de la récolte est consommée dans le pays, mais l'exportation du Pérou est considérable. Voici quelques chiffres à ce sujet :
(1) Boletin del departemento de Agricultura del Equador 3 n° 5, juin-juillet 1937.
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