Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

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Presse et revues

32 pages

Titre : Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

Éditeur : [s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1906-06-30

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb343782789

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 6892 Nombre total de vues : 6892

Description : 30 juin 1906 30 juin 1906

Description : 1906/06/30 (A6,N60). 1906/06/30 (A6,N60).

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6378380d

Source : CIRAD, 2012-235759

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 16/01/2013

Aller à la page de la table des matières161
ÉTUDES & DOSSIERS
- Pages
- F. MAIN:La récolte mécanique du coton. (Historique de la question.- Etude du " cotton picker " de LOWRY).
  .......... Page(s) .......... 163
- J. GARCIA SALAS: La vigneau Guatemala
  .......... Page(s) .......... 166
- F. MAIN: La Monodéfibreuse Fasio
  .......... Page(s) .......... 168
- H. VERMOND, AUG. CHEVALIER, LA REDACTION:A propos d'un café nouveau d'origine africaine (Considérations sur le commerce des cafés. - Les Libéria. - Coffea congensis et C. canephora)
  .......... Page(s) .......... 170
- La ramie dans les exploitations du " Bengal Rhea Syndicate": Culture. - Défibration.- Séchage de la fibre. - L'oeuvre du Syndicat. (Extrait d'un récent rapport de M. JULES KARPELÉS)
  .......... Page(s) .......... 173
PARTIE COMMERCIALE
- HECHT FRÈRES & C^ie: Bulletin mensuel du caoutchouc
  .......... Page(s) .......... 176
- A.& E. FOSSAT: Bulletin mensuel du coton
  .......... Page(s) .......... 177
- H. VERMOND: Bulletin mensuel du café
  .......... Page(s) .......... 178
- G. DE PREAUDET: Bulletin mensuel du sucre et ses sous-produits
  .......... Page(s) .......... 178
- A. ALLEAUME: Bulletin mensuel du cacao
  .......... Page(s) .......... 180, 192
- VAQUIN & SCHWEITZER: Chronique des fibres de corderie et de matelaserie, de brosserie, chapeaux de paille etc
  .......... Page(s) .......... 181
- ROCCA, TASSY& DE ROUX: Mercuriale des Huilés et graines grasses
  .......... Page(s) .......... 192
- TAYLOR & Co: Mercuriale africaine de Liverpool
  .......... Page(s) .......... 182
- F. PUTHET & C^ie: Mercuriale coloniale française du Havre
  .......... Page(s) .......... 183
- J.-H. GREIN: Mercuriale de quelques produits d'Extrême-Orient
  .......... Page(s) .......... 183
ACTUALITES
- La caféine dans les balles de café (D'après AMMANN)
  .......... Page(s) .......... 175
- M. Henri Lecomte, professeur de Botanique au Muséum
  .......... Page(s) .......... 184
- Les questions agricoles et connexes, au Congrès de Marseille (Analyse du programme)
  .......... Page(s) .......... 184
- L'Exposition du caoutchouc, à Peradeniya (Ceylan), 13-27 sept. 1906
  .......... Page(s) .......... 186
- L'Exposition d'agriculture de Singapore16-18 août 1906
  .......... Page(s) .......... 186
- La noix de coco râpée (dessicated coconut) en 1905. (Exportation de Ceylan)
  .......... Page(s) .......... 187
- A. POULAIN: Sur la rancidité des huiles d'arachide de l'Inde
  .......... Page(s) .......... 187
- O. L.: Fabrication des chapeaux dits de Panama, dans l'Equateur et la Colombie. (D'après le Bulletin du Dép. d'Agric. de la Jamaïque)
  .......... Page(s) .......... 188
- La mise en boîte des ananas à Singapore. (D'après M. R. DUPONT)
  .......... Page(s) .......... 189
- Le caoutchouc des peaux de bananes(D'après SACK)
  .......... Page(s) .......... 190
- Rendements de sucre à l'hectare, dans les différents pays du monde. (D'après PAASCHE)
  .......... Page(s) .......... 190
- Cacao sous abri d'avocatiers. (Communiqué par M. AUG. CHEVALIER)
  .......... Page(s) .......... 191
- Les dividendes des théeries de Java. (D'après M. PAUL SERRE)
  .......... Page(s) .......... 191
- Avis aux Abonnés
  .......... Page(s) .......... 192
BULLETIN BIBLIOGRAPHIQUE
- Livres nouveaux, §§ 1172-1203. Principaux sujets traités:
- Coton (2 ouvr.). - Citrus divers. - Caoutchouc. - Gombo. - Arrowroot. - Huile de ricin. - Huile de maniçoba - Les primeurs des Bermudes. - Cultures et produits de l'Afrique tropicale, du Mysore, de la Dominique. - Les forêts de Porto-Rico. - Sucrerie (3 ouvr.). - Matières tannantes de l'Inde. - Id., légumineuses alimentaires.- Id., fibres. - Elevage tropical (3 ouvr.). - Sériciculture. - Le traité du cocotier, de Prudhomme (important!). - Analyses de cafés, par Balland (imp.!). - Inoculation des sols. - Terrains salants.- Irrigation.- Drainage
  .......... Page(s) .......... V, XV, XVII
FIGURES
- FIG. 10. - Organe cueilleur du "cotton picker", de LOWRY
  .......... Page(s) .......... 164

172 * JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE N° 00 — JUIN 1906

à mon appréciation de la part d'un collec-
tionneur d'espèces rares, sous la désignation
de Coffea congensis ; la personne en question
a récolté l'échantillon sur les arbres qu'elle
cultive à titre d'essai.

Certes,- ce café qui apparaît de tous
points identique à celui connu dans le
commerce ouest - africain sous les noms
d'Enconge ou de Cazengo, est loin d'être la
perfection ; dans l'Afrique occidentale, son
pays d'origine, il produit des petits grains
durs plus propres à charger un fusil qu'à
faire une tasse de café, et si c'est cela qu'on
voudrait nous vendre, mieux vaut y renon-
cer d'avance. Mais, d'après l'échantillon
qui m'a été soumis, il semble que la culture
lui réussisse et qu'eîlc l'ait amélioré. Fait à
retenir : le correspondant du « J. d'A. T. »

de qui nous tenons l'échantillon, constate
que J'arbre est absolument à l'abri de
YHemileia : il y est, aussi réfractaire, dit-il,
que le Libéria.

Ce café, parfaitement préparé, régulier,
d'une belle couleur jaune, a bien le type de
l'Encongc ou Cazengo ; il n'est pas gros do
fèves et a encore quelque dureté qui l'empê-
che de gonfler suffisamment à la torréfac-

,

tion. Il possède un goût particulier qui est
loin d'être- désagréable et nul doute qu'après
peut-être un léger mouvement de surprise
on le trouve généralement bon.

Aussi, si l'échantillon que j'ai entre les

mains n'est pas tout à fait exceptionnel, si
la colonie peut produire couramment et
sans redouter les maladies, un café de
cette valeur, il n'y aurait plus aucun inté-
rêt, semble-t-il, à cultiver le Libéria, qu'on
ne peut commercialement admettre qu'à dé-
faut de toute autre sorte.

Mais, encore une fois, je le répète et
j'insiste, aucun avenir commercial n'est
réservé à cette sorte, non plus qu'au Libéria,
si les plantations ne sont faites en très
grand, si le public n'est pas sùr d'en avoir
toujours à ses besoins, enfin si le prix
dépasse la parité des cours les plus bas
des sortes étrangères. Ce n'est pas un café
de luxe dont il est ici question, une mar-
chandise pour palais raffinés ; il ne faut pas

viser les hauts prix des produits exquis ; il
faut obtenir la quantité et s'adresser au plus
grand nombre, à la clientèle du bon mar-
ché.

Voilà l'avenir, à mon avis, et c'est, en
somme, le plus beau, puisque vendre beau-
coup à bon marché est, en général, plus
rémunérateur que de vendre peu, mais cher.

C'est ce que les planteurs des colonies
françaises méconnaissent trop, du moins
pour le café, produit de grande consomma-
tion. Car, rien n'est absolu, et saturer le
marché de quantités énormes de vanille est
une erreur aussi profonde que d'exporter
des quantités infinitésimales de café.

H. VERMOND
Paris, le 31 mai 1906.

*

* *

Annotation de M. Aug. Clzevaliel'.

Les documents que vous m'avez fait lire
me suggèrent quelques observations :
Est-ce bien le Coffea eongensis que cultive
votre correspondant ?

A ma connaissance ce C. eongensis Frochn.

quiest connu seulement à l'état spontané sur
les rives du moyen Congo et de l'Oubangui,
n'existe pas encore à l'état cultivé, à moins
qu'il ne s'agisse de quelques jardins d'essai.

[Ce qui est notre cas. — N. D. L. R.]
Du reste le C. eongensis vit dans une sta-

tion très spéciale: sur les talus des fleuves
du centre africain, talus périodiquement
inondés. Les essais que fit MARTRET au jar-
din de Krébedj é pour cultiver ce caféier ne
furent guère encourageants (en 1902-1903).

Ne s'agit-il pas plutôt du C. canephora
PIERRE du Gabon (« café de Kouilou ») qui
est comme le Libéria un caféier à grandes
feuilles, mais à petits fruits? On a commencé
à le cultiver en beaucoup d'endroits et. il
donne du café généralement apprécié.

Bien qu'il n'ait pas été publié encore do
renseignements directs sur cette question,
il paraît bien étonnant-que le C. congensis,
se soit montré réfractaire à l'Hemileia, car
l'espèce est très voisine do C. arabica et la

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