Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

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Presse et revues

32 pages

Titre : Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

Éditeur : [s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1902-01-31

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb343782789

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 6892 Nombre total de vues : 6892

Description : 31 janvier 1902 31 janvier 1902

Description : 1902/01/31 (A2,N7). 1902/01/31 (A2,N7).

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6377659q

Source : CIRAD, 2012-235759

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 21/02/2013

Aller à la page de la table des matières1
Sommaire
- ETUDES ET DOSSIERS
  - Pages
  - La défibreuse universelle de Boeken (Av. 2 fig.) [Extraits du rapport officiel]
    .......... Page(s) .......... 3
  - E. SUTER: Supériorité de la fibre d'Agave americana
    .......... Page(s) .......... 5
  - A. CARDOZO: Le rendement du Manihot Glaziovii à Inhambane
    .......... Page(s) .......... 7
  - ANTONIO DE MEDEIROS: La farine de bananes de la Quinta da Thebaida (Lettre, accompagnée de commentaires et d'extraits)
    .......... Page(s) .......... 9
  - Variabilité des cannes à sucre (A propos des sports découverts récemment à la Barbade)
    .......... Page(s) .......... 11
  - Le riz aux Etats-Unis (Renseignements divers sur la transformation subie par cette culture)
    .......... Page(s) .......... 12
  - A. POULAIN: Note sur le manioc à Pondichéry
    .......... Page(s) .......... 14
  - Une vanillerie modèle à Madagascar (La concession "Providence" à Vatomandry. - Les procédés de culture de M. JÉNOT).
    .......... Page(s) .......... 14
  - Climat ou race?(Lettre de M. TRABUT, sur les Ficus à caoutchouc et les Camphriers à Alger. - Note de M. VAN ROMBURGH, sur le Mascarenhasia elastica, a Buitenzorg. - Commentaires).
    .......... Page(s) .......... 16
- LIVRES NOUVEAUX
  - H. LECOMTE: La production agricole et forestière dans les colonies françaises
    .......... Page(s) .......... 18
  - H. LECOMTE: L'agriculture coloniale à l'Exposition de 1900
    .......... Page(s) .......... 18
  - C. FARMER: La culture du cotonnier
    .......... Page(s) .......... 19
  - D. A. TOMPKINS: Cotton and cotton oil
    .......... Page(s) .......... 19
  - D^rE. HECKEL: Graines grasses nouvelles ou peu connues
    .......... Page(s) .......... 19
  - CH. BALTET: L'art de greffer
    .......... Page(s) .......... 20
  - W. WESTERMAN: De tabakskultur op Sumatra's Oostkust
    .......... Page(s) .......... 20
  - Annonces bibliographiques (sur papier jaune)
- PARTIE COMMERCIALE
  - HECHT FRÈRES & C^ie: Bulletin mensuel du caoutchouc brut
    .......... Page(s) .......... 21
  - JULES KARPELÈS: Indigo (Statistiques - La concurrence du produit synthétique)
    .......... Page(s) .......... 22
  - Indigo. Situation du marché, d'après M. A. DUMONT
    .......... Page(s) .......... 24
  - Cafés du Brésil. - Statistiques - Cours - Prévisions. (D'après DUURING & ZOON et GEORGES MAZE & Cie)
    .......... Page(s) .......... 25
  - Les thés d'Annam, considérés au point de vue de leur concurrence avec ceux de Ceylan (D'après M C. A. GUIGON)
    .......... Page(s) .......... 26
  - Thé fin de Java, à 17 francs le kilo. - Thé en tablettes. - Thé en pilules
    .......... Page(s) .......... 27
  - Augmentation de la production du tabac au Mexique
    .......... Page(s) .......... 28
  - Noix de coco râpée, succédanée des amandes douces
    .......... Page(s) .......... 28
  - Développement de l'industrie du jus de citron à Montserrat et Dominique
    .......... Page(s) .......... 28
  - Progrès de l'industrie d'acide citrique en Sicile
    .......... Page(s) .......... 29
  - Statistique commerciale de l'alfa et des fibres similaires, de 1894 à 1901
    .......... Page(s) .......... 29
  - Fruits du Mexique, à destination des Etats-Unis
    .......... Page(s) .......... 29
- ACTUALITÉS
  - G. LANDES: Conditions d'un commerce de fruits des Antillesà destination de Paris
    .......... Page(s) .......... 29
  - Indigo et canne à sucre, dans les mêmes cuves. (Exposé du projet de M. MINCHIN. - Sa critique par le D^r CALMETTE)
    .......... Page(s) .......... 30
  - Le caoutchouc de Rufisque: origines qualité, avenir (A CHEVALIER, HECHT FRÈRES & Cie, LA RÉDACTION)
    .......... Page(s) .......... 31
  - Rendement de Ficus et de Castilloa à Gogoniti, Java (D'après R. J. BLOCK)
    .......... Page(s) .......... 32
  - Expériences sur le coton, à Pondichéry (Extrait d'une lettre de M. POULAIN)
    .......... Page(s) .......... 32
- FIGURES
  - Figures 15 et 16 - La Défibreuse Boeken.

N° 7 - JANV. 1902 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE 15

y ajoutant simplement de bons index analytiques.

C'est, à une de ces monographies, parue le
17 octobre 1901 dans le Supplément de Tama-
tave (i) du « Journal Officiel de Madagascar » et
consacrée à la concession « PROVIDENCE » que nous
avons emprunté l'excellende étude qu'on va lire.

« Providence » est située dans le district de Vato-
mandry, sur la côte Est de Madagascar et appar-
tient à M. DELACRE. Depuis deux ans, cette entre-
prise est dirigée par M. J ÉNOT, ingénieur-agronome
qui parait l'avoir amenée à un haut degré de per-
fection.

Pour les lecteurs insuffisamment familiarisés
avec la culture de la vanille et qui se heurteraient,
dans le texte qui suit, à quelque détaij embarras-
sant pour eux, rappelons que M. HENRI LECOMTE
vient de faire paraitre un volume sur le vanillier
et la vanille; nous l'avons analysé dans notre
cahier de novembre.

« La vanillerie de Providence est actuelle
ment une des plus belles et des mieux entre-
tenues de la côte Est. Elle a été entièrement
reconstituée par M. JÉNOT,qui l'avait trouvée
en mauvais état, il y a deux ans, quand il a
pris la direction de la propriété.

« Elle comprend aujourd'hui 3o,ooolianes
de différents âges et ce nombre sera porté à
35.ooo dès la fin de 1901. Sur ces 3o.ooo va-
nilliers mis en place, 1 5.000sont en rapport.

« Une partie de la vanillerie, la plus an-
cienne, est plantée sur espalier; l'autre en
quinconce, sur tuteurs isolés (pignon d'Inde).

La plantation par pieds isolés, préconisée
depuis près de trois ans par la direction de
l'agriculture, est incontestablement supé-
rieure à l'autre méthode, en ce sens qu'elle
permet de suivre les lianes séparément et

d'en régler la production proportionnelle-
ment à la vigueur de chaque liane. Il faut
fréquemment remplacer les supports hori-
zontaux dans les vanilleries installées sur
espalier. Cette opération est assez coûteuse ;
c'est une raison de plus pour préférer la
plantation par pieds isolés.

« La vanillerie est plantée et soignée avec
la plus grande attention; cette culture ne
peut, en effet, donner de résultats satisfai-
sants qu'à la condition d'être aussi bien sur-
veillée qu'une culture de jardin.

« M. JÉNOT attache avec raison une très
grande importance au choix des boutures,

(1) Supplément agricole et commercial.

dont dépend en partie la réussite de la plan-
tation. Il n'emploie, comme boutures, que
des lianes très vigoureuses et seulement des
«coeurs » , c'est-à-dire des extrémités de
lianes munies de leur bourgeon terminal.

« La mise en place des boutures a lieu en
décembre, janvier et février, qui sont les
mois les plus propices de l'année pour pro-
céder à cette opération. Jusqu'aux premières
récoltes, les soins d'entretien consistent sur-
tout en nettoyages qui doivent être exécutés
avec la plus grande précaution, pour ne pas
endommager les racines des vanilliers se dé-
veloppant toujours presque à fleur de terre.

« Au bout de quatre ans, la vanillerie entre
en pleine production. A ce moment les ap-
ports de terre sur les racines et les empail-
lages destinés à protéger la plante contre la
sécheresse et à former le terreau nécessaire
à la terre végétale prennent une importance
aussi grande que les nettoyages.

« Entre temps, on transforme les lignes de
vanillers en plates-bandes de om80 à 1 mètre
de large doivt la terre est maintenue à l'aide
de troncs de ravinalas. Ces plates-bandes
permettent d'accumuler le terreau aux pieds
des lianes et d'éviter l'eau stagnante du con-
tact des racines.

« De temps à autre aussi M. JÉNOT a soin
de faire descendre les lianes qui ont grimpé
sur les tuteurs et qu'il importe de maintenir
assez basses pour permettre aux racines ad-
ventives (suçoirs) d'arriver rapidement et fa-
cilement au contact du sol,

« Les boutons floraux font leur apparition
dans le courant du mois d'août. La féconda-
tion artificielle commence à la fin d'août ou
au commencement de septembre et se pro-
longe jusque dans les premiers jours de jan-
vier.

« Sur les lianes en quinconces, placées
contre des tuteurs isolés, on règle la fécon-
dation d'après la vigueur de la vanille.

« A Providence on ne féconde en moyenne
que 8 balais par pied et sur chaque inflores-
cence, seulement 10 fleurs. On prend ensuite
la précaution de supprimer 4 jeunes fruits
en formation pour chaque balai, afin de ne
conserver que six gousses par inflorescence.

M. JÉNOT arrive, de cette façon, à éviter d'une

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