Bulletin des matières grasses | 1928 | Documents du site CIRAD | NumBA

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328 pages

CIRAD

CIRAD

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Table des Matières
- ARACHIDES
  - Les semences d'arachides au Sénégal
    .......... Page(s) .......... 9
  - La production des arachides aux Indes pendant la campagne 1926-1927.
    .......... Page(s) .......... 40
  - Le commerce des arachides à Tsingtao
    .......... Page(s) .......... 43
  - Les "Wongs " dans les seccos d'arachides
    .......... Page(s) .......... 55
  - Les semences d'arachides au Sénégal
    .......... Page(s) .......... 99
  - L'arachide dans les Etats du Sud de l'Amérique Septentrionale Par le Professeur Dr. J.-C. Th. UPHOF.
    .......... Page(s) .......... 111
  - L'Importation des tourteaux d'arachides en Suède
    .......... Page(s) .......... 157
  - Le marché des huiles d'olive et d'arachide en Suède
    .......... Page(s) .......... 160
  - La décortication des arachides
    .......... Page(s) .......... 172
  - Les semences d'arachides au Sénégal
    .......... Page(s) .......... 172
  - Les semences d'arachides au Sénégal
    .......... Page(s) .......... 213
  - Culture de l'arachide à la Réunion
    .......... Page(s) .......... 217
  - Les semences d'arachides au Sénégal
    .......... Page(s) .......... 259
  - La récolte des arachides au Sénégal
    .......... Page(s) .......... 271
- OLIVIER
  - Les fraudes de l'huile d'olive de Tunisie
    .......... Page(s) .......... 26
  - Le marché des huiles d'olive et d'arachide on Suède
    .......... Page(s) .......... 160
  - La production d'huile d'olive en 1927
    .......... Page(s) .......... 162
  - IX^e Congrès International d'oléiculture
    .......... Page(s) .......... 209
  - Renaissance de l'oléiculture en Syrie
    .......... Page(s) .......... 218
  - L'extraction de l'huile d'olive par le procédé Acapulco
    .......... Page(s) .......... 219
  - La prochaine récolte d'olives
    .......... Page(s) .......... 234
  - L'olivier au Marco
    .......... Page(s) .......... 240
  - L'Industrie Italienne des huiles et des savons
    .......... Page(s) .......... 254
  - Deux nouvelles méthodes pour le dosage de l'huile dans les olives Par MM. S. KALOYEREAS, W.-C. CRUESS et B.-E. LESLEY, de l'Université de Californie.
    .......... Page(s) .......... 305
  - Classement des huiles comestibles
    .......... Page(s) .......... 318
  - La production d'huile d'olive de la Tunisie
    .......... Page(s) .......... 319
  - Composition de grignons obtenus suivant diverses méthodes d'extraction de l'huile
    .......... Page(s) .......... 319
- PALMIERS A HUILE
  - Vérification des amandes de palme au Cameroun
    .......... Page(s) .......... 48
  - L'exploitation du palmier à huile en Nigéria
    .......... Page(s) .......... 51
  - La maladie de la couronne de l'elaeis à Sumatra
    .......... Page(s) .......... 54
  - Plantation du palmier à huile.
    .......... Page(s) .......... 56
  - La pollinisation du palmier à huile.,
    .......... Page(s) .......... 60
  - Le palmier à huile en Extrême-Orient
    .......... Page(s) .......... 167
  - Le concassage à main des amandes de palme
    .......... Page(s) .......... 170
  - Contribution à l'étude du concassage manuel des noix de palme au Dahomey
    .......... Page(s) .......... 268
  - Le traitement mécanique des fruits du palmier à huile Par L. LETECHEUR.
    .......... Page(s) .......... 311
- COCOTIERS
  - La préparation du coprah dans les Etablissements Français de l'Océanie
    .......... Page(s) .......... 31
  - Le Coprah aux Philippines Par E.-D. GOTHWAITE, Spécial Agent Foodstuffs Division, Bureau of Foreign and Domestic Commerce.
    .......... Page(s) .......... 63
  - Le développement et le déclin de l'industrie de l'huile de coco à Java
    .......... Page(s) .......... 93
  - La culture du cocotier dans les Etablissements Français de l'Océanie
    .......... Page(s) .......... 118
  - La production du coprah aux Tuamotu
    .......... Page(s) .......... 174
  - Le trafic du coprah par le Canal de Suez
    .......... Page(s) .......... 215
  - Les plantations de cocotiers dans l'Afrique Orientale Portugaise
    .......... Page(s) .......... 264
- AUTRES MATIERES GRASSES
  - La fabrication des huiles de poisson (Extrait d'une étude de M. Gustave HINARD).
    .......... Page(s) .......... 20
  - La production des graines de lin
    .......... Page(s) .......... 37
  - Les huiles de pépins de raisins Par MM. Emile ANDRÉ, Pharmacien Chef de l'Hospice de la Salpêtrière et Henri CANAL, Ingénieur-Chimiste.
    .......... Page(s) .......... 131
  - La culture du ricin en vue de l'élevage du ver à sole Par M. J. LÉON, Ingénieur-Agronome.
    .......... Page(s) .......... 145
  - L'huile d'Abrasin et ses débouchés aux Etats-Unis Rapport de l'Agent Commercial de France à San Francisco
    .......... Page(s) .......... 153
  - Le coco babassu
    .......... Page(s) .......... 216
  - Les huiles végétales au Brésil
    .......... Page(s) .......... 257
  - Les derniers baleiniers
    .......... Page(s) .......... 315
  - Exportation de coco babassu au Brésil en 1927
    .......... Page(s) .......... 317
  - Culturo du soja en Hongrio
    .......... Page(s) .......... 318
- COMMERCE ET INDUSTRIE DES MATIERES GRASSES
  - Le commerce International des tourteaux
    .......... Page(s) .......... 3
  - Moyennes mensuelles et annuelles des prix pratiqués à la Bourse de Marseille pendant l'année 1927
    .......... Page(s) .......... 37
  - Le commerce des arachides à Tsingtao
    .......... Page(s) .......... 43
  - Situation du marché allemand des huiles et graisses alimentaires en 1927
    .......... Page(s) .......... 45
  - Le développement et le déclin de l'industrie de l'huile de coco à Java
    .......... Page(s) .......... 93
  - Régime douanier des matières grasses à l'importation en France
    .......... Page(s) .......... 115
  - L'importation des tourteaux d'arachides en Suède
    .......... Page(s) .......... 157
  - Le marché des huiles d'olive et d'arachide en Suède
    .......... Page(s) .......... 160
  - Le droit de douane sur les huiles en Yougoslavie
    .......... Page(s) .......... 161
  - Le commerce du savon au Maroc
    .......... Page(s) .......... 163
  - Importations de matières grasses en Bulgarie
    .......... Page(s) .......... 166
  - Extraits de la Revue des Marchés des huiles et graisses en 1927 Publiée par FAURE, BLATTMANN et Cie.
    .......... Page(s) .......... 176
  - Extraits de la circulaire hebdomadaire foreign Crops and Markets Publiée par le Département de l'Agriculture aux Etats-Unis.
    .......... Page(s) .......... 192
  - Variations sur les corps gras Par M. Edouard RASTOIN, fabricant d'huile.
    .......... Page(s) .......... 198
  - L'Industrie allemande des matières grasses
    .......... Page(s) .......... 201
  - Assemblée générale de Lever Brothers Ltd.
    .......... Page(s) .......... 204
  - Le trafic du coprah par le Canal de Suez
    .......... Page(s) .......... 215
  - Fabriques d'huiles au Brésil
    .......... Page(s) .......... 218
  - L'industrie italienne des huiles et des savons
    .......... Page(s) .......... 254
  - La répression des fraudes dans le commerce des savons
    .......... Page(s) .......... 265
  - Nouvel appareil pour l'extraction des graisses
    .......... Page(s) .......... 269
  - Importation des huiles comestibles en Roumanie
    .......... Page(s) .......... 270
  - Méthodes d'analyse des corps gras Rapport de la Sous-Commission d'Analyse des Corps Gras, présenté par M. Marcel GILLET, à la 3^e Commission Scientifique Internationale de la Société Internationale des Chimistes des Industries du Cuir.
    .......... Page(s) .......... 295
  - Deux nouvelles méthodes pour le dosage de l'huile dans les olives Par MM. S. KALOYEREAS, W.-C. CRUESS et B.-E. LESLEY, de l'Université de Californie.
    .......... Page(s) .......... 305
  - Exportation de coco babassu au Brésil en 1927
    .......... Page(s) .......... 317
  - Classement des huiles comestibles
    .......... Page(s) .......... 318

— 14 —

Le Présidait du Syndicat tie Défense des Intérêts Sénégalais à
Monsieur le Président de la Chambre de Commerce de, Dakar.

« MONSIEUR LE PRÉSIDENT,

Ainsi que j'ai eu l'honneur de vous le télégraphier le 17 courant
(suivant copie incluse) tous les labricants ont été avisés par l'intermédiaire
des courtiers en graines oléagineuses (à qui j'avais communiqué le texte
de votre câble) de l'amélioration ae qualité que vous annoncez être sur-
venue dans les graines du Sine-Saloum, et dont les prochaines cargaisons
doivent justifier.

Malheureusement, votre affirmation n'est pas corroborée par les ana-
lyses des graines livrées par les navires déjà reçus ou ceux en cours de
débarquement, et les fabricants ne seront effectivement convaincus que
lorsqu'ils recevront les cargaisons; quelques-uns le sont si peu qu'ils se
refusent, jusqu'à plus ample information,, à admettre comme similaires
de.s Rufisques toutes les provenances du Sine-Saloum, ainsi que -cela
appert die la lettre-circulaire reçue par les courtiers et dont copie incluse.

Les prix excessifs payés au Sénégal ont contraint les fabricants à
s'approvisionner plus largement en d'autres provenances saines et compa-
j'ativement meilleur marché, de sorte qu'aujourd'hui un rétrécissement
du marché pourrait se produire, augmenter, le malaise que vous constatez
déjà dans la colonie et sur les origines duquel j'aurai prochainement
l'occasion de vous écrire plus longuement.

Veuillez agréer, Monsieur le Président, etc...

Le" Président :

Signé ; VÉZIA.

P.-S. — Un reliquat de 100 tonnes d'une cargaison provenant de
Kaolack et vendue à Anvers a été refusé par le réceptionnaire et n'a trouvé
preneur qu'à £ : 14.8.9.

\

Monsieur R.-J. Cobb, 7, rue du Jardin-des-Plantes, Bordeaux, à Mon-
sieur le Président du Syndicat des Intérêts Sénégalais, 18, rue Ferrère,
Bordeaux.

« MONSIEUR LE PRÉSIDENT,

Je crois utile de porter à votre connaissance les termes d'une lettre
recommandée que je reçois, ce jour, dés Etablissements Verminck de
Marseille et dont je vous donne ci-dessous copie in extenso :

« Ainsi que vous le savez, les premiers chargements de graines d'ara-
chides en coques du Sénégal, dé la récolte 1927-28, comportaient des
gr aines fortement avariées. Les mauvaises qualités provenaient plus spé-
cialement des régions du Sine-Saloum, Kaolack, etc... Dans les lots pro-
venant de ces régions, la proportion des graines inutilisables était consi-
dérable.

« Dans ces conditions, nous vous prions de noter que pour toutes les
affaires d arachides en coques du Sénégal que nous traiterons, à partir
d 'aujourd 'hui, tant au nom des Etablissements Verminck que. des Nou-
velles Huileries Anversoises, il sera entendu que les provenances ci-

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