Bulletin des matières grasses

Presse et revues

346 pages

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Table des Matières
- ARACHIDES
  - Utilisation des coques d'arachides pour la fabrication de l'alcool, l'acide acétique et autres sous-produits Par M. G. DE BELSUNCE, chimiste à l'Institut Colonial de Marseille.
    .......... Page(s) .......... 1
  - Prévisions de récolte d'arachides dans l'Inde
    .......... Page(s) .......... 52
  - La réglementation et le fonctionnement des services de la vérification et du conditionnement des arachides au Sénégal
    .......... Page(s) .......... 125, 199, 259
  - Statistique des exportations d'arachides du Sénégal de 1904 à 1925
    .......... Page(s) .......... 137
  - Outillage mécanique pour le chargement des arachides à Dakar
    .......... Page(s) .......... 220
  - Procédés pour le transport par chemin de fer des arachides en vrac
    .......... Page(s) .......... 227
  - Les tarifs de transport des arachides sur le chemin de fer de Thiès au Niger
    .......... Page(s) .......... 229
  - Première prévision de récolte des arachides aux Indes anglaises
    .......... Page(s) .......... 322
- OLIVIER
  - L'huile d'olive d'Algérie
    .......... Page(s) .......... 12
  - Prévisions de récolte pour la campagne 1925-1926
    .......... Page(s) .......... 23
  - La production de l'huile d'olive au Portugal
    .......... Page(s) .......... 24
  - Prévisions concernant la prochaine récolte d'huile d'olive en Turquie
    .......... Page(s) .......... 24
  - L'olivier en Grèce
    .......... Page(s) .......... 25
  - Evaluations de la récolte syrienne d'huile d'olive
    .......... Page(s) .......... 51
  - Le goût de l'huile d'olive Par M. J. BONNET, directeur du Service Régional de l'Oléiculture.
    .......... Page(s) .......... 84
  - Compte-rendu des essais effectués à l'Huilerie Expérimentale de la Ghaba Par MM. ROUSSEAU, professeur de Technologie à l'Ecole Coloniale d'Agriculture de Tunis.
    .......... Page(s) .......... 163
  - Le régime des huiles d'olive en Espagne
    .......... Page(s) .......... 248
- PALMIER A HUILE
  - Le commerce de l'huile de palme et des palmistes en 1925
    .......... Page(s) .......... 16
  - Note sur la multiplication du palmier à huile Par M. V. GOOSSENS, directeur du Jardin Botanique d'Eala.
    .......... Page(s) .......... 31
  - L'huile de palme de Medan
    .......... Page(s) .......... 41
  - Documents sur le palmier à huile à Sumatra Par M. Yves HENRY, inspecteur général de l'Agriculture, de l'Elevage et des Forêts de l'Indochine.
    .......... Page(s) .......... 63
  - L'emploi des pressoirs à vis pour l'extraction de l'huile de palme Rapports de MM. HOUARD, LAVERGNE et CASTELLI, de la Station de La Me (Côte d'Ivoire).
    .......... Page(s) .......... 111
  - La culture du palmier à huile au Mayumbe Par M. P. MINY, chef du Service Agricole au Congo Belge.
    .......... Page(s) .......... 141
  - Contribution à l'étude chimique des fruits de l'elaeis guineensis Par MM. E. MONTAGNE DIKE et E. OLIVER JAMES, chimistes aux Huileries du Congo Belge.
    .......... Page(s) .......... 147
  - A propos du palmier à oreilles (Elaeis poissonii) Par M. L. TIHON, ingénieur agricole, chef du Laboratoire de Léopoldville.
    .......... Page(s) .......... 158
  - Le traitement mécanique des fruits du palmier à huile
    .......... Page(s) .......... 238, 255
- AUTRES MATIERES GRASSES
  - Le maïs et l'élevage du porc aux Etats-Unis
    .......... Page(s) .......... 4
  - Quelques succédanés africains des beurres de cacao Par M. A. BAUDON, administrateur des colonies.
    .......... Page(s) .......... 38
  - L'huile de Beref
    .......... Page(s) .......... 48
  - Production de l'huile de baleine
    .......... Page(s) .......... 51
  - L'industrie du Soja en Mandchourie
    .......... Page(s) .......... 53
  - Essais divers sur le beurre de karité Par M. G. DE BELSUNCE, chimiste à l'Institut Colonial de Marseille.
    .......... Page(s) .......... 55, 195
  - Une culture à reprendre: le colza Par M. H. HITIER, secrétaire perpétuel de l'Académie d'Agriculture.
    .......... Page(s) .......... 80
  - La production des produits oléagineux dans les colonies françaises Par M. A. CHEVALIER, directeur du Laboratoire d'Agronomie coloniale.
    .......... Page(s) .......... 138
- COMMERCE ET INDUSTRIE DES MATIERES GRASSES
  - Le commerce de l'huile de palme et des palmistes en 1925
    .......... Page(s) .......... 16
  - Réduction de droits de douane sur les savons de toilette à Sierra Leone
    .......... Page(s) .......... 24
  - Le régime douanier des oléagineux en France Par M. Lucien MAUREL, Président de la Section de l'Afrique Occidentale à l'Union Coloniale, président des Etablissements Maurel et Prom, membre-secrétairede la Chambre de Commerce de Bordeaux.
    .......... Page(s) .......... 27
  - Prohibition d'importation des graines oléagineuses en Espagne
    .......... Page(s) .......... 42
  - Italie. - Difficultés douanières à l'importation des huiles françaises
    .......... Page(s) .......... 43
  - Régime douanier des savons en Indochine
    .......... Page(s) .......... 44
  - Régime douanier des huiles de ricin en Allemagne
    .......... Page(s) .......... 45
  - Installations pour la réception des graines oléagineuses dans le port de Marseille
    .......... Page(s) .......... 46, 233
  - Le marché des oléagineux en Espagne
    .......... Page(s) .......... 50
  - Exportation des fruits oléagineux du Brésil
    .......... Page(s) .......... 51
  - Admission temporaire des oléomargarines destinées à la fabrication de la margarine en vue de l'exportation Rapport présenté par M. LEMY, à la Chambre de Commerce de Paris.
    .......... Page(s) .......... 86
  - Le commerce et l'industrie des Matières Grasses à Marseille en 1924
    .......... Page(s) .......... 91
  - La réglementation et le fonctionnement des services de la vérification et du conditionnement des arachides au Sénégal
    .......... Page(s) .......... 125, 199
  - Statistiques des exportations d'arachides du Sénégal, de 1904 à 1925
    .......... Page(s) .......... 137
  - Outillage mécanique pour le chargement des arachides à Dakar
    .......... Page(s) .......... 220
  - Procédés pour le transport par chemin de fer des arachides on vrac
    .......... Page(s) .......... 227
  - Los tarifs de transport des arachides sur le chemin de fer de Thiès au Niger
    .......... Page(s) .......... 229
  - Installations pour la réception des graines oléagineuses à Marseille
    .......... Page(s) .......... 233
  - L'exportation des tourteaux et autres résidus industriels nécessaires à l'alimentation du bétail
    .......... Page(s) .......... 243
  - Régime des huiles d'olive en Espagne
    .......... Page(s) .......... 248
  - Production et commerce des produits oléagineux et huiles végétales
    .......... Page(s) .......... 273
  - Mouvement des graines d'arachide et de lin, du coprah et des amandes de palme
    .......... Page(s) .......... 316
  - Production et commerce des huiles comestibles en Roumanie
    .......... Page(s) .......... 323
  - Commerce des savons en Bulgarie
    .......... Page(s) .......... 325
  - Industrie des matières grasses à Nantes
    .......... Page(s) .......... 326
  - Régime douanier des tourteaux en Belgique
    .......... Page(s) .......... 327
  - Exportation des huiles marocaines
    .......... Page(s) .......... 328
  - Estimation de la production d'olives, de colza et de sésame
    .......... Page(s) .......... 329

— 3 —

En fait, on introduit dans la réaction une matière première combus-
tible; la réaction enrichit cette matière première qui, susceptible de
donner 2 à 3.000 calories au kilog., en sort diminuée en poids, mais sus-
ceptible de fournir environ 5.000 calories au kilog.

L'importance réelle de ce phénomène est que l usine fabrique elle-
même son combustible, ce qui réduit à des frais presque nuls l achat de
combustible complémentaire.

2° La fabrication de l'alcool devient secondaire. Il va de soi que les
conditions du marché étant essentiellement variables, il peut être préfé-
rable d'avoir à vendre de l'acide acétique ou du furfurol que de l alcool
ou inversement.

3° S'il s'agit de fabriquer de l'alcool, la totalité des sucres offerts
par le procédé Meuriier étant fermentescibles, il n'y a pas de pertes
résultant du traitement comme il s'en trouve dans les procédés travaillant
à T'acide sulfurique concentré (formation de polyoses au lieu de glucoses).

Le procédé Meunier permet, à rencontre des autres procédés, d utiliser
la dégradation de la cellulose dans le sens le plus favorable.

4° Le traitement laisse un jus saccharifiable qu'il suffit de neutraliser.
La neutralisation de l'acide sulfurique par la chaux ne présente aucune
difficulté. Le sulfate de chaux précipite quantitativement et on en débar-
rassa sans peine le liquide. Il n'en va pas de même avec les procédés
utilisant l'acide chlorhydrique. Avec ces derniers, il y a, au moment de la
neutralisation, formation d'un chlorure soluble dont on ne^ débarrasse
pas les jus sans de très grandes difficultés et qui gênent ultérieurement
leur fermentation. (Nous pensons actuellement au procédé Prodor qui
est le prototype de ces procédés. Ce procédé est l'application du travail
publié par Willstaetter et Zechmeister dans les Berichte der Deutschen
Chemischen Gesellschaft de 1913 p. 2401. D'après les derniers rensei-
gnements, le procédé aurait donné lieu à de sérieux déboires).

5° Quel que soit le produit principal que l'on veuille réaliser, grâce
aux courbes de dégradation établies par M. Meunier pour chaque matière
cellulosique traitée, la dégradation de la cellulose est intégrale. Pour l 'éta-
blissement de ces courbes, nous renvoyons à l'article déjà signalé de
M. Meunier.

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