Revue des cultures coloniales

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32 pages

Titre : Revue des cultures coloniales

Éditeur : [s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1903-08-20

Contributeur : Milhe-Poutingon, Albert. Éditeur scientifique

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32858342r

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

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Description : 20 août 1903 20 août 1903

Description : 1903/08/20 (A7,N131,T13). 1903/08/20 (A7,N131,T13).

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6583383v

Source : CIRAD, 2012-231823

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 14/03/2014

H4 REVUE DES CULTURES COLONIALES

On extrait la matière grasse de la manière suivante : les graines sont grillées,
moulues, puis cuites à l'eau bouillante ; l'huile qui surnage est décantée.

Le suif de Piney est insipide et quelque peu parfumé. D'abord jaunâtre, il
devient d'un blanc pur après quelque temps de conservation. Quant à la consis-
tance, on peut le classer entre la stéarine et la cire.

Il fond à 40 degrés C. et se solidifie à 30°5 C.

Sa cassure est granuleuse, irradiée de cristauxen aiguille, excessivement petits.

Sa densité est 0,915 à 15 degrés C.

Il est rapidement saponifié par les alcalis et coloré en vert par le chlore.

Il laisse dissoudre dans l'alcool environ 2 d'une huile agréablement par-
fumée.

Il est formé de 75 de palmitine, 25 d'oléine et d'une certaine quantité
d'acides gras libres, cristallisés. Sa composition élémentaire est : -

Carbone 77.00
Hydrogène 12.30
Oxygène 10.70
Oxygène. 100.00

Son coefficient de saponification : 191,9.

Le point de fusion des acides gras : 57 degrés C.

Le point de solidification de ces mêmes acides : 55 degrés C.

Ainsi que l'a relaté Vesque, il est hautement estimé pour la fabrication des
bougies; il est beaucoup employé à cet usage en Angleterre. Il a cet avantage
que les bougies qu'il fournit dégagent une odeur agréable; la flamme est vacil-
lante, mais peu, et la mèche se consume, en sorte qu'elle n'a pas besoin d'être
mouchée.

Comme on le voit, l'Indo-Chine méridionale, dont la flore est si riche en Di-
ptérocarpées, possède peut-être une source de richesse que l'on n'a pas assez
explorée encore. Il est heureux que, sur l'indication de la Direction de l'Agricul-
ture et du Commerce, le Laboratoire de Saïgon ait entrepris des recherches
méthodiques dans ce sens.

La Rédaction du Bulletin fait suivre ces notices des annotations suivantes

ANALYSE DES GRAINES D'ARBRES A SUIF DE L'INDO-CIIINE
Nous avons cru devoir soumettre les semences de certains des arbres qui
ont fait l'objet des notes de M. Crevost (1), à l'analyse chimique pour en con-
naître surtout la teneur en matière sébacée. Ces rendements de laboratoire,
étant effectués avec le plus grand soin et la plus minutieuse application, sont
évidemment supérieurs à ceux qui peuvent être obtenus dans la pratique indus-
trielle; ils représentent donc plutôt des rendements maxima.

Stillingia sebifera (cây soi) (semences). — Analyse de M. Auffray, directeur
du Laboratoire de recherches et d'analyses du Tonkin, à Hanoï. Bulletin, n° 151,
du 9 avril 1903.

Suif (matière concrète). 20,35
Huile 18,44 —
Humidité 6,27 —
Cendres 2,21 —

NOTA. — 1 kilogramme de graines donne 600 grammes d'écorces et 310 grammes
d'amandes.

(1) Voir Bulletin Économique, n0* 6, -7, 8 et 10 (nouvelle série).

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