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Culture. — Le pêcher, quoique n'étant pas d'une grande exigence sur la
richesse du sol, préfère cependant les terrains profonds et humifères, à
condition que ceux-ci soient bien drainés car les racines redoutent une trop
grande humidité.
Multiplication. — La méthode la plus employée est le semis de noyaux
qui se fait en pépinière, à la fin de la récolte, qui a lieu pour notre région
en février-mars.
L'amande renfermée dans le noyau, et fortement protégée par celui-ci,
peut conserver longtemps sa faculté germinative si elle est placée dans un
local sain non influencé par l'humidité atmosphérique des saisons, ou dans
des caisses renfermant du charbon de bois pilé ou de sable sec.
Semis. — La méthode par stratification des noyaux, pendant trois
- semaines en sable humide, est très recommandable ; une autre consiste à
semer directement en pépinière, il est bon dans ce cas, de rompre partiel-
lement le dur tégument qui contient l'amande, à l'aide d'un marteau ou, ce
qui est plus rapide et offre plus de sécurité, de le placer entre les mâchoires
d'un étau : un léger serrage et le noyau se trouve fêlé. C'est par cette fissure
ainsi produite que l'humidité nécessaire à la germination de l'amande
parviendra rapidement à celle-ci et en hâtera la germination. Les noyaux
sont placés à touche-touche sur le sol, et recouverts de 3 ou 4 centimètres
de terreau ou de sable fin, sur lequel on dispose un léger paillis qui
dispense de fréquents arrosages en maintenant une certaine fraîcheur
au sol.
La germination a lieu quatre à cinq semaines après le semis, si ces
conditions ont été observées.
Repiquage. — Quand les jeunes plants ont de quatre à six feuilles, on
les repique en ligne à 20 ou 25 centimètres en tous sens, en leur faisant
: subir un « habillage » qui consiste à couper à la hauteur du chevelu le pivot
ainsi que les longues radicelles pour les faire ramifier; en même temps on
pince légèrement les jeunes feuilles. Il est bon également de tremper les
pieds des jeunes'plants ainsi réparés dans un onguent composé de bouse
de vache délayée semi-liquide. Le repiquage se fait à l'aide d'un plantoir
ordinaire. Comme cette opération a lieu pour notre région en saison sèche,
à moins que pour certaines raisons on ait retardé le semis ; un copieux
arrosage suit immédiatement le repiquage. Un paillis d'herbe sèche est
disposé entre les lignes, il empêchera ainsi la surface du. sol de devenir
trop dur, et chaque fois qu'on en constatera l'utilité, un binage à la serfouette
sera salutaire aux jeunes plants, en rendant les arrosages - plus efficaces
pour ceux-ci.
Greffage. — A la station d'essais .de Nanisana, dont le but est de fournir
de grosses quantités de plants, le greffage a lieu dans les pépinières propre-
ment dites, quand les plants ont atteint les dimensions convenables et suivant
l'es diverses méthodes que-l'on désire adopter. Si le cultivateur désire élever
lui-même et planter ses arbres fruitiers, le repiquage dont il est parlé plus
haut peut se faire en place définitive, un peu avant la saison dès pluies. Les
semis en pépinières aura été un peu plus espacé, pour permettre aux jeunes
plants de devenir plus robustes, mieux lignifiés, aptes à être mis en place
quand leur grosseur atteindra à peu près celle d'un gros crayon et leur
hauteur 30 à 40 centimètres environ. C'est donc quand ce plant, bien conduit,
atteindra les dimensions voulues, qu'il sera greffé ainsi à demeure. Il est
facile de comprendre que, dans de telles conditions, l'opération de la trans-
Culture. — Le pêcher, quoique n'étant pas d'une grande exigence sur la
richesse du sol, préfère cependant les terrains profonds et humifères, à
condition que ceux-ci soient bien drainés car les racines redoutent une trop
grande humidité.
Multiplication. — La méthode la plus employée est le semis de noyaux
qui se fait en pépinière, à la fin de la récolte, qui a lieu pour notre région
en février-mars.
L'amande renfermée dans le noyau, et fortement protégée par celui-ci,
peut conserver longtemps sa faculté germinative si elle est placée dans un
local sain non influencé par l'humidité atmosphérique des saisons, ou dans
des caisses renfermant du charbon de bois pilé ou de sable sec.
Semis. — La méthode par stratification des noyaux, pendant trois
- semaines en sable humide, est très recommandable ; une autre consiste à
semer directement en pépinière, il est bon dans ce cas, de rompre partiel-
lement le dur tégument qui contient l'amande, à l'aide d'un marteau ou, ce
qui est plus rapide et offre plus de sécurité, de le placer entre les mâchoires
d'un étau : un léger serrage et le noyau se trouve fêlé. C'est par cette fissure
ainsi produite que l'humidité nécessaire à la germination de l'amande
parviendra rapidement à celle-ci et en hâtera la germination. Les noyaux
sont placés à touche-touche sur le sol, et recouverts de 3 ou 4 centimètres
de terreau ou de sable fin, sur lequel on dispose un léger paillis qui
dispense de fréquents arrosages en maintenant une certaine fraîcheur
au sol.
La germination a lieu quatre à cinq semaines après le semis, si ces
conditions ont été observées.
Repiquage. — Quand les jeunes plants ont de quatre à six feuilles, on
les repique en ligne à 20 ou 25 centimètres en tous sens, en leur faisant
: subir un « habillage » qui consiste à couper à la hauteur du chevelu le pivot
ainsi que les longues radicelles pour les faire ramifier; en même temps on
pince légèrement les jeunes feuilles. Il est bon également de tremper les
pieds des jeunes'plants ainsi réparés dans un onguent composé de bouse
de vache délayée semi-liquide. Le repiquage se fait à l'aide d'un plantoir
ordinaire. Comme cette opération a lieu pour notre région en saison sèche,
à moins que pour certaines raisons on ait retardé le semis ; un copieux
arrosage suit immédiatement le repiquage. Un paillis d'herbe sèche est
disposé entre les lignes, il empêchera ainsi la surface du. sol de devenir
trop dur, et chaque fois qu'on en constatera l'utilité, un binage à la serfouette
sera salutaire aux jeunes plants, en rendant les arrosages - plus efficaces
pour ceux-ci.
Greffage. — A la station d'essais .de Nanisana, dont le but est de fournir
de grosses quantités de plants, le greffage a lieu dans les pépinières propre-
ment dites, quand les plants ont atteint les dimensions convenables et suivant
l'es diverses méthodes que-l'on désire adopter. Si le cultivateur désire élever
lui-même et planter ses arbres fruitiers, le repiquage dont il est parlé plus
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plants de devenir plus robustes, mieux lignifiés, aptes à être mis en place
quand leur grosseur atteindra à peu près celle d'un gros crayon et leur
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