Bulletin économique de l'Indochine

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Presse et revues

75 pages

Titre : Bulletin économique de l'Indochine

Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte

Éditeur : [s.n.] (Saïgon)

Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)

Date d'édition : 1903-09-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

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Description : 01 septembre 1903 01 septembre 1903

Description : 1903/09/01 (A6,N21)-1903/09/30. 1903/09/01 (A6,N21)-1903/09/30.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam

Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique

Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6537329x

Source : CIRAD, 2013-106464

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 16/09/2013

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SOMMAIRE DU N° 21 (NOUVELLE SÉRIE)
- Pages
- Le pavot à opium, par M. W. Lichtenfelder, Rédacteur à la Direction de l'Agriculture et du Commerce de l'Indo-Chine (A suivre).
  .......... Page(s) .......... 597
- Le coton en Indo-Chine.
  .......... Page(s) .......... 615
- Production du coton Principaux centres de culture - Rendements - Prix - Tableau A
  .......... Page(s) .......... 616-617
- Commerce du coton - Importations et Exportations - Tableau B
  .......... Page(s) .......... 618
- Note sur le coton du Cambodge, par M. H. Brenier, Directeur p. i. de l'Agriculture et du Commerce de l'Indo-Chine
  .......... Page(s) .......... 619
- L'huile de graines de coton aux Etats-Unis
  .......... Page(s) .......... 624
- Rapport sur le charbon bactéridien au Tonkin, par MM. Lepinte, Chef du Service des épizooties de l'Indo-Chine, Douarche et Bauche, Inspecteurs des épizooties
  .......... Page(s) .......... 628
- Note sur le canal de Bassac au Caï-lon (Cochinchine), par M. Héon, Sous-chef de bureau à la Direction générale des Travaux publics de l'Indo-Chine
  .......... Page(s) .......... 638
- Climatologie du Cap S^t-Jacques (Année 1902), par M. G. Le Lay, Météorologiste à l'Observatoire central île l'Indo-Chine
  .......... Page(s) .......... 642
- Renseignements:
- 1° INDO-CHINE, FRANCE ET COLONIES FRANÇAISES
  .......... Page(s) .......... 648
  - Le mouvement commercial de l'Indo-Chine pendant le 1^er trimestre 1903
    .......... Page(s) .......... 648
  - Ce nouveau régime douanier des sucres en Indo-Chine
    .......... Page(s) .......... 649
  - Ce nouveau régime douanier des monnaies d'argent en Indo-Chine
    .......... Page(s) .......... 650
  - Ces tramways en exploitation en Indo-Chine
    .......... Page(s) .......... 651
  - La culture du riz de montagne par les Mans
    .......... Page(s) .......... 651
  - Une fabrique de poterie à Moncay (Tonkin)
    .......... Page(s) .......... 652
  - La canne à sucre en Cochinchine
    .......... Page(s) .......... 652
  - L'Ecole nationale supérieure d'agriculture coloniale
    .......... Page(s) .......... 652
  - L'Ecole nationale des eaux et forêts
    .......... Page(s) .......... 654
- 2° ÉTRANGER
  .......... Page(s) .......... 655
  - Le commerce des Philippines en 1902
    .......... Page(s) .......... 655
  - Les importations de riz aux Philippines en 1902
    .......... Page(s) .......... 656
  - Le commerce de San-Francisco avec l'Extrême-Orient en 1902
    .......... Page(s) .......... 656
  - Le commerce extérieur de la Corée
    .......... Page(s) .......... 657
  - Le chemin de fer de Pékin à Hankéou
    .......... Page(s) .......... 657
  - Les compagnies de navigation au Japon et leurs subventions
    .......... Page(s) .......... 658
  - Les chapeaux en henequen (chanvre de Sisal)
    .......... Page(s) .......... 660
- Décrets et arrêtés intéressant l'Agriculture, le Commerce et l'Industrie, insérés dans le Journal officiel de l'Indo-Chine française et dans les Bulletins administratifs de la Cochinchine, du Tonkin, de l'Annam, du Cambodge et du Laos, pendant le mois de juillet 1903
  .......... Page(s) .......... 661
- Isobares du mois d'août 1903.
- Observations météorologiques de l'Indo-Chine pendant le mois de juillet 1903.

- 608 -

desséchées et lorsqu'elles ont atteint leur plus grand développement, de 8 à I
centimètres de haut et de 7 à 8 centimètres de large. Ces proportions varient
un peu suivant que la variété cultivée est à capsules oblongues ou déprimées.

On cueille les plus belles capsules, que l'on a eu soin de ne pas inciser,
lorsqu'elles sont desséchées et on les conserve jusqu'aux prochains semis. On
les ouvre un peu avant ceux-ci de manière à pouvoir trier les graines. C'est ce
procédé qui m'a paru le meilleur dans mes essais à Ta-ho-Ti. Ailleurs, cepen-
dant, on emploie les graines de pavots scarifiés, Les graines sont séparées
de la capsule de suite après la cueillette de toutes les têtes et conservées en
vrac dans des caisses. Cela dépend des régions et des coutumes qui s'y sont
établies.

Récolte. — La récolte du suc laiteux contenu dans les capsules ou tètes de
pavot, substance appelée opium, se fait partout lorsque l'enveloppe de la capsule
commence à brunir ou à jaunir tout en restant ferme au toucher.

On obtient le suc laiteux en faisant des incisions sur les têtes de pavot. Il
faut que ces incisions ne traversent pas le péricarpe de part en part, mais n'en
pénétrent que la paroi extérieure.

Voici ce que je disais à ce sujet dans le Rapport sur les cultures de la llllUltJ-
Région : la récolte a lieu du milieu d'avril jusqu'en mai. Les pieds portent géné-
ralement de six à neuf têtes. Toutes les têtes ne mûrissent pas en même temps.

On fait les scarifications lorsque les capsules commencent à jaunir et longtemps
avant leur maturité complète, par conséquent.

Les scarifications se font à l'aide d'un petit instrument, espèce de fourchette
à quatre dents, en bambou; les dents ont deux millimètres de saillie, sont en
forme de lame de canif, et présentent une face tranchante. Les différentes
faces tranchantes sont distantes l'une de l'autre de deux à trois millimètres.

Il faut éviter de percer les parois de la capsule et l'emploi d'un canif serait
difficile ; il faudrait de la part de l'ouvrier une dextérité qu'on ne peut obtenir
d'un indigène de ces pays,
L'outil décrit plus haut permet de faire des incisions qui ne perforent pas
le péricarpe des têtes de pavot, mais l'opération est toujours délicate.

L'accès de l'air dans l'intérieur des capsules, air provenant de la perforation
de la face intérieure du péricarpe, retarde la végétation, nuit à l'écoulement
du suc laiteux, dont une partie se fait alors à l'intérieur de la capsule, et
diminue la qualité des graines.

Les incisions doivent être faites obliquement. On peut les faire le matin et
récolter le suc l'après midi. On peut également faire les scarifications le soir et
récolter le suc le matin ; j'ai même remarqué qu'il s'écoule plus abondamment
la nuit.

Au moment où on opère les scarifications, deux ou trois gouttes de sue
roulent et tombent à terre, si on n'a pas soin de les recueillir de suite, mais
la peine que nécessiterait la récolte de ces gouttes ne serait pas compensée par
leur valeur. Elles contiennent, en effet, une très forte proportion d'eau.

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