Bulletin économique de l'Indochine

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Presse et revues

80 pages

Titre : Bulletin économique de l'Indochine

Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte

Éditeur : [s.n.] (Saïgon)

Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)

Date d'édition : 1903-08-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

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Description : 01 août 1903 01 août 1903

Description : 1903/08/01 (A6,N20)-1903/08/31. 1903/08/01 (A6,N20)-1903/08/31.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam

Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique

Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6537328h

Source : CIRAD, 2013-106464

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 16/09/2013

Aller à la page de la table des matièresNP
SOMMAIRE DU N° 20
- Le marché du sucre en Extrême-Orient L'industrie et le commerce du sucre à Hongkong, par M. Réau, Vice-consul de France, à Hongkong.
- La production et le commerce du sucre en Extrême-Orient, par M. H. Brenier, Directeur p. i. de l'Agriculture et du Commerce de l'Indo-Chine, ancien Directeur de la Mission Lyonnaise en Chine
  .......... Page(s) .......... 538
- Rapport sur les gisements alluvionnaires d'or du Mékhong, par M. Lantenois, ingénieur des mines
  .......... Page(s) .......... 559
- Statistique de la production du riz dans la circonscription de Kratié (Cambodge) en 1903, par M. Adhémard Leclère, administrateur de la province de Kratié
  .......... Page(s) .......... 565
- Culture de l'Ylang-Ylang, par M. Martin de Flacourt, sous-inspecteur de l'Agriculture
  .......... Page(s) .......... 570
- Climatologie de Tourane (Année 1902), par M. G. Le Lay, météorologiste à l'Observatoire central de l'Indo-Chine
  .......... Page(s) .......... 577
- Renseignements:
- 1° INDO-CHINE, FRANCE ET COLONIES FRANÇAISES
  .......... Page(s) .......... 583
  - Expériences de décortiquage de riz de Cochinchine.
    .......... Page(s) .......... 583
  - L'importation du riz à Madagascar
    .......... Page(s) .......... 584
  - Les poivres de la province de Kampot (Cambodge).
    .......... Page(s) .......... 584
  - La culture de la ramie en Cochinchine
    .......... Page(s) .......... 585
  - La flottabilité du kapok
    .......... Page(s) .......... 585
  - Les recettes du Service forestier de l'Indo-Chine
    .......... Page(s) .......... 586
- 2° ÉTRANGER
  .......... Page(s) .......... 586
  - La sériciculture au Siam
    .......... Page(s) .......... 586
  - Les exportations de poivre de Sarawak
    .......... Page(s) .......... 588
  - Le budget des Indes néerlandaises
    .......... Page(s) .......... 588
  - L'importation du pétrole dans l'Inde et le pétrole birman
    .......... Page(s) .......... 589
  - Les exportations de riz de Birmanie
    .......... Page(s) .......... 589
  - Les forêts aux Philippines
    .......... Page(s) .......... 589
  - Décrets et arrêtés intéressant l'Agriculture, le Commerce et l'Industrie, insérés dans le Journal officiel de l'Indo-Chine française et dans les Bulletins administratifs de la Cochinchine, du Tonkin, de l'Annam, du Cambodge et du Laos, pendant le mois de juin 1903
    .......... Page(s) .......... 591
  - Isobares du mois de juillet 1903.
  - Observations météorologiques de l'Indo-Chine pendant le mois de juin 1903.

— 538 —

Nous avons tenu à publier in-extenso le travail si complet de M. Héaù. Mais M. Réau s'est,
naturellement, surtout préoccupé des débouchés possibles pour l'industrie sucrière métropo-
litaine. On comprendra que notre point de vue, en Indo-Chine, soit différent, et que nous ayons
surtout en vue les débouchés possibles pour une industrie sucrière indo-chinoise, qui reste -
d'ailleurs à créer. Pour cela il importe de se rendre compte des capacités de production et
de consommation des marchés qui nous entourent. C'est le but des notes suivantes dans
lesquelles je me suis efforcé de condenser les renseignements les plus complets et les plus
récents sur le sucre en Extrême-Orient.

H. B.

LA PRODUCTION ET LE COMMERCE DU SUCRE
EN EXTRÊME-ORIENT -
I. — Indes anglaises1

Production. — Sans entrer dans des détails qui nous entraîneraient beaucoup
trop loin étant donné l'immensité du pays, disons que, d'après les derniers
chiffres d'ensemble que nous ayons pu nous procurer [année financière 1900-
1901, 1er avril-31 mars] la superficie totale cultivée en canne à sucre dans l'Inde
était officiellement estimée à :

1.040.380 hectares
Les principaux centres de culture sont, par ordre d'importance :
SUPERFICIE EN 1900-1901 2

iieuicuca
Provinces du Nord-Ouest et Oudh. 489.648 -
Bengale. : 305.828
Pundjab. ,'-. :'. 141.400
Madras. 22.624
Total. 959.500

1 NOllS ne donnons qu'une mention en passant à :
Maurice. - Exportation annuelle. 150.000 tonnes
La Réunion - 50.000 —
En effet la première exporte surtout aux Indes anglaises (voir plus loin), et la seconde, en
France ; mais il semble que leur marché naturel soit plutôt l'Afrique du Sud. Il en sera sans
doute de même de Madagascar. Il est vrai que la culture de la canne à sucre existe déjà au
Natal [production en 1901: 37.249 tonnes], en Rhodésie, et qu'elle pourrait s'étendre ailleurs.

L'Afrique est en somme un facteur inconnu dans le problème sucrier.

2 Les derniers Crop forecasts (Saison 1902-1903) indiquent plutôt une diminution dans les
superficies cultivées :

Bengate. 716.000 acres contre 857.0JO acres en 1900-1901
Pundjab 306.000 — 350.000 -
Maras. 45.000 — 56.000 —

Nous n'avons pas les chiffres pour les provinces du Nord-Ouest et l'Oudh.

De même que les superficies, les rendements varient naturellement beaucoup d'une région
et d'une innée à l'autre. -

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