Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 19/06/2013
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redevient liquide en entrant en ébullition, mais dans ces conditions il est difficile d'obtenir une distillation régulière, car le début de l'ébullition est marqué par un brusque dégagement de vapeur qui a pour effet de projeter la matière hors de l'appareil. Ce brusque dégagement de vapeur vient de ce fait, que le vase étant chauffé par le fond, l'huile étant coagulée, les premières vapeurs vont se produire au fond du vase et projeter hors de l'appareil les couches superfi- cielles qui restant coagulées, empêchent la vapeur de se dégager.
Nous devons rechercher maintenaut quelles sont les causes de cette coagulation. Il nous faut pour cela étudier l'action des alcalis sur les huiles de bois.
Action des alcalis.— Si nous saponifions l'huile par la potasse concentrée et si nous reprenons par l'eau bouillante, nous voyons que le produit va se diviser en deux parties : 1° un savon venant de la combinaison d'une résine avec la potasse, 2o un liquide neutre surna- geant et que nous appellerons huile insaponifiable.
Pour les deux échantillons que nous avons étudiés, la résine et l'huile insaponifiable se trouvent dans les proportions suivantes :
RÉSINE SAPONIFIABLE. - Le savon obtenu dans l'opération précé- dente étant décomposé par un acide, après avoir été débarrassé de l'huile insaponifiable qu'il retenait, par un dissolvant approprié (l'éther), va nous donner un précipité blanchâtre ressemblant assez bien au précipité que produit l'ammoniaque dans un sel d'alumine.
(Du moins si la solution est assez étendue.) Recueilli sûr un filtre et séché au bain-marie, il nous reste une résine se présentant sous la forme et l'aspect d'une poudre brune.
Mais si nous dissolvons le précipité par l'alcool et si nous évaporons à sec dans une capsule, il reste une poudre blanc-jaunâtre qui n'est en quelque sorte qu'une modification dans l'aspect du produit.
Cette résine est caractérisée par les propriétés générales suivantes :
Chiffre de l'acide 94,2 - kœttstorfer 103,0 — Hode. 56.
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