Bulletin économique de l'Indochine

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251 pages

Titre : Bulletin économique de l'Indochine

Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte

Éditeur : [s.n.] (Saïgon)

Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)

Date d'édition : 1934-09-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

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Description : 01 septembre 1934 01 septembre 1934

Description : 1934/09/01 (A37)-1934/10/31. 1934/09/01 (A37)-1934/10/31.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam

Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique

Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6536845f

Source : CIRAD, 2013-106464

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 16/09/2013

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SOMMAIRE
- AGRICULTURE, ÉLEVAGE, FORÊTS
  - Chronique météorologique.
    .......... Page(s) .......... 619
    Le temps dans les divers pays de l'Union en août et septembre 1934
    .......... Page(s) .......... 619
  - Situation agricole de l'Indochine.
    .......... Page(s) .......... 907
    Etat des cultures dans les divers pays de l'Union en août-septembre 1934
    .......... Page(s) .......... 907
    Etat sanitaire du cheptel indochinois pendant les mois d'août et de septembre 1934
    .......... Page(s) .......... 917
  - Renseignements techniques d'Indochine.
    .......... Page(s) .......... 921
    Note sur l'élimination sélective dans les plantations d'hévéas, par G. MARCHAL
    .......... Page(s) .......... 921
    Essais de culture de la canne à sucre sur la station rizicole de Vinh-long, par M. GUILLAUME, R. F. AURIOL et LAM-VAN-VANG
    .......... Page(s) .......... 931
    Considérations sur l'emploi de formules utilisant Les valeurs des extrêmes pour obtenir les moyennes approximatives de température et d'humidité relative. - Contribution à l'étude du climat de l'Indochine, par P. CARTON
    .......... Page(s) .......... 955
    Etude sur la fabrication du lait soja par E.-M. CASTAGNOL
    .......... Page(s) .......... 982
    L'irrigation dans une basse vallée du Centre-Annam, par TRAN-TRONG-KHOI
    .......... Page(s) .......... 995
    Catalogua des produits de l'Indochine (suite). - Plantes médicinales, par CH. CREVOST et A. PÉTELOT
    .......... Page(s) .......... 999
    L'aloès médicinal de l'Annam, par CH. CREVOST
    .......... Page(s) .......... 1035
  - Renseignements extérieurs intéressant l'Indochine.
- INDUSTRIE, COMMERCE, FINANCES, STATISTIQUES
  - Renseignements d'Indochine.
    .......... Page(s) .......... 1055
    Indices du volume du commerce extérieur de l'Indochine
    .......... Page(s) .......... 1055
    Production minière de l'Indochine au cours du premier semestre des années 1933 et 1934
    .......... Page(s) .......... 1064
    Recettes effectuées au cours des neuf premiers mois des exercices 1933 et 1931 au titre du Budget général de l'Indochine
    .......... Page(s) .......... 1066
    Statistiques des Chemins de fer de l'Indochine
    .......... Page(s) .......... 1068
  - Renseignements extérieurs.
    .......... Page(s) .......... 1070
    Situation actuelle du marché des charbons en Chine, par A. Roux
    .......... Page(s) .......... 1070
  - Statistiques mensuelles.
    .......... Page(s) .......... 1082
    Prix,
    .......... Page(s) .......... 1082
    - Frets maritimes,
    .......... Page(s) .......... 1084
    - Changes,
    .......... Page(s) .......... 1085
    - Indices des prix de gros,
    .......... Page(s) .......... 1086
    - Indices des prix de détail,
    .......... Page(s) .......... 1087
    - Indices du coût de la vie,
    .......... Page(s) .......... 1088
    - Principaux produits exportés d'Indochine,
    .......... Page(s) .......... 1089
    - Principaux produits importés en Indochine,
    .......... Page(s) .......... 1090
    - Commerce du riz en divers pays,
    .......... Page(s) .......... 1091
  - Graphiques.
    .......... Page(s) .......... 1093
    Exportations de riz,
    .......... Page(s) .......... 1093
    - Exportations de maïs,
    .......... Page(s) .......... 1093
    - Exportations de caoutchouc,
    .......... Page(s) .......... 1093
    - Prix du riz blanc n° 1 à Saigon,
    .......... Page(s) .......... 1094
    - Prix du maïs rouge à Saigon,
    .......... Page(s) .......... 1094
    - Prix du caoutchouc à Paris,
    .......... Page(s) .......... 1094
    - Indices des prix de gros,
    .......... Page(s) .......... 1095
    - Indices des prix de détail,
    .......... Page(s) .......... 1095
    - Indices des cours des valeurs mobilières,
    .......... Page(s) .......... 1095
    - Montant des billets de la Banque de l'Indochine en circulation,
    .......... Page(s) .......... 1096
    - Recettes des chemins de fer,
    .......... Page(s) .......... 1096
    - Wagons chargés,
    .......... Page(s) .......... 1096
    - Production et consommation d'énergie électrique,
    .......... Page(s) .......... 1096

— 1004 —

Dans certaines régions forestières du Tonkin et de l'Annam, les racines,
rouges ou légèrement violacées (R~ê do ; r~ê tia), sont vendues sur tous les
marchés comme matière à mastiquer en association avec le bétel.

ARTOCARPUS INCISA, L. — Vulgo : Arbre à pain.

Noms indigènes : Sa khe ; Sa kê.

Arbre originaire de l'Océanie tropicale et introduit dans divers pays.

En Cochinchine et au Cambodge, on l'a multiplié. Il est à signaler qu'à la
Guyane, où il a été introduit en 1793 par BLIGH, on considère deux variétés :
l'une renfermant des graines, dénommée arbre à pain-châtaigne, l'autre
sans graines appelée arbre à pain-igname. Les fruits de l'espèce sont
sphériques et allongés, de poids variant de 1, 5 à 2 kg.

On les mange cuits au four ou en entier ou bouillis coupés en tranches et
frits comme la pomme de terre. C'est un aliment agréable mais peu nourrissant.

Le fruit de la variété à graines est hérissé de pointes moussues tubercu-
leuses' qui n'existent point dans l'autre variété, dite igname. Il renferme de
50 à 60 graines, grosses comme des châtaignes qui lorsqu'elles sont cuites,
ont une saveur assez agréable. Cette variété se multiplie par graines, tandis
que l'autre se reproduit par des rejets s'élevant des racines ou par marcottes
ou boutures.

C'est sans doute une espèce dioïque qu'il y aurait peut-être intérêt à
multiplier, dans les régions pauvres de la Colonie, comme élément à opposer
aux disettes, où les malheureux affamés vont recueillir parfois en forêts des
racines de toutes natures pour apaiser leur faim.

Graines et instructions pourront être demandées à Tahiti, pays où l'arbre à
pain paraît être dans son aire naturelle et dont les indigènes font, d'après les
récits des voyageurs, une assez ample consommation, à moins que le Jardin
Botanique de Saigon soit en mesure de propager l'espèce dans la Colonie. -
FICUS (GENRE).

L'Indochine possède près d'une centaine d'espèces de ce genre, dévelop-
pées en arbres, en arbustes ou en lianes ; ils exsudent tous à l'incision un suc
laiteux de diverses natures : caoutchouc, fausse-gutta et coagulums de com-
positions encore imprécises. Dans certains cas, leurs racines adventives sont
employées contre les céphalalgies et le tétanos.

FICUS BENJAMINA, Lin. ; F. eomosa, Roxb. ; F. pendula, Link. ; F. pa-
pyrifera, Griff. ; Urostigma nudum , Miq. ; U. Benjamina, Miq. —

Vulgo ; Benjamin tree.

Noms indigènes : Xi ~( H ) ; Sy ; Chrey Krem; Chrey Chrem ; Chrey
pren ; Sanh y Bo nu xe ; Andat néak.

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