Bulletin économique de l'Indochine

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Presse et revues

378 pages

Titre : Bulletin économique de l'Indochine

Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte

Éditeur : [s.n.] (Saïgon)

Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)

Date d'édition : 1934-07-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

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Description : 01 juillet 1934 01 juillet 1934

Description : 1934/07/01 (A37)-1934/08/31. 1934/07/01 (A37)-1934/08/31.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam

Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique

Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k65368441

Source : CIRAD, 2013-106464

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 23/09/2013

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SOMMAIRE
- AGRICULTURE, ÉLEVAGE, FORÊTS
  - Chronique météorologique.
    .......... Page(s) .......... 619
    
    Pages
    Le temps dans les divers pays de l'Union: en juin 1934.
    .......... Page(s) .......... 619
    Le temps dans les divers pays de l'Union: en juillet 1934
    .......... Page(s) .......... 622
  - Situation agricole de l'Indochine.
    .......... Page(s) .......... 625
    Etat des cultures dans les divers pays de l'Union en juin-juillet 1934
    .......... Page(s) .......... 625
    Etat sanitaire du cheptel indochinois pendant les mois de juin et de juillet 1924
    .......... Page(s) .......... 638
  - Renseignements techniques d'Indochine.
    .......... Page(s) .......... 643
    Les maïs d'Indochine, par Louis RÉTEAUD
    .......... Page(s) .......... 643
    Contribution à l'étude des hémosporidioses bovines au Cambodge, par JAUFFRET
    .......... Page(s) .......... 695
    Résultats obtenus par la vaccination antiseptique dans un foyer naturel de peste bovine sévissant dans la province de Ha-dong, par J. PERRIN et J. CÈBE
    .......... Page(s) .......... 703
    Premières observations sur les maladies du tabac dans le Sud-Indochinois; programme d'étude, par BUGNICOURT
    .......... Page(s) .......... 717
    Matières à mastiquer, par Ch. CREVOST
    .......... Page(s) .......... 722
    Catalogue des produits de l'Indochine (suite) - Plantes médicinales, par Ch. CREVOST et A. PÉTELOT
    .......... Page(s) .......... 730
  - Renseignements extérieurs intéressant l'Indochine.
- INDUSTRIE, COMMERCE, FINANCES, STATISTIQUES
  - Renseignements d'Indochine.
    .......... Page(s) .......... 809
    L'industrie minière de l'Indochine en 1933, par GUILLAUMAT
    .......... Page(s) .......... 809
    L'activité de la construction dans les principales villes de l'Indochine, en 1933
    .......... Page(s) .......... 860
    Le commerce extérieur de l'Indochine au cours du premier trimestre des années 1933 et 1934
    .......... Page(s) .......... 863
    Faillites et liquidations judiciaires en Indochine
    .......... Page(s) .......... 871
    Le taux de l'escompte en Indochine
    .......... Page(s) .......... 879
    Recettes budgétaires au cours des six premiers mois des exercices 1933 et 1934
    .......... Page(s) .......... 880
    Statistiques des Chemins de fer de l'indochine
    .......... Page(s) .......... 882
  - Statistiques mensuelles.
    .......... Page(s) .......... 884
    Prix,
    .......... Page(s) .......... 884
    Frets maritimes,
    .......... Page(s) .......... 886
    Changes,
    .......... Page(s) .......... 887
    Indices des prix de gros,
    .......... Page(s) .......... 888
    Indices des prix de détail,
    .......... Page(s) .......... 889
    Indices du coût de la vie,
    .......... Page(s) .......... 890
    Principaux produits exportés d'Indochine,
    .......... Page(s) .......... 891
    Principaux produits importés en Indochine,
    .......... Page(s) .......... 892
    Commerce du riz en divers pays,
    .......... Page(s) .......... 893
  - Graphiques.
    .......... Page(s) .......... 895
    Exportations de riz,
    .......... Page(s) .......... 895
    Exportations de maïs,
    .......... Page(s) .......... 895
    Exportations de caoutchouc,
    .......... Page(s) .......... 895
    Prix du riz blanc n° 1 à Saigon,
    .......... Page(s) .......... 896
    Prix du maïs rouge à Saigon,
    .......... Page(s) .......... 896
    Prix du caoutchouc à Paris,
    .......... Page(s) .......... 896
    Indices des prix de gros,
    .......... Page(s) .......... 897
    Indices des prix de détail,
    .......... Page(s) .......... 897
    Indices des cours des valeurs mobilières,
    .......... Page(s) .......... 897
    Commerce spécial de l'Indochine (valeur et tonnage),
    .......... Page(s) .......... 898
    Montant des billets de la Banque de l'Indochine en circulation,
    .......... Page(s) .......... 899
    Recettes des chemins de fer,
    .......... Page(s) .......... 899
    Wagons chargés,
    .......... Page(s) .......... 899
    Production et consommation d'énergie électrique,
    .......... Page(s) .......... 899

- 802 -

ARBORICULTURE FRUITIÈRE
Composition chimique des mangues — Agriculture et Elevage au Congo-
Belge, 8e année, n° 6, p. 95, Bruxelles, juin 1934.

La composition chimique de la pulpe fraîche du fruit du manguier a été déter-
minée par R. YAMAMOTO, Y. OSIMA et T. GOMA (Tokyo Institute Scieniific Papers,
1932, vol. 19, p. 122), qui ont donné les chiffres suivants. L'eau contenue dans, là
pulpe représente 81,7 et les sucres sont le sucrose (5,5 %), le fructose (4,9 %) et
le glucose (1,5 %). Le goût acide est dû à l'acide citrique (0,5 %) et la coloration
jaune à la xanthophylle (0,9 %) et au carotène (0,1 %). Cette dernière substance,
isolée de la mangue, a été reconnue comme guérissant l'avitaminose A chez les
rats, et confère, par conséquent, aux fruits une valeur alimentaire intéressante.

Ventilateurs centrifuges et réfrigération préalable des produits horti-
coles — Rivista del Freddo, n° 10, Rome, 1933.

On emploie beaucoup aujourd'hui, surtout en Italie, les types à moteur syn-
crome triphasé, L. M. 20 et MAS 2, construits en vue de leur adaptation rapide
aux wagons de chemin de fer, économiques et solides. L'outillage comprend égale-
ment un coffre contenant les lames pour la fermeture des wagons. La température
interne du produit varie, avec le refroidissement naturel, entre 23°C. en bas et
15° dans la couche supérieure du chargement, et entre 20° et 10° respectivement
après 30 heures ; avec l'emploi des ventilateurs, au contraire, on descend respec-
tivement de 23° à 7° dans la couche inférieure. Au bout d'environ 4 heures de
fonctionnement des ventilateurs, on arrive à la température de 8°, on remplit
les caissons de glace et de sel, et c'est seulement pour les voyages de plus de 4
jours qu'on remplit de nouveau les caissons dans un arrêt intermédiaire. La dé-
pense totale par quintal de charge varie entre 3,8 et 5,3 lires ; elle ne grève que
de peu la marchandise et permet de porter à des marchés lointains des produits
horticoles en parfait état de fraîcheur.

ECOLOGIE ET HORTICULTURE.

Production de fleurs précoces de chrysanthèmes à l'aide de la réduc-
tion artificielle de la durée du jour — KENNETH PUST, dans Cornell Univer-
sity Agricultural- Experiment Station, Bulletin, n° 594, 30 p. Ithaca, New-York,
avr. 1934.

Les chrysanthèmes sont des plantes dites à « courte durée du jour ». En 1930,
LAURIE montra que des draps noirs pouvaient être employés d'une façon pratique
pour réduire la durée du jour et obtenir des fleurs précoces de diverses variétés
de chrysanthèmes à des fins commerciales. Ensuite, POESCH (1931-1932) a effectué
des recherches sur les détails d'application de la photopériodicité aux chrysan-
thèmes. L'auteur fait un exposé des résultats obtenus au cours de quatre années
d'expérimentation.

Les chrysanthèmes furent cultivés dans des serres dans lesquelles on fit varier
la durée du jour par l'emploi de chambres obscures constituées par des draps
noirs que l'on pouvait à volonté plier ou étendre au-dessus et autour des plantes.

C'est le satin noir qui fut reconnu le meilleur comme étoffe pour les draps.

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