Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 07/10/2013
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On remédie encore aux inconvénients de cet échauffement ralenti, par des ensemencements partiels de variétés plus tardives tant au voisinage des bouches que le long des lignes d'arbres dont l'ombrage > reculerait l'époque de la maturité.
Semailles. — Le riz n'est pas repiqué; il est directement semé dans la rizière et sous une épaisseur de 10 à 15 centimètres rendue trouble et boueuse par un hersage suivi du passage d'une sorte d'aplanisseur fait d'une large planche promenée sur le sol après le hersage et dont un homme, monté dessus, assure le contact avec le fond (1). En somme, on dispose, pour recevoir le grain, un fond, un lit moelleux de vase où la semence s'incruste facilement. C'est, au demeurant, ce qui se pratique ici pour .la confection des cc rnq, ».
Immédiatement après le passage de l'aplanisseur, la semence est f confiée plutôt à l'eau qu'à la terre, en apparence. Mais, alourdie par un trempage préalable, elle coule au fond, sillonne dans la coupe || amollie de la surface, et la vase en suspension, peu à peu, se dépose | et l'enrobe.
Les semailles se font le plus généralement en avril et mai,surtout en avril, et exceptionnellemenf, en mars et juin, comme cela a été J indiqué ailleurs. f Traitement de la semence.— Divers procédés de trempage de la semence sont en usage. J'ai entendu donner la préférence à l'immersion en sacs, dans l'eau courante. Dans ce cas même, certains riziculteurs, après avoir pratiqué un trou dans le fond de la fillole (2) voisine, vident le sac au fil de l'eau; les grains les plus f ourds tombent dans le trou et y demeurent- pour servir à l'ense- mencement. Les grains plus légers sont entraînés un peu plus loin, et de ce fait éliminés. C'est donc un procédé de sélection. On emploie enfin simplement la méthode annamite: le grain est précipité dans | l'eau d'un récipient, ce qui surnage est écarté. Dans le procédé à l'eau courante, au moins, l'immersion dure de 3 à 4 jours, cette
( 1) Il s'agit, évidemment, ici des rizières à sol ferme, où peuvent circuler les animaux. Nous avous vu ailleurs comment on procède dans les sols moins fermes.
(2) On appelle fillole, dans le midi de la France, une petite dérivation d'un canal d'irrigation.
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