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Le terrain est ordinairement ameubli à raison de 4 à 5,000 kilo-
grammes de fumier de ferme.
Culture. — Après un labourage de 15 à 20 centimètres de profon-
deur, l'arachide est semée en mai (1) sur le terrain qu'on rayonne en
tous sens à 0111 45 de distance et les graines y sont enfouies à 7 ou 8
centimètres de profondeur afin de les préserver autant que possible
de l'attaque des insectes et des rongeurs. On emploie pour l'ense-
mencement d'un hectare environ 2 hectolitres et demi de graines.
La levée s'opère 5 à 6 jours après l'ensemencement. Au bout
de 15 jours la plante atteint à peu près 10 centimètres de hauteur.
Lorsque commence la floraison (un mois environ après les semis),
les indigènes chaulent la terre avec un mélange à parties égales
de chaux et de cendres.
Après la fécondation, le pédoncule qui supporte l'ovaire s'effile,
s'allonge et se recourbe vers le sol afin de l'y faire pénétrer à une
profondeur de 5 à 8 centimètres (2). Ce n'est qu'à cette profondeur
que l'ovaire commence à grossir pour produire une gousse longue
de 3 à 5 centimètres contenant le plus souvent deux graines.
On procède à des binages avec buttage, en temps opportuns, afin
de favoriser aux ovaires fécondés l'entrée en terre et rendre plus
rapide leur accroissement.
Les arrosages doivent être fréquents pendant la floraison.
Récolte. - La récolte se fait généralement en septembre et l'on
reconnaît la maturité des graines à la teinte jaunâtre que prennent
les feuilles à ce moment.
Les indigènes arrachent alors la plante, mais, comme les gousses
ne sont pas groupées autour du collet, comme dans certaines varié-
tés, ils sont oblïgés de retourner tout leur champ et de gratter la
terre avec une spatule en bois pour y rechercher les graines enfouies
dans tous les sens. C'est une opération à laquelle, d'ordinaire, se
livrent les femmes et les enfants des exploitants.
(1) M. l'Inspecteur de l'Agriculture en Cochinchine Achard préconise l'ensemen-
cement de la variété dite de Java, en août, pour opérer la récolte en décembre.
(2) Note de M. Achard, inspecteur de l'Agriculture en Cochinchine: D'expérien-
ces entreprises cette année au jardin botanique de Saigon sur la profondeur du
semis à partir de laquelle les jeunes plants ne lèvent plus, il résulte que la graine
d'arachide ne peut germer et la plantule sortir de terre u delà une profondeur
de 14 c /m (en terre légère).
Le terrain est ordinairement ameubli à raison de 4 à 5,000 kilo-
grammes de fumier de ferme.
Culture. — Après un labourage de 15 à 20 centimètres de profon-
deur, l'arachide est semée en mai (1) sur le terrain qu'on rayonne en
tous sens à 0111 45 de distance et les graines y sont enfouies à 7 ou 8
centimètres de profondeur afin de les préserver autant que possible
de l'attaque des insectes et des rongeurs. On emploie pour l'ense-
mencement d'un hectare environ 2 hectolitres et demi de graines.
La levée s'opère 5 à 6 jours après l'ensemencement. Au bout
de 15 jours la plante atteint à peu près 10 centimètres de hauteur.
Lorsque commence la floraison (un mois environ après les semis),
les indigènes chaulent la terre avec un mélange à parties égales
de chaux et de cendres.
Après la fécondation, le pédoncule qui supporte l'ovaire s'effile,
s'allonge et se recourbe vers le sol afin de l'y faire pénétrer à une
profondeur de 5 à 8 centimètres (2). Ce n'est qu'à cette profondeur
que l'ovaire commence à grossir pour produire une gousse longue
de 3 à 5 centimètres contenant le plus souvent deux graines.
On procède à des binages avec buttage, en temps opportuns, afin
de favoriser aux ovaires fécondés l'entrée en terre et rendre plus
rapide leur accroissement.
Les arrosages doivent être fréquents pendant la floraison.
Récolte. - La récolte se fait généralement en septembre et l'on
reconnaît la maturité des graines à la teinte jaunâtre que prennent
les feuilles à ce moment.
Les indigènes arrachent alors la plante, mais, comme les gousses
ne sont pas groupées autour du collet, comme dans certaines varié-
tés, ils sont oblïgés de retourner tout leur champ et de gratter la
terre avec une spatule en bois pour y rechercher les graines enfouies
dans tous les sens. C'est une opération à laquelle, d'ordinaire, se
livrent les femmes et les enfants des exploitants.
(1) M. l'Inspecteur de l'Agriculture en Cochinchine Achard préconise l'ensemen-
cement de la variété dite de Java, en août, pour opérer la récolte en décembre.
(2) Note de M. Achard, inspecteur de l'Agriculture en Cochinchine: D'expérien-
ces entreprises cette année au jardin botanique de Saigon sur la profondeur du
semis à partir de laquelle les jeunes plants ne lèvent plus, il résulte que la graine
d'arachide ne peut germer et la plantule sortir de terre u delà une profondeur
de 14 c /m (en terre légère).
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