Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 07/10/2013
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cinq à six palmes formant le cœur doit être laissé intact L'opération terminée, forcer sur les palmes pour les obliger à prendre une position plus ou moins horizontale suivant leur situation, cesser à temps pour éviter de rien casser, et nettoyer la place en enlevant tous les lam- beaux des toiles coupées.
Nous avons remarqué qu'à la suite de ce traitement la production pouvait être avancée de deux ou trois ans.
III° RÉCOLTE
Les fruits doivent rester sur l'arbre jusqu'à leur complète matu- rité, on ne doit pas les cueillir mais seulement les ramasser au pied lorsqu'ils sont tombés.
C'est un besoin pour le cocotier d'avoir à supporter le poids de ses régimes de fruits, à cette condition seulement l'évolution complète et naturelle de la plante a lieu, la chose se comprend du reste en ce sens que les palmes ont à décrire une courbe sans laquelle celles du haut resteraient dans une position trop verticale et gêneraient la fécondation en serrant d'une façon anormale contre le tronc le fourreau contenant le régime.
Les fruits récoltés doivent être abrités et mis hors du contact de la terre afin d'éviter leur germination.
Le cocotier commence à produire vers la dixième année, quelques pieds placés dans certains lieux très favorables donnent quelques fois des fruits vers sept ou huit ans; il ne faut cependant tabler sur des produits sérieux avant la onzième année.
Certains arbres, entre la quinzième et la trentième année, peuvent donner jusqu'à 120 noix par an; mais, dans les conditions ordinaires, le chiffre de trente noix par arbre et par an est la moyenne sur laquelle on doit compter.
Le cocotier porte ordinairement 36 palmes, on en voit quelque- fois de cinquante ; leur évolution complète dure dix-huit mois, il tombe donc deux palmes mures par mois et par arbre et nécessairement au- tant de régimes de fruits (1); il vit de 50 à 75 ans. On remplacera les arbres dépérissant et, à cet effet, on devra toujours avoir des plants
(1) La Direction de l'Agriculture et du Commerce entend laisser à ses corres- pondants la responsabilité de toutes les indications qui résultent de leurs études.
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