Bulletin économique de l'Indochine

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124 pages

Titre : Bulletin économique de l'Indochine

Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte

Éditeur : [s.n.] (Saïgon)

Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)

Date d'édition : 1916-09-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 55886 Nombre total de vues : 55886

Description : 01 septembre 1916 01 septembre 1916

Description : 1916/09/01 (A19,N121)-1916/10/31. 1916/09/01 (A19,N121)-1916/10/31.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam

Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique

Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k65362639

Source : CIRAD, 2013-106464

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 16/09/2013

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SOMMAIRE
- Pages
- Le bétail indochinois sur les marchés de France et d'Extrême-Orient, par M. CH. SARAZIN, Vétérinaire
  .......... Page(s) .......... 563
- Revue des travaux agronomiques exécutés dans l'Inde Anglaise en 1914-1915, par M. LÉON HAUTEFEUILLE
  .......... Page(s) .......... 609
- Note sur les diverses espèces et variétés de cafés cultivées à Java, par M. P. I. WESTER - Traduction de M. H. MAURY, Sous-Inspecteur des Services agricoles et commerciaux de l'Indochine
  .......... Page(s) .......... 624
- Commerce et navigation du port de Bangkok - 1915-1916, par M. TOPENOT, vice-consul à la Légation de France au Siam
  .......... Page(s) .......... 638
- Renseignements:
- INDOCHINE, FRANCE ET COLONIES
  .......... Page(s) .......... 649
  - La situation rizicole de l'Indochine pendant le 1^er semestre de 1916
    .......... Page(s) .......... 649
  - Les ports de Marseille et de Gênes en 1915, par M. JACQUES LÉOTARD
    .......... Page(s) .......... 650
  - Une intéressante utilisation des tourteaux d'arachides
    .......... Page(s) .......... 651
  - Le cheptel de Madagascar
    .......... Page(s) .......... 652
  - L'industrie des conserves en Nouvelle-Calédonie
    .......... Page(s) .......... 653
- ÉTRANGER
  .......... Page(s) .......... 654
  - La production et la consommation de la soie, par M. MAURICE ZIMMERMANN, chargé du cours de géographie à l'Université de Lyon
    .......... Page(s) .......... 654
  - Le développement des glandes des vers à soie par rapport à leur rendement
    .......... Page(s) .......... 658
  - Exportation des soies en Chine en 1915
    .......... Page(s) .......... 661
  - La sériciculture en Corée
    .......... Page(s) .......... 663
  - Le commerce du thé en Chine
    .......... Page(s) .......... 664
  - Les bois de rose et d'ébène au Siam.
    .......... Page(s) .......... 665
  - Le marché des cotons en Extrême-Orient pendant l'année 1915
    .......... Page(s) .......... 666
  - Les Etats-Unis et l'industrie cotonnière chinoise
    .......... Page(s) .......... 667
  - Les exportations américaines de caoutchouc en 1915
    .......... Page(s) .......... 668
  - L'industrie du ciment au Japon
    .......... Page(s) .......... 669
  - Une usine à ciment aux Etats Fédérés Malais
    .......... Page(s) .......... 671
  - Le Japon et les fonderies de zinc
    .......... Page(s) .......... 671
  - Emprunt de guerre des Etats-Malais
    .......... Page(s) .......... 672
  - Résumé du mouvement commercial des Iles Philippines pendant le 2^e trimestre 1916
    .......... Page(s) .......... 672
  - Le commerce extérieur du Japon pendant les six premiers mois de l'année 1916
    .......... Page(s) .......... 674
  - Le commerce japonais et l'Amérique du Sud
    .......... Page(s) .......... 681
- Bibliographie:
- Le mouvement international des aliments concentrés pour le bétail
  .......... Page(s) .......... 681

LE BÉTAIL INDOCHINOIS
SUR LES MARCHES DE FRANCE ET D'EXTRÊME-ORIENT

1o - LE MARCHÉ FRANÇAIS
La France en temps de paix se trouvait dans des conditions privilégiées. La
richesse de son sol, la variété de ses produits, la diversité de ses récoltes,
juraient à sa population tout ce dont elle pouvait avoir besoin. En matière de
\"ivres de première nécessité et particulièrement en viande, elle se trouvait, ces
dernières années, dans un état de prospérité remarquable.

L'état de guerre a modifié notablement et rapidement la situation éco-
nomique du pays, du fait de l'augmentation considérable de la consommation,
alol's que les puissances naturelles de production étaient, au contraire, grande-
ment troublées et fortement diminuées.

Au point de vue richesse en gros bétail, la France, au début de la guerre,
Possédait 14.808.310 tètes, d'après la statistique de décembre 1913, pour une
Population globale de 40 millions d'habitants, abstraction faite des ressources
de ses colonies.

Il n'est malheureusement pas sage de se croire trop riche et cette connais-
ce de notre prospérité en temps de paix a fait que nos administrations civile
e militaire n'ont pas cru devoir constituer d'importantes réserves durant les
peuodes de tension d'avant-guerre. Il en est résulté que, dès août 191 4, il a
el' argement dans notre troupeau national et faire de suite des abata-
g:S,considérables pendant les cinq on six premiers mois. On a dù, d'un autre-
côté* et ^a,a^'ement, constituer des réserves en bétail vivant dans les camps
retranchés de certaines places fortes; de sorte que la brèche produite d'août
, a Janvier 1915 a été énorme: 1.676.000 têtes, d'après la statistique de
janvier u. Si l'on veut tenir compte de ce que le chiffre moyen de gros bétail
acnhe ch ,

sacril f le' aque année, en temps normal, est de 1.900.000, on arrive à cette
sion que la consommation, durant la première période de guerre, a été à
peu près doublée.

C'est. là Une donnée qui paraitra peut être-extraordinaire, puisque, en réalité
le nombre des consommateurs n'a pas augmenté du fait de la guerre, au con-
l'Ull'e t
tra i r mais il ne faut pas oublier que la ration de 500 grammes de viande par

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