Bulletin économique de l'Indochine

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202 pages

Titre : Bulletin économique de l'Indochine

Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte

Éditeur : [s.n.] (Saïgon)

Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)

Date d'édition : 1920-03-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

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Description : 01 mars 1920 01 mars 1920

Description : 1920/03/01 (A23,N141)-1920/04/30. 1920/03/01 (A23,N141)-1920/04/30.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam

Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique

Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k65347494

Source : CIRAD, 2013-106464

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 16/09/2013

Aller à la page de la table des matièresNP
SOMMAIRE
- Pages
- Rapport sur la Navigation et le Mouvement Commercial de l'Indochine pendant l'année 1918, par M. KIRCHER, Directeur des Douanes et Régies de l'Indochine
  .......... Page(s) .......... 129
- Plantes et produits filamenteux et textiles de l'Indochine (suite), par MM. CH. CREVOST, Inspecteur des Services agricoles et commerciaux, Directeur-conservateur du Musée agricole et commercial de Hanoi et CH. LEMARIÉ, Ingénieur-agronome, Directeur des Services agricoles et commerciaux du Tonkin, Lauréat de la Société nationale d'acclimatation
  .......... Page(s) .......... 207
- Mouvement Commercial aux lies Philippines en 1918, par M. BONNAFOUS, Consul de France
  .......... Page(s) .......... 232
- Importations en l'Indochine des principaux produits et articles manufacturés pendant la période décennale 1908 1917, (suite et fin) par M. ARNAUD, sous-chef de Bureau à la Direction du Mouvement économique
  .......... Page(s) .......... 264
- Renseignements:
- INDOCHINE, FRANCE ET COLONIES
  .......... Page(s) .......... 269
  - Note du Jardin Colonial sur le coton du Cambodge, par M. PRUDHOMME, Directeur du Jardin Colonial
    .......... Page(s) .......... 269
  - Les principales exportations du port de Saigon pendant l'année 1919
    .......... Page(s) .......... 271
  - Notes sur la culture du manioc à la station agricole expérimentale de Bencat, par M. HENRI BALENCIE, Chef de la Station Expérimentale agricole du Service Economique
    .......... Page(s) .......... 272
  - La production séricicole en France en 1919
    .......... Page(s) .......... 275
  - La destruction des rats par des procédés modernes
    .......... Page(s) .......... 276
- ÉTRANGER
  .......... Page(s) .......... 281
  - La récolte da riz en pays étranger
    .......... Page(s) .......... 281
  - La culture du manioc aux Indes néerlandaises
    .......... Page(s) .......... 282
  - La production du coton en Egypte
    .......... Page(s) .......... 282
  - Troisième estimation en 1919-1920 de la récolte du coton aux Indes
    .......... Page(s) .......... 283
  - Le développement de la sériciculture en Corée
    .......... Page(s) .......... 284
  - Le marché du caoutchouc en 1919, par M. E. ALCAN
    .......... Page(s) .......... 284
  - Les exportations de caoutchouc de la presqu'île Malaise en 1919
    .......... Page(s) .......... 286
  - Chemin de fer du Siam, par M. TOPENOT, chargé d'affaires de France
    .......... Page(s) .......... 286
  - Le manque du camphre
    .......... Page(s) .......... 287
  - Augmentation des automobiles aux Etats-Unis
    .......... Page(s) .......... 287
- BIBLIOGRAPHIE
  .......... Page(s) .......... 288
  - Variations de bourgeon chez la canne à sucre et leur utilisation
    .......... Page(s) .......... 288
  - Les cotonniers à longue soie, aux Etats-Unis
    .......... Page(s) .......... 289
  - Développement possible de la culture du palmier à huile dans les territoires de protectorat britannique de la presqu'île de Malacca
    .......... Page(s) .......... 289
  - Le cocotier aux Philippines; production
    .......... Page(s) .......... 290
ANNEXES
- I. - Graphique
- II. - Extraits des statistiques douanières:
- Matières Page
- Aciers
  .......... Page(s) .......... 254
- Balais
  .......... Page(s) .......... 249
- Bijouterie
  .......... Page(s) .......... 254
- Boîtes pour cigares
  .......... Page(s) .......... 263
- Bouteilles
  .......... Page(s) .......... 253
- Boutons
  .......... Page(s) .......... 249
- Brosses
  .......... Page(s) .......... 249
- Cotonnades
  .......... Page(s) .......... 251
- Crayons
  .......... Page(s) .......... 260
- Cuirs
  .......... Page(s) .......... 258
- Cuivre
  .......... Page(s) .......... 251
- Cuivre jaune
  .......... Page(s) .......... 248
- Engrais chimiques
  .......... Page(s) .......... 252
- Faïence
  .......... Page(s) .......... 252
- Fers
  .......... Page(s) .......... 255
- Fruits secs
  .......... Page(s) .......... 253
- Horlogerie
  .......... Page(s) .......... 250
- Houblon
  .......... Page(s) .......... 263
- Huiles essentielles
  .......... Page(s) .......... 260
- Imprimés
  .......... Page(s) .......... 248
- Instruments scientifiques
  .......... Page(s) .......... 254
- Jouets
  .......... Page(s) .......... 262
- Lainage
  .......... Page(s) .......... 263
- Laiton
  .......... Page(s) .......... 248
- Lampes cuivre
  .......... Page(s) .......... 258
- Lampes à incandescence
  .......... Page(s) .......... 254
- Lithographies
  .......... Page(s) .......... 248
- Malt
  .......... Page(s) .......... 259
- Maroquinerie
  .......... Page(s) .......... 259
- Miroirs
  .......... Page(s) .......... 253
- Musique (Instruments)
  .......... Page(s) .......... 259
- Papier à cigarette
  .......... Page(s) .......... 260
- Parapluies
  .......... Page(s) .......... 262
- Parfumerie
  .......... Page(s) .......... 261
- Peignes
  .......... Page(s) .......... 250
- Peintures
  .......... Page(s) .......... 260
- Pharmacie
  .......... Page(s) .......... 250
- Pierres précieuses
  .......... Page(s) .......... 252
- Poissons
  .......... Page(s) .......... 253
- Porcelaine
  .......... Page(s) .......... 252
- Soieries
  .......... Page(s) .......... 261
- Teintures
  .......... Page(s) .......... 249
- Verres de lampe.
  .......... Page(s) .......... 258
- Vins et liqueurs
  .......... Page(s) .......... 261
TABLE
- A
  - Acide chlorydrique.
  - Acier (divers)
  - Algues marines
  - Allumettes chimiques
  - Alun
  - Arachide (huile)
  - Armes et munitions
  - Artifices et pétards chinois
- B
  - Bétail
  - Beurre
  - Bières
  - Bimbeloterie
  - Biscuits sucrés
  - Blanc de baleine
  - Bois communs, bruts ou sciés
  - Bois (ouvrages en) d'origine chinoise
  - Boissellerie
  - Bougies
  - Bouteilles
  - Boutons
- C
  - Cachou
  - Café
  - Caoutchouc (ouvrages en)
  - Carbure de calcium
  - Carrosserie
  - Cartes à jouer
  - Carton
  - Chanvre broyé, peigné
  - Chapeaux
  - Chaussures
  - Cire brute
  - Coco (huile)
  - Confitures
  - Conserves de viandes en boites.
  - Coton en laine
  - Coton (fils)
  - Coton (huile)
  - Coton (tissus)
  - Couleurs
  - Cuivre (objets divers)
- D
  - Dynamite
- E
  - Eaux de vie
  - Eaux minérales
  - Encres à écrire et à imprimer
  - Engrais
  - Espèces médicinales chinoises
  - Etain
- F
  - Faience.
  - Farine de froment
  - Fécules et leurs dérivés
  - Fer divers
  - Ficelles et cordages
  - Fils
  - Fonte
  - Fruits de table frais, secs, confits.
- G
  - Glaces
  - Gobeleterie de verre et cristal.
  - Graines oléagineuses
- H
  - Huiles aromatisées et volatiles
  - Huiles lourdes et résidus de pétrole
  - Huiles de pétrole et diverses pour éclairage
  - Huiles pures, olive, coco, ricin, lin, coton arachide, sésame
- J
  - Josstïcks
  - Jute (fils)
  - Jute (tissus)
- L
  - Laine (tissus)
  - Lait
  - Lampes électriques
  - Légumes frais, salés, conservés.
  - Légumes secs
  - Lingerie
  - Lin (fils et tissus)
  - Lin (huiles)
  - Livres
- M
  - Machines et mécaniques
  - Médicaments divers
  - Médicaments (espèces médicinales chinoises)
  - Métaux (ouvrages en).
  - Meubles en bois
- N
  - ^Nattes
  - Noix d'arecs sèches
- O
  - Olive (huile).
  - Or
  - Oxyde de plomb
- P
  - Papiers
  - Paraffine
  - Parapluies
  - Pâtes d'Italie
  - Peaux brutes
  - Peaux (ouvrages en)
  - Peaux préparées
  - Pianos
  - Plomb
  - Poissons
  - Pommes de terre
  - Porcelaines
  - Potasse
  - Poteries
  - Poudres
  - Produits chimiques
- R
  - Ricin (huile)
  - Rotins entiers ou fendus
- S
  - Sacs en paille
  - Sauces
  - Savons
  - Semoule
  - Sésame (huile)
  - Soie (tissus)
  - Soude caustique
  - Sucres raffinés et candis
  - Sulfate de fer
- T
  - Tabac
  - Teintures dérivées du goudron de houille.
  - Thé
  - Tissus lin, jute, coton, laine, soie.
  - Tourteaux
- V
  - Vermicelle chinois
  - Verres à vitre
  - Vêtements
  - Vins
- Z
  - Zinc

— 210 -

en dessus le plat de la lame. Sur cette lame il appuie fortement du pied, pendant
que des deux mains il exerce sur le fruit une énergique traction. Il en résulte
un arrachement et une séparation partielle du roya d'avec la coque. L'opérateur
continue ainsi jusqu'à ce qu'il ait isolé la noix de son enveloppe : cinq coups
de coupe-coupe sont ordinairement suffisants.

En Cochinchine, la façon d'opérer est un peu différente.

Là, un fort fer de lance de deux centimètres d'épaisseur sur huit centimètres
de largeur est emmanché sur un morceau de bois de la grosseur du bras et
enfoncé solidement en terre, de façon que la pointe soit à un mètre du sol.

L'ouvrier saisit des deux mains la noix et la fiche vigoureusement sur le fer de
lance: il suffit de cinq ou six coups pour enlever la masse fibreuse.

Un ouvrier exercé peut défibrer ainsi mille noix dans sa journée.

Extraction du coïr. — Il existait autrefois à My-tho une fabrique d'huile de
coco qui avait joint à cette industrie celle de la fabrication des cordages en
coïr. Un incendie a détruit tout le matériel de fabrication et l'usine n'a pas été
réédifiée,
Depuis lors les fibres de coco ne sont plus que fort peu utilisées en Cochin-
chine : il s'y perd chaque année, sans profit pour personne, des quantités
importantes de cette matière première.

En Annam, au contraire, le coïr est utilisé pour la fabrication des cordages.

Ce pays alimente toute l'Indochine de ces produits, qui sont de peu de durée.

il est vrai, mais bon marché.

Dans la noix de coco, les fibres du roya, de coloration jaune-brun, partent
du sommet du pédoncule et se dirigent parallèlement vers la partie opposée du
fruit. Elles ne sont pas uniformes : relativement fines à la base, elles augmentent
d'épaisseur jusqu'au tiers environ de leur longueur, qui correspond à la plus
grande largeur du fruit, pour redevenir ténues vers l'extrémité, où elles se
divisent généralement en deux. Le paranchyme dans lequel est emprisonnée la
masse fibreuse a un aspect et une consistance rappelant le liège ; cette substance
est rejetée par l'indigène, qui n'en a pas encore trouvé l'utilisation ; elle cons-
titue cependant un cofferdam excellent,
Le roya une fois séparé du noyau, le fabricant de cordages lui fait subir
l'opération bien connue du rouissage qui, en l'espèce, consiste en une simple
macération dans l'eau, pendant une dizaine d'heures.

Le rouissage est précédé d un battage, au moyen d'un maillet en bois ; ce
travail est effectué par des femmes ; il consiste à frapper en tout sens, les
tranches de roya préalablement séparées, de manière à désagréger les fibres
et à briser l'épicarpe : il a pour eflet de rendre la masse plus perméable et ainsi
de faciliter le rouissage. Après la macération, un nouveau battage expulse vio-
lement l'eau qui imprègne la matière et qui en s'échappant entraine le paren-
chyme en presque totalité; la fibre est ensuite fortement tordue, pour exprimer
la plus grande partie de l'eau qu'elle retient encore, puis mise à sécher; l'opé-
ration est terminée.

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