D'après les statistiques du commerce allemand, ce pays aurait importé, pendant les années 1910 à 1913, une moyenne annuelle de 150.223 tonnes de colza et en aurait réexporté 7.077 tonnes, soit une consommation moyenne de 143. 146 tonnes. Sur ce total, l'Inde aurait fourni 83 %, la Roumanie 10 1/2
Les importations en Allemagne de graine de colza représentaient, avant la guerre, environ 55 o o de la totalité des exportations de l'Inde.
La moyenne annuelle des importations, en France, de graines de colza, mou- tarde et ravison, pour les années 1911 à 1914, est de 63.325 tonnes, dont 2.366 furent réexportées, laissant une moyenne de consommation locale de 60.959 tonnes. Ces chiffres représentent 3o de la moyenne des exportations totales de l'Inde pour la même période, tandis que les statistiques de l'Inde don- nent, comme exporté sur France, un total de 85 ° 0 de ses exportations.
Les statistiques belges, pour.les années 1910 à 1913, indiquent que la Bel- gique a exporté en transit sur l'Allemagne et la Hollande les graines qu'elle a reçues, ne retenant, pour sa consommation, que 38.542 tonnes sur lesquelles 73 sont estimées provenir de l'Inde.
La quantité moyenne de graines de colza conservées en Angleterre était, en 1911-1914. de 44.543 tonnes, dont 18 808 tonnes, soit 41 %, d'origine indienne et, malgré cela, l'Angleterre importait en outre des quantités considérables d'huile et de tourteaux de colza. Avant la guerre, elle se fournissait autant en Russie qu'aux Indes. ,
Huile de colza. — Le rendement des huiles de colza varie de 33 à 45 °/o selon la variété des graines et les localités où elles sont récoltées. D'après la fechnologie des huiles, graisses, cires de Lewkowitsch, les graines du nord de la France en contiennent de 43 à 45 %; celles du Danube de 38 à 40 et les graines de l'Inde de 42 à 45 La production commerciale doit être prise pour 36 0 0 environ.
Malgré la grande diversité des plantes fournissant des, graines produisant l'huile de colza, le caractère et les données analytiques de ces huiles ne diffè- rent pas beaucoup les unes des autres.
L'huile de colza est recherchée principalement comme huile commestible et peut être raffinée de façon à la rendre propre à la fabrication de la margarine.
, En 1913, on estimait que l'Allemagne, pour cette fabrication, avait employé 478.000 gallons d'huile de colza et la Hollande 239.000 gallons.
Exportation d'huile de colza. - Les principaux pays exportateurs d'huile de colza sont l'Allemagne, l'Angleterre, la France, le Japon et l'Inde.
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour ce document est de 99.93%.
