Titre : Bulletin économique de l'Indochine
Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte
Éditeur : [s.n.] (Saïgon)
Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)
Date d'édition : 1917-07-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 55886 Nombre total de vues : 55886
Description : 01 juillet 1917 01 juillet 1917
Description : 1917/07/01 (A20,N125)-1917/08/31. 1917/07/01 (A20,N125)-1917/08/31.
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam
Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique
Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k65347175
Source : CIRAD, 2013-106464
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 16/09/2013
- Aller à la page de la table des matièresNP
- SOMMAIRE
Pages- .......... Page(s) .......... 289
- .......... Page(s) .......... 301
- .......... Page(s) .......... 303
- .......... Page(s) .......... 361
- Renseignements:
- INDOCHINE, FRANCE ET COLONIES
- ÉTRANGER
- .......... Page(s) .......... 416
- .......... Page(s) .......... 417
- .......... Page(s) .......... 417
- .......... Page(s) .......... 418
- .......... Page(s) .......... 418
- .......... Page(s) .......... 421
- .......... Page(s) .......... 421
- .......... Page(s) .......... 422
- .......... Page(s) .......... 423
- .......... Page(s) .......... 423
- BIBLIOGRAPHIE
- 29] —
Il arriverait, chaque année, une assez forte quantité de thé de Van-chân à
Hanoi. Un négociant annamite estime cette quantité à 3o tonnes, un autre à 60
tonnes.
L'aspect marchand de cette sorte ne permet guère de la distinguer des autres
similaires; seul le trempage permet de tirer quelques caractères de différen-
ciation, lesquels peuvent se résumer comme suit : mélange de grandes et
Moyennes feuilles rugueuses et fragiles, toutes brisées, vert sale ou rougeâtre.
Thé de Môc.
Ce thé est récolté dans le châu de Môc, au sud de Van-yên et de So-n-la. Il
arrive à Su-yut par sentiers ou par la rivière Noire et se vend à Chçr-bcr. Les
feuilles, simplement séchées au feu et au soleil, sont emballées dans de grands
paniers de forme cylindrique pesant 60 à 75 k. ou en petits paniers d'une ving-
taine de kg. qui arrivent à Hanoi par sampans ou par chaloupes. Le commerce
de-gros est moins spécialisé que celui des autres sortes, sans être toutefois très
étendu. Trois ou quatre maisons chinoises de la rue des Voiles et de la rue des
Cantonnais en tiennent la plus grosse part; le reste échoit à quelques Annamites
de la rue des Paniers et de la rue des Pipes. Ce sont des marchands annamites de
la rue des Balances qui constipent la clientèle de détaillants et revendent aux
gens de l'intérieur. Les consommateurs de cette sorte de thé sont surtout les
Paysans et les coolies, car elle n'est pas très estimée. Il s'en expédie cependant
beaucoup à Saigon en première et deuxième qualités. On distingue trois qualités
Principales dont les prix varient suivant les récoltes et les saisons. Les premiers
arrivages, à Hanoi, ont lieu vers février-mars, ce qui met les plus hauts prix
vers novembre-décembre.
Voici les prix de gros à Hanoi :
lre qualité 24 à 31 $ le picul de 62 k.
2e - 18 à 22 —
3e - 13. à 19 -
Les feuilles se présentent aplaties et froissées, parfois entières, plus souvent
brisées, contenant'beaucoup de brindilles ; l'odeur est peu agréable; c'est celle
de feuilles sèches quelconques.
Il est bien difficile de donner une description de ces trois qualités et seuls des
gèns habitués depuis longtemps à manier cette marchandise peuvent y opérer des
classements. On peut tout au plus dire que les jeunes feuilles constituent la pre-
mière qualité,les feuilles moyennes et adultes la deuxième et les vieilles feuilles la
tloISIeme. Suivant l'avis des marchands annamites, il s'agirait d'un théier diffé-
rent du théier ordinaire - peul-être d'une espèce sauvage. La taille énorme des
feuilles porte à croire qu'il s'agit en effet d'une espèce ou d'une variété distincte.
n des principaux négociants chinois estime à 50 tonnes par an la quantité
qui descend à Hanoi.
Il arriverait, chaque année, une assez forte quantité de thé de Van-chân à
Hanoi. Un négociant annamite estime cette quantité à 3o tonnes, un autre à 60
tonnes.
L'aspect marchand de cette sorte ne permet guère de la distinguer des autres
similaires; seul le trempage permet de tirer quelques caractères de différen-
ciation, lesquels peuvent se résumer comme suit : mélange de grandes et
Moyennes feuilles rugueuses et fragiles, toutes brisées, vert sale ou rougeâtre.
Thé de Môc.
Ce thé est récolté dans le châu de Môc, au sud de Van-yên et de So-n-la. Il
arrive à Su-yut par sentiers ou par la rivière Noire et se vend à Chçr-bcr. Les
feuilles, simplement séchées au feu et au soleil, sont emballées dans de grands
paniers de forme cylindrique pesant 60 à 75 k. ou en petits paniers d'une ving-
taine de kg. qui arrivent à Hanoi par sampans ou par chaloupes. Le commerce
de-gros est moins spécialisé que celui des autres sortes, sans être toutefois très
étendu. Trois ou quatre maisons chinoises de la rue des Voiles et de la rue des
Cantonnais en tiennent la plus grosse part; le reste échoit à quelques Annamites
de la rue des Paniers et de la rue des Pipes. Ce sont des marchands annamites de
la rue des Balances qui constipent la clientèle de détaillants et revendent aux
gens de l'intérieur. Les consommateurs de cette sorte de thé sont surtout les
Paysans et les coolies, car elle n'est pas très estimée. Il s'en expédie cependant
beaucoup à Saigon en première et deuxième qualités. On distingue trois qualités
Principales dont les prix varient suivant les récoltes et les saisons. Les premiers
arrivages, à Hanoi, ont lieu vers février-mars, ce qui met les plus hauts prix
vers novembre-décembre.
Voici les prix de gros à Hanoi :
lre qualité 24 à 31 $ le picul de 62 k.
2e - 18 à 22 —
3e - 13. à 19 -
Les feuilles se présentent aplaties et froissées, parfois entières, plus souvent
brisées, contenant'beaucoup de brindilles ; l'odeur est peu agréable; c'est celle
de feuilles sèches quelconques.
Il est bien difficile de donner une description de ces trois qualités et seuls des
gèns habitués depuis longtemps à manier cette marchandise peuvent y opérer des
classements. On peut tout au plus dire que les jeunes feuilles constituent la pre-
mière qualité,les feuilles moyennes et adultes la deuxième et les vieilles feuilles la
tloISIeme. Suivant l'avis des marchands annamites, il s'agirait d'un théier diffé-
rent du théier ordinaire - peul-être d'une espèce sauvage. La taille énorme des
feuilles porte à croire qu'il s'agit en effet d'une espèce ou d'une variété distincte.
n des principaux négociants chinois estime à 50 tonnes par an la quantité
qui descend à Hanoi.
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