Bulletin économique de l'Indochine

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Presse et revues

96 pages

Titre : Bulletin économique de l'Indochine

Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte

Éditeur : [s.n.] (Saïgon)

Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)

Date d'édition : 1902-03-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

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Description : 01 mars 1902 01 mars 1902

Description : 1902/03/01 (A5,N3)-1902/03/31. 1902/03/01 (A5,N3)-1902/03/31.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam

Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique

Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k65317355

Source : CIRAD, 2013-106464

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 16/09/2013

Aller à la page de la table des matièresNP
SOMMAIRE DU N° 3
- Pages
- Compte rendu des travaux du Laboratoire d'analyses de la Cochinchine (1898-1901), par M. P. Morange, directeur du Laboratoire
  .......... Page(s) .......... 167
- Mine de cuivre de Van-say (Rivière-Noire), par M. Louis de Saugy, chargé d'une mission géologique en Indo-Chine
  .......... Page(s) .......... 187
- Emploi des engrais phosphatés, par M. P. P. Déhérain, membre de l'Institut.
  .......... Page(s) .......... 199
- Le Riz dans le Delta du Rhône, par M. J. Josselme, vice-président de la Chambre L'agriculture de Cochinchine
  .......... Page(s) .......... 202
- La Situation commerciale au Siam en 1900-1901, par M. G. Dauphinot, attaché commercial à la Légation de France à Bang-kok
  .......... Page(s) .......... 210
- Renseignements:
- 1° INDO-CHINE, FRANCE ET COLONIES
  .......... Page(s) .......... 232
  - Population de la Cochinchine en 1901
    .......... Page(s) .......... 232
  - Schiste ferrugineux de Hatien (analyse)
    .......... Page(s) .......... 233
  - La récolte du riz au Cambodge en 1902
    .......... Page(s) .......... 233
  - Utilisation des soies de porcs en Indo-Chine
    .......... Page(s) .......... 233
  - Mouvement des navires dans le port de Saigon en 1901
    .......... Page(s) .......... 234
  - La colonisation en Annam
    .......... Page(s) .......... 234
  - L'élevage en Annam
    .......... Page(s) .......... 235
  - Exportation croissante des sucres bruts de l'Annam en France
    .......... Page(s) .......... 235
  - Importations des sucres bruts des colonies françaises en France
    .......... Page(s) .......... 236
  - Le prix du sucre sur le marché de Paris.
    .......... Page(s) .......... 237
  - Momordica Luffa
    .......... Page(s) .......... 237
  - Les jonques du Quang-binh (Annam)
    .......... Page(s) .......... 238
  - La consommation des bois d'ébénisterie en France
    .......... Page(s) .......... 238
- 2° ÉTRANGER
  .......... Page(s) .......... 239
  - Les transactions sur les poivres à Singapour en 1901
    .......... Page(s) .......... 239
  - Les principales exportations de Singapour en 1901
    .......... Page(s) .......... 239
  - Le prix de l'étain à Singapour et à Londres en 1901
    .......... Page(s) .......... 240
  - La culture du thé au Caucase
    .......... Page(s) .......... 240
  - Usage de la graine de bambou comme comestible
    .......... Page(s) .......... 241
  - Coupe et conservation des bambous dans l'Inde.
    .......... Page(s) .......... 241
  - Charbon dans l'Inde
    .......... Page(s) .......... 241
  - Les soies de Canton en 1900-1901
    .......... Page(s) .......... 242
  - Le commerce de Mongtzé, (Yunnan) en 1901
    .......... Page(s) .......... 243
  - La hausse du prix de la vie au Japon.
    .......... Page(s) .......... 244
  - L'emploi des femmes dans l'industrie japonaise.
    .......... Page(s) .......... 244
  - Le transport du coton indien au Japon.
    .......... Page(s) .......... 244
  - Le commerce de Formose en 1901 et 1900
    .......... Page(s) .......... 245
  - Le budget du Japon pour 1902-1903.
    .......... Page(s) .......... 245
  - Exposition d'Osaka
    .......... Page(s) .......... 248
  - Décrets et arrêtés intéressant l'agriculture, le commerce et l'industrie, insérés dans le Journal officiel de l'Indo-Chine et dans les Bulletins administratifs de la Cochinchine, du Tonkin de l'Annam, du Cambodge et du Laos, pendant le mois de janvier 1902
    .......... Page(s) .......... 249
  - Observations météorologiques de l'Indo-Chine pendant le mois de janvier 1902.

- - f(4S -

LE RIZ DANS LE DELTA DU RHONE 1

Je fus amené à m'occuper de cette question à la suite de recherces
préparatoires à ma mission, que je fis à la Bibliothèque de Marseille2.

Je n'y découvris, d'ailleurs, rien de nature à me servir. Je pus, néanmoins,
recueillir dans le Dictionnaire de Barral, édition de Lyon, 1892, quelques don-
nées manquant de clarté et, du reste, inexactes au sujet des superficies cultivées
en riz et des rendements 3.

Mais parmi les ouvrages qui me furent obligeamment signalés par M, le
Bibliothécaire de la Ville de Marseille, je trouvai le riz deux fois mentionné
(T. IV, pp. 169 et 377) dans un document officiel datant de 1821, commu-
nément appelé : Statistique de Villeneuve.

t,. C'est un rapport d'ensemble sur le département, adressé au roi Louis XVIII,
sous la signature du marquis de Villeneuve, alors préfet des Bouches-du-Rhône.

J'en ai extrait les quelques lignes que voici :
« Cultivé, pour essai, à Tarascon, par M. Audibert et par M. Paris, ancien
« sous-préfet, il y aurait possibilité de le cultiver sans enfreindre les lois; el
« les essais ont prouvé que cette graminée réussirait bien. Ce serait le moyen
« d'utiliser les marais, qui n'en sont pas moins infects quoiqu'ils ne soient
« pas convertis en rizières ».

Pourvu de ces indications, je pris la liberté d'écrire à M. le Sous-préfet
d'Arles, le priant de vouloir bien me faire savoir si cette tentative avait eu une
suite, et l'état actuel de la question. Je ne tardai pas à recevoir, de ce fonction-
naire, une réponse transmissive d'un rapport que M. le Sous-préfet avait
demandé à M. Amalbert, professeur d'Agriculture à Arles.

1 Extrait d'un rapport de M. Josselme, Vice-président de la Chambre d'Agriculture de
Cochinchine, à M. le Gouverneur général de l'Indo-Chine.

2 Mission dont M. Josselme avait été chargé par M. le Gouverneur général de 1 Wa
Chine. — (V. La culture du riz en Haute-Italie. — Bulletins nos 34, 36, 37. 38, 40 et 41). L

3 Cet auteur donne, pour la superficie des rizières italiennes, 50,000 hectares PrO .duisal"
40,000,000 de kilogr. de riz. Mais s'agit-il de paddy ou de riz blanchi?—Rien ne l'indique; or,
il résulte de mes informations que la superficie, d'ailleurs inférieure à ce qu'elle était ptdIS,
cultivée en rizières, en Italie, est d'environ 180,000 hectares. D'autre part, la production, eJ1
1900, inférieure de 38,000,000 de kilogr., environ, à celle 1899, s'est élevée à environ
327,000,000 de kilogr. de paddy, d'après des statistiques que les spécialistes tiennent po
Lien inférieures à la réalité.

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