Bulletin économique de l'Indochine

Presse et revues

144 pages

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SOMMAIRE
- Pages
- J. LEMASSON et J. BENAS Essais de mise au point de méthodes de rizipisciculture dans le Delta et la moyenne région du Tonkin
  .......... Page(s) .......... 913
- G. FRONTOU L'arboriculture fruitière en Annam
  .......... Page(s) .......... 962
- F. BONELLI Produits oléagineux d'Indochine
  .......... Page(s) .......... 975
- NOTES ET DOCUMENTS
  - Production et consommation d'énergie électrique en Indochine en 1941
    .......... Page(s) .......... 999
  - Naissances et décès dans la ville de Hanoi en 1941
    .......... Page(s) .......... 1007
  - Détail des comptes du budget japonais pour l'année fiscale 1941-42, suivi des dépenses budgétaires prévues pour 1942-43
    .......... Page(s) .......... 1014
  - Dette publique japonaise
    .......... Page(s) .......... 1018
  - Révision de la loi japonaise dite "Trade Bank Law"
    .......... Page(s) .......... 1019
  - Epargne publique du Japon durant les six premiers mois de l'année fiscale 1942-43
    .......... Page(s) .......... 1020
  - Hausse des prix de l'orge, du seigle et du blé au Japon
    .......... Page(s) .......... 1022
  - Réorganisation de la pêche au Japon
    .......... Page(s) .......... 1023
  - Institut des recherches physiques et chimiques "Riken"
    .......... Page(s) .......... 1025
  - Financement industriel en Formose
    .......... Page(s) .......... 1028

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On en rencontre surtout dans les châu de Nhu-xuân et Ngoc-lac
(Thanh hoa) et dans les circonscriptions de Anh-son, de Nam-dàn et de
Thanh-chuong (Nghê-an).

Dans le Centre- Annam, la production de mandarines est assez impor-
tante (province de Thua-thiên). On distingue 2 principales variétés :
10) Mandarine de My-loi. — Elle est cultivée au village de My-loi
sur le bord de la lagune de Câu-hai, en sol léger, plus ou moins sablonneux.

C'est une variété à faible développement, produisant de petits fruits
aplatis, à zeste mince vert jaunâtre, peu adhérent à la pulpe, à chair juteuse,
légèrement sucrée et acidulée.

La production peut être estimée à 90 tonnes et s'expédie en majeure
partie sur Tourane.

2°) Mandarine de Huong-cân. — Cette variété se rencontre dans la
région de Huong-cân, à une quinzaine de kilomètres de Hué. Le fruit est
de grosseur moyenne, aplati, à peau peu épaisse, à chair juteuse et sucrée.

Très appréciées des consommateurs de Hué, les mandarines de
Huong-cân s'écoulent en grande quantité sur les marchés de la capitale.

La production peut être estimée à une trentaine de tonnes.

Dans le reste du pays, les cultures sont de très faible importance, ne
satisfaisant pas même à la consommation locale.

Pamplemoussier

Superficie Production Consommation Tonnage
Provinces Superficie I Production Consommation vendu en Observations
I ; !approxi.mati. ve ! annuel„ le sur pl.ace a. enors de la ! Observations
région
Thanh-hoa 19 ha 152 t 152 t (I)
Nghê-an 18 145 Cultures très dis-
_N_ gh. e„ -an lo 1,3 260 350 t séminées non
Ha-tinh 58 465 chiffrables
Thua-thlen. 30 200 180 20
Quang-ngai. (1) 26 26
Binh-dinh (') 23 23
Phu-Yên. (1) 26 26
Khanh-hoa (') 25 20 5

Deux variétés sont cultivées dans le Nord-Annam :
io) Buoi-duong à pulpe blanche, apprécié par sa douceur.

2°) Buoi-chua, à pulpe soit blanche soit rougeâtre, plus ou moins
acide et amère. Cette variété est peu intéressante. L'une et l'autre ne
forment jamais de cultures homogènes. On les rencontre dans les régions
de Câm-thuy, de Nhu-xuân, et de Tân-hoa (Thanh-hoa), de Do-luong
et de Thanh-chuong (Nghê-an), de Huong-khê, de Duc-tho et de
Huong-son (Ha-tinh). Le pamplemoussier à pulpe blanche se cultive
surtout au Ha-tinh. Une bonne partie de la production est exportée vers
le Tonkin ou le Centre-Annam.

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