Bulletin économique de l'Indochine

Presse et revues

144 pages

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SOMMAIRE
- Pages
- J. LEMASSON et J. BENAS Essais de mise au point de méthodes de rizipisciculture dans le Delta et la moyenne région du Tonkin
  .......... Page(s) .......... 913
- G. FRONTOU L'arboriculture fruitière en Annam
  .......... Page(s) .......... 962
- F. BONELLI Produits oléagineux d'Indochine
  .......... Page(s) .......... 975
- NOTES ET DOCUMENTS
  - Production et consommation d'énergie électrique en Indochine en 1941
    .......... Page(s) .......... 999
  - Naissances et décès dans la ville de Hanoi en 1941
    .......... Page(s) .......... 1007
  - Détail des comptes du budget japonais pour l'année fiscale 1941-42, suivi des dépenses budgétaires prévues pour 1942-43
    .......... Page(s) .......... 1014
  - Dette publique japonaise
    .......... Page(s) .......... 1018
  - Révision de la loi japonaise dite "Trade Bank Law"
    .......... Page(s) .......... 1019
  - Epargne publique du Japon durant les six premiers mois de l'année fiscale 1942-43
    .......... Page(s) .......... 1020
  - Hausse des prix de l'orge, du seigle et du blé au Japon
    .......... Page(s) .......... 1022
  - Réorganisation de la pêche au Japon
    .......... Page(s) .......... 1023
  - Institut des recherches physiques et chimiques "Riken"
    .......... Page(s) .......... 1025
  - Financement industriel en Formose
    .......... Page(s) .......... 1028

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Si, pour les raisons exposées plus haut, il y a de trop gros risques à
poursuivre l'élevage jusqu'à la fin de la campagne rizicole, on pourra
effectuer la pêche à partir de septembre.

b) Précautions à prendre pour la pêche. — Il convient de vider la
rizière lentement, de façon à ce que les poissons puissent aisément suivre
le courant d'eau et ne risquent pas de demeurer emprisonnés au milieu
des tiges de paddy. Au fur et à mesure de la vidange, il faut veiller à ce
que l'eau et les poissons puissent circuler facilement dans les petites rigoles
qui ont été aménagées autour de la parcelle le long des diguettes. On
rafraîchit ces rigoles si elles se sont plus ou moins colmatées. Il est préfé-
rable de laisser les poissons gagner le trou de refuge avant de commencer
la pêche proprement dite, car si l'on essaie de prendre les poissons dans
les rigoles, ceux-ci, cherchant à fuir, peuvent aller s'envaser au milieu des
tiges de paddy où leur recherche sera difficile et risquera d'occasionner
des dégâts.

4°) RENDEMENTS
a) Rendement matière. — Les rendements en poissons obtenus à Hadong
avec des densités d'empoissonnement qui ont permis de récolter au moins
1.200 poissons à l'hectare ont été en moyenne en 1938 de 120 kg, en 1939
de 129 kg et en 1940 de 127 kg. Cela donnerait pour les rizières de Hadong
un rendement moyen-de 125 kg à l'hectare. Il faut cependant tenir compte
du fait que les années 1939 et 1940 ont été particulièrement favorables car
le repiquage a eu lieu très tard, ce qui a eu pour conséquence, comme
nous l'avons expliqué plus haut, de favoriser le rendement fourni par le
mois d'août.

Il est donc prudent d'admettre comme rendement en poissons suscep-
tible d'être fourni par des rizières telles que celles de Hadong, donnant
un rendement moyen en paddy de 23 quintaux pendant la campagne du
10e mois, un chiffre un peu. plus faible que la moyenne trouvée pour les
trois années 1938-1939-1940. Nous adopterons le chiffre de 110 kg.

L'examen des chiffres du tableau V nous permet, en outre, de déterminer
approximativement quel serait le rendement en poissons de rizières à deux
récoltes fournissant au maximum 12 quintaux de paddy à l'hectare au 10e
mois (1). Si l'on fait la moyenne des rendements obtenus en 1938, 1939
et 1940 dans les parcelles où on a récolté au moins 1.196 poissons à l'hectare,
on obtient 83 kg à l'hectare. Nous serons prudents en adoptant le chiffre
de 80 kg.

(1) Les rizières que nous considérons donnent 12 quintaux de paddy au 10e mois, mais ne
sont pas en réalité cultivées au 5e mois. Puisque dans notre raisonnement nous les assimilons
à des rizières à deux récoltes, nous devons considérer que si elles étaient en réalité cultivées
au 5e mois, leur rendement en paddy au 10e serait un peu abaissé. Voilà pourquoi nous
disons : au maximum.

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