Bulletin économique de l'Indochine

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Presse et revues

105 pages

Titre : Bulletin économique de l'Indochine

Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte

Éditeur : [s.n.] (Saïgon)

Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)

Date d'édition : 1904-09-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

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Description : 01 septembre 1904 01 septembre 1904

Description : 1904/09/01 (A7,N33)-1904/09/30. 1904/09/01 (A7,N33)-1904/09/30.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam

Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique

Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k65307687

Source : CIRAD, 2013-106464

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 16/09/2013

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SOMMAIRE DU N° 33. - Septembre 1904 (NOUVELLE SÉRIE)
- Pages
- Culture et commerce de la cannelle en Annam
  .......... Page(s) .......... 935
- Note sur le rendement en latex du Ficus Elastica, par M. R. Miéville, - Agent temporaire de culture à la direction de l'Agriculture et du Commerce
  .......... Page(s) .......... 951
- Situation minière de l'Indo-Chine (Juillet 1903-Juillet 1904), par M. H. Lantenois, Ingénieur en chef des Mines
  .......... Page(s) .......... 953
- Les Profits de la culture du thé à Ceylan, par M. H. Brenier, Sous-Directeur de l'Agriculture et du Commerce
  .......... Page(s) .......... 965
- Influence du sol sur la constitution de la feuille du théier et sur la qualité du thé
  .......... Page(s) .......... 974
- Climatologie de Qui-nhon (année 1903) par M. Le Lay, Météorologiste à l'Observatoire central de l'Indo-Chine
  .......... Page(s) .......... 976
- Climatologie du Cap S^t Jacques (année 1903), par M. Le Lay, Météorologiste à l'Observatoire central de l'Indo-Chine
  .......... Page(s) .......... 981
- Mercuriales des principaux produits naturels d'exportation de l'Extrême-Orient
  .......... Page(s) .......... 987
- Renseignements:
- 1° INDO-CHINE, FRANCE ET COLONIES FRANÇAISES
  .......... Page(s) .......... 1013
  - Le riz en Cochinchine (saison 1904-1905)
    .......... Page(s) .......... 1013
  - Les inondations au Tonkin
    .......... Page(s) .......... 1016
  - Le thé de Ban-xang (Haut-Tonkin)
    .......... Page(s) .......... 1021
  - Analyses de graines alimentaires du Tonkin
    .......... Page(s) .......... 1022
  - La Camphrée ou Blumea balsamifera
    .......... Page(s) .......... 1023
  - Les exportations de riz de l'Indo-Chine pendant le 1^er semestre 1904
    .......... Page(s) .......... 1024
  - Les importations de tissus de coton en Indo-Chine pendant le 1^er semestre 1904 matière tannante des écorces de palétuviers
    .......... Page(s) .......... 1025
- 2° ÉTRANGER
  .......... Page(s) .......... 1028
  - Le thé de Pou-eurl (Yun-nan)
    .......... Page(s) .......... 1028
  - Le commerce du Japon durant le 1^er semestre 1904
    .......... Page(s) .......... 1029
  - Les prévisions de la récolte rizicole au Japon
    .......... Page(s) .......... 1030
  - La question du change à Singapour
    .......... Page(s) .......... 1030
  - Le marché de l'argent aux Philippines
    .......... Page(s) .......... 1031
  - Le budget d'une ferme expérimentale au Bengale
    .......... Page(s) .......... 1031
- Décrets et arrêts intéressant l'Agriculture, le Commerce et l'Industrie, insérés dans le Journal officiel de l'Indo-Chine française et dans les Bulletins administratifs de la Cochinchine, du Tonkin, de l'Annam, du Cambodge et du Laos, pendant le mois d'août 1904.
  .......... Page(s) .......... 1034
- Observations météorologiques de l'Indo-Chine pendant le mois de juillet 1904. Isobares du mois d'août 1904.

- 1021 -

Vinh-yên, - Les pertes occassionnées aux indigènes du phIl de Vinh-tuong et des huyêns
de Yên-Iac et Binh-xuyèn, sont considérables ; il n'y a pas eu de pertes de buffles et bœufs
comme on le craignait tout d'abord, mais beaucoup de porcs ont été noyés et quantité de
vo m ies en outre on a signalé dans chaque village des pertes de paddy importantes, mais
difficiles à évaluer même approximativement.

Dans la moyenne région de grandes étendues de rizières déjà repiquées avant la grande
crue du 15 août ont été perdues, mais elles ont pu être repiquées de nouveau pendant la
première quinzaine de septembre.

Dans la basse région tous les ma ont été ruinés et il en a été de même des plantations de
cannes a sucre qui étaient assez importantes, mais la plus grosse perte consistera dans l'absence
de récolte sur une étendue de 25.000 mâus de rizières environ qui ne pourront être repiquées ;
or, si l'on apprécie au minimum à 20 piastres la récolte d'un mâu de rizière, la perte que
subira la population sera d'environ 500.000 piastres.

Il est vrai que cette perte sera atténuée par des cultures diverses qui pourront être entreprises
dès la liti d'octobre sur la majeure partie de ces terrains.

D lIleurs les rizières des hautes vallées sont très belles et très avancées ; il y en a qui ont
assé fleur et d'autres dont le grain commence déjà à se former ; la récolte dans cette région sera
donc tI'(\s h'U' t '1' ,
donc Ive et il est probable que l'on verra du paddy nouveau sur les marchés dès le
commencement de novembre.

Les rizières nouvellement repiquées ont également bel aspect et si la saison est favorable
la récolte sera belle et compensera les frais qui ont résulté d'un second repiquage.

*

* *

m Le thé de Ban-xang (Haut-Tonkin). — M. le Lieutenant-Colonel Louvel, com-
ren ant le oe Territoire militaire, a Ha-giang, veut bien nous communiquer les intéressants
renseignements suivants:
« L'arbre a thé de Ban-xang ne serait connu dans la région que depuis 80 ans environ ; ce
serait un Chinois de passage à Ban-xang qui aurait fait observer aux indigènes que l'ar b re en
t" n était un arbre a thé, et les aurait ainsi décidés à faire la cueillette des feuilles et à
liv rer au commerce l'excédent de la consommation locale.

« C'est particulièrement aux environs de Ban-xang sur le plateau de Tong-waï, dans les
forêts qui se trouvent entre Si-lo-Phin et Cao-ma-Peu (secteur de Quan-ba) que l'on rencontre
l'arbre à thé. Il y a également quelques plantations à Pien-la, petite localité chinoise qui se
trouve à deux heures de Na-cho-Cai.

® Le thé de Pien-la serait, au dire des indigènes, de qualité supérieure à celui de Ban-xang.

Il Les indigènes font trois récoltes de thé par an. La première a lieu au quatrième mois
annamIte (mai), la deuxième au sixième mois (juillet) et la troisième au 8e mois (septembre
octobre).

« Ce sont les feuilles jeunes et tendres qui sont cueillies pour la préparation du thé. La
récolte faite, les feuilles sont placées dans une grande marmite que l'on chauffe à une tempé-
rature peu élevée ; quand le thé paraît suffisamment sec, on le retire de la marmite puis on
roule les feuilles entre les mains pour leur donner un plissement convenable. Cela fait, on
expose le thé au soleil pendant un jour et on lui fait subir un deuxième séchage dans les
marmites dont il a été parlé précédemment. Sous l'action du feu, les feuilles finissent par
egager tout leur arome, l'opération est alors terminée.

« Le thé ainsi préparé subit de la part des producteurs mêmes, un premier triage ; on fait
choIx des plus petites feuilles qui donnent le thé de lrG qualité, lequel se vend sur place
25 $ le picul. Les feuilles plus grosses forment le thé de 2e qualité, dont le prix est de 16 à 17 $
le picul.

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