Bulletin économique de l'Indochine

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Presse et revues

102 pages

Titre : Bulletin économique de l'Indochine

Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte

Éditeur : [s.n.] (Saïgon)

Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)

Date d'édition : 1915-03-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

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Description : 01 mars 1915 01 mars 1915

Description : 1915/03/01 (A18,N112)-1915/04/30. 1915/03/01 (A18,N112)-1915/04/30.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam

Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique

Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6530683k

Source : CIRAD, 2013-106464

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 16/09/2013

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SOMMAIRE
- Pages
- La race ovine du Yunnan, par M. A. HALLOT, Vétérinaire-Inspecteur du Service des Epizooties du Tonkin
  .......... Page(s) .......... 165
- L'insecte à sticklac, par M. L. DUPORT, Agent des Services Agricoles et Commerciaux - Chargé de la Station Entomologique de Cho-Ganh
  .......... Page(s) .......... 182
- Notes sur le stillingia sebifera (Michx) au Tonkin, par M. CH. CREVOST, Conservateur du Musée Agricole et Commercial
  .......... Page(s) .......... 190
- Note sur le commerce de la soie à Canton du 1er mai 1914 au 31 mars 1915, par M. P. CRÉPIN, Vice-Consul, Interprète-chancelier du Consulat de France à Canton
  .......... Page(s) .......... 195
- Statistiques du Commerce de l'Indochine pendant l'année 1914 D'après les statistiques établies par la Direction des Douanes et Régies de l'Indochine.
  .......... Page(s) .......... 202
- Chiffres comparatifs du commerce de l'Indochine par trimestre au cours des années 1913 et 1914. D'après les statistiques établies par la Direction des Douanes et Régies de l'Indochine.
  .......... Page(s) .......... 216
- Mouvement du transit en Indochine et ses principales fluctuations en 1913 et 1914. D'après les statistiques établies par la Direction des Douanes et Régies de l'Indochine.
  .......... Page(s) .......... 222
- Relevé par rang d'importance des principales marchandises à l'import et à l'export indochinois pendant les cinq dernières années. D'après les statistiques établies par la Direction des Douanes et Régies de l'Indochine
  .......... Page(s) .......... 224
- Situation minière de l'Indochine
  .......... Page(s) .......... 228
- Renseignements:
  .......... Page(s) .......... 239
  - Renseignements sur l'importation des couleurs et teintures au Yunnan
    .......... Page(s) .......... 239
  - Mouvements en quantité et en valeur des principales marchandises importées en Indochine pendant les deux premiers mois des années 1913-1914 et 1915
    .......... Page(s) .......... 242
  - Résultats de l'exploitation de la C^ie Française des Chemins de fer de l'Indochine et du Yunnan en 1915 Etude de diverses graines oléagineuses coloniales nouvelles ou peu connues
    .......... Page(s) .......... 244
  - La culture du coton dans les Colonies Françaises en 1915 Essais de décoloration de divers corps gras des Colonies Françaises
    .......... Page(s) .......... 247
  - Rendements d'engrais verts à Phu-Thy (Tonkin)
    .......... Page(s) .......... 251
  - Récolte de riz du 5e mois à Phu-Thy (Tonkin)
    .......... Page(s) .......... 251
  - Examen commercial de quelques produits du Cambodge
    .......... Page(s) .......... 251
  - Le mouvement commercial des Philippines durant le 1^er trimestre 1915
    .......... Page(s) .......... 254
  - L'exportation du caoutchouc à Singapore pendant les 4 premiers mois de 1913, 1914 et 1915
    .......... Page(s) .......... 256
  - La marine marchande au Japon
    .......... Page(s) .......... 256
  - La surface cultivée et la production en riz au Japon de 1904 à 1913
    .......... Page(s) .......... 258
  - Surface cultivée et production du Soja au Japon de 1904 à 1913
    .......... Page(s) .......... 260
  - Production des Cocons au Japon de 1904 à 1913
    .......... Page(s) .......... 260
  - Production de la soie grège au Japon de 1904 à 1913
    .......... Page(s) .......... 262
  - La production et la consommation Japonaise du charbon de 1904 à 1913
    .......... Page(s) .......... 263

— 250 —

Parfois, l'huile est chauffée avec 3 p. 100 de fécule de pomme de terre pendant plusieurs
heures, puis abandonnée au repos.

Les huiles de coton et de palme sont blanchies par chauffage avec un mélange de 1 à 2 p.

100 d'acide azotique et de chlorate de potassium, dont il faut éviter l'excès, faute de quoi les
huiles retiennent en combinaison du chlore ou des produits nitreux On termine toujours par
des lavages à l'eau.

Le chlore et les chlorures décolorants ne donnent généralement pas de bons résultats pour
le blanchiment des huiles parce que ces corps retiennent presque toujours une certaine
quantité de chlore.

On purifie encore les huiles par injection d'acide et de vapeur d'eau.

Les savonneries de Marseille décolorent les huiles de palme, en les traitant par un mélange
de bichromate de potassium et d'acide sulfurique, suivi d'un chauflage à 100° et d'une injec-
tion d'air.

Enfin, on peut espérer, dans certains cas, blanchir les huiles par des procédés, analogues
à ceux employés dans le blanchiment des cires et que nous avons rappelés dans la première
partie de ce mémoire.

II. — L'huile de péricarpe d'Aouara, se rapprochant beaucoup de l'huile de palme et devant
vraisemblement sa coloration à la présence d'un hydrocarbure analogue à la carottine, il était
vraisemblable qu'on ne devait espérer la blanchir que par des procédés susceptibles de dis-
soudre ou de détruire cet hydrocarbure colorant. Néanmoins, nous avons expérimenté con-
curremment les autres procédés industriels courants.

Tout d'abord l'exposition à l'air et à la lumière n'a pas donné de résultats sensibles, mê-
me en employant l'air ozoné et les rayons ultra-violets ; du fait de ces traitements, la ma-
tière grasse est plus ou moins altérée.

L'agitation et la filtration de l'huile avec le noir animal, l'argile, l'amidon, n'ont pas
produit d'effet, malgré les propriétés absorbantes de ces corps pour les matières colo-
rantes.

Dans tous ces cas, bien entendu, nous opérions sur l'huile soumise à une douce chaleur,
de façon à amener sa liquéfaction complète qui n'a lieu qu'à 5so.

Le traitement par la soude, étendue à 3 p. 100, de l'huile maintenue liquide, amène une
saponification partielle sans décoloration notable.

Le traitement de l'huile de péricarpe d'Aouara par le chlorure de zinc, par l'eau oxygénée,
par chauffage avec la fécule, par injection d'air et de vapeur d'eau, n'ont pas donné non
plus de résultats satisfaisants.

Par contre, la purification sulfurique, l'emploi d'acide azotique et de chlorate de potassium,
du bichromate de potassium et du permanganate de potassium en liqueur sulfurique ont
amené un blanchiment très sensible de l'huile en question et la transformation de sa
couleur brune en une coloration jaunâtre. Les agents décolorants agissent avec une activité
décroissante dans l'ordre suivant : permanganate sulfurique, acide sulfurique. bichromate
sulfurique, acide nitrique, chlorate. Le blanchiment obtenu dans tous ces cas reste satis-
faisant.

Les traitements indiqués ci- lessus, et agissant vraisemblablement par une oxydation qui,
de la matière colorante, peut s'étendre partiellement à la substance grasse, ont peut-être
l'inconvénient d'altérer légèrement cette dernière. Il ne semble pas en être ainsi de la décolo-
ration par l'acide sulfurique qui doit agir en dissolvant l'hydrocarbure colorant, sans toucher
sensiblement à celle-ci. Ce serait donc l'épuration sulfurique qui serait le procédé de choix
à suivre pour l'obtention du blanchiment de l'huile de péricarpe d'Aouara. Ajoutons qu'a-
près ce traitement, la simple décantation de l'huile paraît suffire pour obtenir un produit
marchand, sans avoir besoin de recourir à une filtration ultérieure.

A IIebert et F. Hiem.

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