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DÉSIGNATION
D I SIG NAT ION PRIX
des UNITÉS
DENRÉES SUR LE MARCHE
DENREES
Marakely petits. la douzaine 0 2.:;
— moyens >» 0 40
— gros » 010
Petits poissons frais la poignée 0 10
Poissons de rizière petits le kilo 0 15
- moyens » 0 25
- gros » 0 40
Riz
Riz blanc le double-décalitre 2 80
1 l't 0 2"
R' - , , les 2 litres 0 25
Riz rouge. le double-décalitre 2 20
R. — , , , , , , , , ,le litre 0 10
IZ paddy ., ., , , , .., , le double-décalitre 0 85
— , ,.,.,.. le litre 0 05
Viande de boucherie. — Bœuf
Collier. , , , , , , , , , , , le kilo 0 40
Talon de collier » 0 35
Paleron. » 0 45
Poitrine » 0 50
Entrecôtes charnues. ",," » 0 40
— fines » 0 60
Aloyau » 1
Allonge d'aloyau » 0 60
Faux-filet. 0 60'
Filet „ o 80
Culotte 1) 0 50
Romsteach » 0 10
Cite à la noix 0 40
Jarret 1) 0 30
Veau
Collier le kilo 1 00
Talon de collier. , , , , » 1 00
Allonge » 1 20
Côtelettes charnues » 1 '">0
- fines » 1 80
Q .",.,.,.))
Quasi » 2 00
Rouelle » 2 00
Aloyau. 2 00
Jarret » 0 80
Porc
Collier. le kilo 0 50
Talon de collier » 0 50
Lard » 0 60
Panne » 0 80
Poitrine » 0 50
Côtelettes charnues » 0 60
fi — fines. , , » 0 10
Bri outs de côtelette » 0 50
Futs de côtelette. 1) 050
Filet » 0 90
Faux-filet » - 0 80
Jambons d'épaule 0 80
J — de derrière 0 80
arret.. , , , , » 0 40
Mouton
Collier le kilo 0 40
Poitrine » 0 40
Côtelettes 0 50
Epaule » 0 40
Gigot » 0 50
Abats
Ce Il dl' 0 '0
Cervelle de boeiif la pièce 0 40
