Titre : Bulletin économique de l'Indochine
Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte
Éditeur : [s.n.] (Saïgon)
Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)
Date d'édition : 1909-11-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
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Description : 01 novembre 1909 01 novembre 1909
Description : 1909/11/01 (A12,N81)-1909/12/31. 1909/11/01 (A12,N81)-1909/12/31.
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam
Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique
Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6529488g
Source : CIRAD, 2013-106464
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 03/02/2014
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- SOMMAIRE
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- Renseignements:
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- EXPÉRIENCES ET OBSERVATIONS DES SERVICES AGRICOLES DE L'INDOCHINE
- A. - Alimentaires
- I°. - Riz
- BULLETIN ÉCONOMIQUE
- Années Pages
- 1. - Observations sur la température des eaux dans les rizières. 1898-1899 Passim
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- .......... Page(s) .......... 1164
- 21. - Essais de culture de riz de montagne en Annam 1907
- 22. - Essais sur le riz à la Station de Yên-Dinh (Annam) 1907
- 23. - Essai d'une batteuse de riz 1907
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- 11°. - Maïs
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- .......... Page(s) .......... 1003
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- 30. - Essai d acclimatement de maïs prolifique à la Station de Yên-Dinh (Annam) 1907
- 31. - Culture du maïs à Xieng-Khouang (Station du Tran-Ninh) 1907
- .......... Page(s) .......... 703
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- .......... Page(s) .......... 60
- .......... Page(s) .......... 1198
- III°. - Manioc et Arrowroot
- IV°. - Saccharifères (1)
- V°. - Plantes vivrières, légumes, fruits, etc.
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- .......... Page(s) .......... 565
- 55. - Observations sur les variétés de bananiers cultivés dans la province de Hung-Yên (Tonkin) 1906.......... Page(s) .......... 636
- 56. - La patate douce à la Station de Yên-Dinh (Annam) 1907
- 56. - La patate douce à la Station de Yên-Dinh (Annam) 1908
- 57. - Les plantes potagères et les arbres fruitiers à la station de Xieng-Khouang (Tran-Ninh) 1907
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- .......... Page(s) .......... 1152
- VI°. - Plantes stimulantes, thé, café, etc. Epices (poivre, etc.)
- B. - Plantes industrielles diverses
- VII°. - Plantes filamenteuses et textiles, plantes à papier, joncs, etc.
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- 60. - Expériences d'engrais sur le jute à la station de Phu-Thy 1904
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- .......... Page(s) .......... 1023
- 63. - Expériences sur le jute (année 1907) à Phu-Thy 1907
- .......... Page(s) .......... 1195
- 65. - Instructions relatives à la culture du coton 1907
- 66. - Influence de la sidération sur les essais de coton à Yên-Dinh en 1907 1907
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- 72. - Essais de culture de la crotalaire à Hué 1907
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- 76. - L'arbre à papier du Tonkin 1905
- 77. - La fabrication annamite du papier 1907
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- VIII° - Sériciculture
- IX°. - Tinctoriaux et tannants
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- X° - Oléagineux (1); Huiles essentielles
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- 93. - Teneur composée en huile. de l arachide de Java et de Cochinchine 1901
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- .......... Page(s) .......... 520-524
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- .......... Page(s) .......... 1030
- 99 ter - Le dosage du citral dans l'essence de lemon grass (Bloch) 1907
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- 101. - Les camphres au Tonkin. 1907
- 102. - Essai de distillation des feuilles et bourgeons de camphriers 1907
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- XI° - Caoutchouc (1)
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- 111. - Une nouvelle essence forestière du Tonkin productrice de caoutchouc (Teo nong) 1907
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- 113 - Nouvelles observations sur l'arbre à caoutchouc du Tonkin 1907
- 114. - Détermination de Teo non g (Bleekrodea Tonkinensis Dub. et Eberh.) 1907
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- 117. - La culture des plantes à -caoutchouc en Malaisie (rapport de Mission) 1907
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- 120. - Expériences sur le Ficus à Ong-Yem 1907
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- XII°. - Narcotiques (Tabac, Opium et divers)
- .......... Page(s) .......... 1044
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- 125 - Culture du tabac à la Station de Quang-Ngai 1907
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- .......... Page(s) .......... 597
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- C. - Compte-rendus généraux des champs et stations d'essais, et des laboratoires d'analyses
- 130. - Rapport sur le champs d'essais d'Ong-Yem (Cochinchine) pour 1899 (E. L. ACHARD) 1900 N os 21, 22, 23, 24, 25 et 27
- .......... Page(s) .......... 149
- .......... Page(s) .......... 813
- 132bis - Rapport sur les travaux du Service de l Agriculture en Cochinchine en 1906 (KREMPF) 1907
- 133. - Compte-rendu général des essais pour l année 1906. (CH. LEMARIÉ) 1907
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- .......... Page(s) .......... 98
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- D. - RENSEIGNEMENTS D'ORDRE GÉNÉRAL (Analyses de terres (1), pluviométrie (2), rapports de tournée, outillage agricole, etc)
- 139. - Analyse des terres de Phu-My (près Saigon) 1898
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- 149. - La région de Pak-ha Tonkin 1907
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- 150. - Le norias au Quang-ngai Tonkin 1907
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- 165. - Rapport sur une épizootie de peste bovine en Annam 1905
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- 173. - Essai d'acclimatement des moutons de Kelantan au Thann-Höa 1907
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- 178 - L apiculture en Indochine. 1907
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- 181. - Procédé permettant de préserver les arbres contre les larves d'insectes 1907
- TABLE DES MATIÈRES DU BULLETIN ECONOMIQUE DE L'INDOCHINE
- N. B. - La pagination du Bulletin est changée chaque année. Le Bulletin n'est publié que tous les deux mois depuis 1908.
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- èe -
Comment les colons veulent-ils que nous leur donnions de renseignements sérieux sur les cultures
de ce pays-ci si nos agents ne sont pas mis à même de les étudier directement eux-mêmes ?
Rien ne peut remplacer l'observation patiente et prolongée de la nature ; et où pouvons-nous
l'observer comme elle doit l'être, c'est-à-dire dans toutes les phases de l'évolution d'une plante
et dans un milieu connu ailleurs que dans des stations d'essais ?
Sous ce premier aspect, on peut déjà noter comme ayant rendu pratiquement service les ex-
périences poursuivies à Ong-Yêm (et à l'hu-my) (1) sur l'effet de la sélection des boutures du
manioc ou des patates, cultures si répandues.
Pour rester dans le cadre de ce rapport de tournée, je rappelle simplement d'après les rap-
ports de M. Haffner, et les constatations faites dans mes deux visites de ces jours ci, les résul-
tats suivants :
a) introduction et étude de l'arachide de Java. — Avantages de cette variété sur la va-
riété indigène ; groupement des fruits ; précocité ; rendement. Constatation de la supériorité
de la variété blanche sur la rOlfge de cette provenance - Régénération des plantations locales
par cette variété nouvelle. — Constatation néanmoins, au bout de cinq ans, de la dégénérescence
dé la variété introduite, dans certaines conditions. — Nécessité du renouvellement fréquent des
semences. — Etude des effets des fumures à la portée des indigènes, et même des simples amen-
dements— Expérience toute récente (la récolte est en cours) d'une culture en saison sèche
(culture inconnue des indigènes) dans les terres noires des fonds. — Très beaux résultats. -
Intérêt comme assolement avec le riz.
b) Plantes à fécule. - A partie Coleus Coppini, M. Haffner s'est attaché surtout aux plantes
locales : Manioc, taros, ignames, patates. Cultivés tout d'abord sur de petites surfaces,
les expériences qui se continuent, portent maintenant sur des surfaces suffisantes pour qu'on
■_ puisse en tirer des conclusions pratiques. Etant donné l'importance énorme des fécules (farines
de manioc et tapiocas) à Singapour par exemple (22.000 tonnes d'export en 1904), il était très
intéressant de se rendre compte ce que l'on pouvait faire dans ce sens en Cochinchine. Ong-Yêm
a fourni des données précises sur les rendements à l'hectare en tubercules et en fécule et un
compte de culture (Rapport pour 1903, Bulletin Economique août 1904). Ces essais se poursui-
vent par l'étude des rendements respectifs d'après les variétés (manioc doux et manioc amer),
les dimensions des boutures, les terrains, les saisons et les fumures. Même les résultats négatifs
obtenus, au point de vue des rendements en fécule, pour le taro par exemple ou le Convol-
vulus mammosus ont, il faut se le rappeler, leur utilité, pour éviter les écoles à d'autres que
nous. Ces plantes féculentes ont été étudiées comme adjuvant aux fourrages en saison sèche.
On fait cette année un essai de culture de l'arrowroot (Maranta), en terres basses, qui sera
répété en terres hautes.
c) Caféiers et ananas. - Ces cultures ont été associées. Si l'ananas a joué son rôle com-
me fixateur de terres dans les pentes, il faut bien reconnaître que sa productien paraît en
avoir souffert. En revanche, une intéressante et démonstrative expérience a été faite de la cul-
ture en plein soleil qui donne des fruits plus sucrés et savoureux. Ici encore l'exemple de
Singapour, qui exporte en moyenne, tous les ans, 400.000 boites de conserves d'ananas, était
un excellent motif de se rendre un peu compte des meilleures conditions de cette culture en
Cochinchine et un motif aussi de continuer les essais. Quant aux caféiers, la plantation entre-
prise a servi à montrer l'effet utile, dans les terres argilo-sablonneuses, d'un apport de 10 kilos
par pied, de terre noire des fonds et de ok o5o de chaux après un binage énergique, ainsi
que de l'application de diverses formules d'engrais (voir rapport Haffner).
d) Arbres à caoutchouc. — Les mensurations faites régulièrement tous les ans sur une
centaine de « types » choisis parmi les 1.400 Hévéas plantés, à diverses époques et dans
(1) Champ, ou plutôt jardin d'essais à côté du Jardin Botanique de Saigon.
Comment les colons veulent-ils que nous leur donnions de renseignements sérieux sur les cultures
de ce pays-ci si nos agents ne sont pas mis à même de les étudier directement eux-mêmes ?
Rien ne peut remplacer l'observation patiente et prolongée de la nature ; et où pouvons-nous
l'observer comme elle doit l'être, c'est-à-dire dans toutes les phases de l'évolution d'une plante
et dans un milieu connu ailleurs que dans des stations d'essais ?
Sous ce premier aspect, on peut déjà noter comme ayant rendu pratiquement service les ex-
périences poursuivies à Ong-Yêm (et à l'hu-my) (1) sur l'effet de la sélection des boutures du
manioc ou des patates, cultures si répandues.
Pour rester dans le cadre de ce rapport de tournée, je rappelle simplement d'après les rap-
ports de M. Haffner, et les constatations faites dans mes deux visites de ces jours ci, les résul-
tats suivants :
a) introduction et étude de l'arachide de Java. — Avantages de cette variété sur la va-
riété indigène ; groupement des fruits ; précocité ; rendement. Constatation de la supériorité
de la variété blanche sur la rOlfge de cette provenance - Régénération des plantations locales
par cette variété nouvelle. — Constatation néanmoins, au bout de cinq ans, de la dégénérescence
dé la variété introduite, dans certaines conditions. — Nécessité du renouvellement fréquent des
semences. — Etude des effets des fumures à la portée des indigènes, et même des simples amen-
dements— Expérience toute récente (la récolte est en cours) d'une culture en saison sèche
(culture inconnue des indigènes) dans les terres noires des fonds. — Très beaux résultats. -
Intérêt comme assolement avec le riz.
b) Plantes à fécule. - A partie Coleus Coppini, M. Haffner s'est attaché surtout aux plantes
locales : Manioc, taros, ignames, patates. Cultivés tout d'abord sur de petites surfaces,
les expériences qui se continuent, portent maintenant sur des surfaces suffisantes pour qu'on
■_ puisse en tirer des conclusions pratiques. Etant donné l'importance énorme des fécules (farines
de manioc et tapiocas) à Singapour par exemple (22.000 tonnes d'export en 1904), il était très
intéressant de se rendre compte ce que l'on pouvait faire dans ce sens en Cochinchine. Ong-Yêm
a fourni des données précises sur les rendements à l'hectare en tubercules et en fécule et un
compte de culture (Rapport pour 1903, Bulletin Economique août 1904). Ces essais se poursui-
vent par l'étude des rendements respectifs d'après les variétés (manioc doux et manioc amer),
les dimensions des boutures, les terrains, les saisons et les fumures. Même les résultats négatifs
obtenus, au point de vue des rendements en fécule, pour le taro par exemple ou le Convol-
vulus mammosus ont, il faut se le rappeler, leur utilité, pour éviter les écoles à d'autres que
nous. Ces plantes féculentes ont été étudiées comme adjuvant aux fourrages en saison sèche.
On fait cette année un essai de culture de l'arrowroot (Maranta), en terres basses, qui sera
répété en terres hautes.
c) Caféiers et ananas. - Ces cultures ont été associées. Si l'ananas a joué son rôle com-
me fixateur de terres dans les pentes, il faut bien reconnaître que sa productien paraît en
avoir souffert. En revanche, une intéressante et démonstrative expérience a été faite de la cul-
ture en plein soleil qui donne des fruits plus sucrés et savoureux. Ici encore l'exemple de
Singapour, qui exporte en moyenne, tous les ans, 400.000 boites de conserves d'ananas, était
un excellent motif de se rendre un peu compte des meilleures conditions de cette culture en
Cochinchine et un motif aussi de continuer les essais. Quant aux caféiers, la plantation entre-
prise a servi à montrer l'effet utile, dans les terres argilo-sablonneuses, d'un apport de 10 kilos
par pied, de terre noire des fonds et de ok o5o de chaux après un binage énergique, ainsi
que de l'application de diverses formules d'engrais (voir rapport Haffner).
d) Arbres à caoutchouc. — Les mensurations faites régulièrement tous les ans sur une
centaine de « types » choisis parmi les 1.400 Hévéas plantés, à diverses époques et dans
(1) Champ, ou plutôt jardin d'essais à côté du Jardin Botanique de Saigon.
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