Bulletin économique de l'Indochine

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Presse et revues

223 pages

Titre : Bulletin économique de l'Indochine

Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte

Éditeur : [s.n.] (Saïgon)

Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)

Date d'édition : 1911-05-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

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Description : 01 mai 1911 01 mai 1911

Description : 1911/05/01 (A14,N90)-1911/06/30. 1911/05/01 (A14,N90)-1911/06/30.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam

Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique

Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k65294783

Source : CIRAD, 2013-106464

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 16/09/2013

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SOMMAIRE
- Pages
- A travers le Laos (Guide à l'usage des voyageurs), par M. A. BAUDENNE, Commis de I^re classe des Services civils de l'Indochine, avec carte au 1: 2.500.000^e, dressée par M. H. BRENIER, Inspecteur-Conseil p. i. des Services Agricoles et Commerciaux de l'Indochine
  .......... Page(s) .......... 285
- Rapport de M. G. Vernet sur les saignées d'Hévéa
  .......... Page(s) .......... 331
- Culture du bétel dans la province de Thanh-hoa (Annam), par M. H. GILBERT, Sous-Inspecteur des Services Agricoles et Commerciaux de l'Indochine
  .......... Page(s) .......... 382
- Sur un ennemi du caféier, le xyleborus coffeae, Wurth, par M. L. DUPORT, Agent des Services Agricoles et Commerciaux de l'Indochine
  .......... Page(s) .......... 392
- Renseignements commerciaux sur la province du Yunnan, 1910, par M. H. LÉPICE, Vice-Consul de France
  .......... Page(s) .......... 398
- Note sur le rendement industriel de l'ouvrier dans les filatures de coton du Japon et de l'Inde, par M. H. BRENIER, Inspecteur-Conseil p. i. des Services Agricoles et Commerciaux de l'Indochine
  .......... Page(s) .......... 422
- Renseignement:
- INDOCHINE, FRANCE ET COLONIES
  - Les Kaolins du Tonkin et les essais de fabrication de la porcelaine, par M. BARBOTIN, Ingénieur des Arts et Manufactures, Directeur de l'Ecole Professionnelle de Hanoi
    .......... Page(s) .......... 440
  - Estimation de libres d'Abaca préparées à la station de Tuyên-quang
    .......... Page(s) .......... 445
  - Note sur le Cây-sên de la famille des élécinées poussant à l'état spontané dans la province de Thanh-Hoa, par M. H. GILBERT, Sous-Inspecteur des Services Agricoles et Commerciaux de l'Indochine
    .......... Page(s) .......... 448
  - Coagulation mécanique du latex de Ficus elastica
    .......... Page(s) .......... 449
  - Le soja dans l'alimentation des animaux et de l'homme
    .......... Page(s) .......... 450
  - Mouvement commercial de Kouang-Tchéou-Wan pendant le premier trimestre de 1911, par M. Ch. LAURE, Adjoint commercial à Kouang-Tchéou-Wan
    .......... Page(s) .......... 451
  - L'exportation des poivres d'Indochine de 1900 à 1910
    .......... Page(s) .......... 460
  - La greffe du manguier
    .......... Page(s) .......... 464
- ÉTRANGER
  - Le commerce de l'huile d'olive dans le Sud de l'Italie, par H. M.
    .......... Page(s) .......... 465
  - Une nouvelle source de caoutchouc artificiel: l'huile de soja
    .......... Page(s) .......... 466
  - Papier de bagasse
    .......... Page(s) .......... 467
  - Essais de préparation du camphre en Afrique Orientale Allemande
    .......... Page(s) .......... 469
  - La formation du camphre de Bornéo, par P. G.
    .......... Page(s) .......... 469
  - Décrets royaux Siamois sur diverses matières forestières
    .......... Page(s) .......... 470
  - Les principales exportations du port de Singapour de 1905 à 1910
    .......... Page(s) .......... 475
  - Mouvement commercial du port de Pakhoi, en 1910, par H. M.
    .......... Page(s) .......... 480
  - Le Traité Anglo-Japonais du 3 Avril 1911
    .......... Page(s) .......... 494
  - L'Industrie du tabac à Cuba
    .......... Page(s) .......... 504

- 389 -

au-dessus du sol, et chaque pied mère a donné naissance à quatre ou cinq tiges
secondaires. Au mois de mars ou d'avril de l'année suivante, on procède à la
taille et au recourbage des tiges. Toutes celles qui sont mal venues ou qui ont
été endommagées par une cause quelconque, sont coupées au ras de leur
point de départ. Les autres sont recourbées et attachées avec des liens en
bambous (cai-lat) le long des tuteurs.

Les jeunes bourgeons qui se sont développés dans le cours des derniers mois
qui précèdent, sont également coupés et toutes les vieilles feuilles récoltées.

On ne laisse que la cime.

Dans le courant de l'année, il faudra souvent rattacher les tiges le long des
tuteurs, et surveiller la toiture afin de protéger la plante contre les rayons du
soleil.

FUMURE

Les tourteaux sont les. seuls engrais employés, surtout ceux de coton qui sont
les plus communs. On se sert aussi des tourteaux de camellia et de bancoulier.

On fume deux fois l'an en mai et en juin. L'engrais est déposé à tour de rôle de
chaque côté de la ligne de bétel. En mai, par exemple, on fume à droite et en juin
à gauche. Des petites rigoles de quinze centimètres de profondeur sont creusées
à la houe à dix centimètres du rang, et les tourteaux bien broyés épandus dans
le fond, on les recouvre avec la terre provenant de la rigole.

Les indigènes emploient pour leurs deux fumures une moyenne de 400ks de
tourteaux par sào.

RÉCOLTE

Les feuilles de bétel peuvent rester près d'une année sur la tige sans, pour
cela, perdre leurs qualités. Les cultivateurs indigènes en font la récolte au fur
et à mesure des demandes d'achat, ou quand ils ont besoin d'argent.

Quand rien ne les oblige à récolter prématurément ils ne ramassent que les
feuilles ayant atteint leur développement complet, c'est-à-dire entre quinze et
vingt centimètres de longueur et dix de largeur. Le pédoncule est cassé au
ras de la tige qui le supporte et les feuilles rassemblées par poignées d'une
vingtaine (tàm-la), mises dans les paniers et transportées sur les marchés voisins
ou exportées dans les provinces limitrophes.

Les feuilles peuvent se conserver une quinzaine de jours après la récolte,
on prolonge encore cette durée en les trempant dans l'eau.

Le Thanh-hoa exporte une grande quantité de bétel sur le Tonkin et le Nghè-
an. Les acheteurs sont des annamites qui viennent par sampan, amenant avec
eux des chargements de poissons secs, de saumure, de pétrole, etc., et qui ven-
dent leurs marchandises dans la province et achètent ensuite le bétel.

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