DÉPIQUAGE DU RIZ AU TRACTEUR Une nouvelle méthode de séparation du paddy et de la paille vient d'être mise au point par M. VU-VAN-AN, riziculteur dans la province de Bac-Ninh (Tonkin).
Elle consiste simplement à faire passer, sur une couche de riz non battu étendu sur une aire, un tracteur muni de ses roues agricoles avec cornières d'adhérence.
Pratique du dépiquage.
Les gerbes de riz sont apportées par les moissonneurs sur l'aire de séchage ; ils les défont, et éparpillent le riz en tous sens sur l'aire, en le disposant en couche de hauteur assez régulière, d'une épaisseur de 0 m. 80 à 1 mètre, non tassé. Il ne faut pas laisser les épis ensemble comme dans les gerbes, sinon ceux du milieu de la gerbe seraient mal battus.
Le tracteur passe sur toute la surface quatre fois consécutives : on ne considère naturellement comme surface travaillée que celle où les roues ont passé. Le riz est fortement tassé, épis et tiges sont froissés les uns contre les autres, et après quatre passages du tracteur les 3/4 au moins des grains sont détachés de la paille. L'épaisseur du tas de paille est alors réduite à une trentaine de centimètres.
A ce moment une équipé de coolies enlève la paille avec des crocs et la soulève avec des fourches pour en faire tomber les grains pris dans la masse ; on l'enlève par bandes parallèles successives, oh retire le paddy de l'aire, on reforme un second tas de paille, de surface infé- rieure au premier, de telle façon que la paille qui se trouvait sur la péri- phérie du tas lors du premier passage se trouve au milieu et vice-versa.
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