Titre : Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch
Éditeur : [s.n.] (Paris)
Date d'édition : 1907-09-30
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb343782789
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 6892 Nombre total de vues : 6892
Description : 30 septembre 1907 30 septembre 1907
Description : 1907/09/30 (A8,N75). 1907/09/30 (A8,N75).
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k65235619
Source : CIRAD, 2012-235759
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 16/04/2013
- Aller à la page de la table des matières257
- SOMMAIRE
- ÉTUDES ET DOSSIERS
- PARTIE COMMERCIALE (Cours, Statistiques, Débouchés, etc.)
- .......... Page(s) .......... 274
- .......... Page(s) .......... 275
- .......... Page(s) .......... 276
- .......... Page(s) .......... 277
- .......... Page(s) .......... 278
- .......... Page(s) .......... 279
- .......... Page(s) .......... 280
- .......... Page(s) .......... 281
- .......... Page(s) .......... 281
- .......... Page(s) .......... 283
- ACTUALITÉS (Correspondance, Informations, Extraits, etc.)
- BULLETIN BIBLIOGRAPHIQUE (sur papier bleu)
- Livres nouveaux, §§ 1401-1413. - Culture du riz. - Effets des dépôts laissés par les eaux d'irrigation. - Culture du coton dans l'Afrique occidentale française. - Déboisement. - Monographie des forêts du Béloutchistan. - Rapport agricole de Porto-Rico (canne à sucre, coton, sisal, oranger, bananier, ananas). - Culture du bananier. - Culture du Céleri aux Etats-Unis. - Culture du haricot. - Résultats des expériences horticoles faites dans la North Louisiana
o 75 - SEPTEMBRE 1907 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE 269
Le sujet embrasse deux parties : d'abord
la matière première d'où l'on tire le tanin
et ensuite le procédé de tannage propre-
ment dit.
Un grand nombre d'essences tropicales
sont aptes à fournir le tanin soit par
l'écorce, soit par les fruits ou par les
feuilles.
Ici, on fait usage de l'écorce de quelques
acacias et principalement du Mimosa Bark
(Acacia dealbata), dont l'écorce est très riche
en tanin, et des fruits du Terminalia Ca-
tappa (myrobolan).
Le Mimosa Bark n'est pas, du reste, une
nouveauté pour les spécialistes, et l' « Ency-
clopédie Britannique » nous apprend que
l'Australie fait avec l'Angleterre un grand
commerce de cette écorce qui contient de
15 à 32 ° 0 de tanin, ordinairement 28 0/0'
Les variétés les plus riches sont, d'après la
même référence, A. harpophylla, A. mol-
lissima, A. pycnantha, A. leucophylla et
A. cyanophylla.
On pourrait ajouter à cette liste le chêne
d'Australie, A. melanoxylon, mais l'écorce
de ce dernier, moins riche, ne contient
guère plus de 8 °/o de tanin.
J'ai pu obtenir de l'Acacia dealbala
15 de tanin par la méthode densimé-
trique, mais j'avoue franchement, pour
expliquer ce faible rendement, que l'expé-
rience a pu manquer des conditions les
plus indispensables à une opération ration-
nellement conduite.
En effet, la densité du liquide provenant
de la décoction au 1/10 de l'écorce fut
1,006, laquelle, d'après les tables de FRE-
SENIUS, correspond à 1,5 %, soit à l'unité
15 •/
Il faut tenir compte de ce que la richesse
de l'écorce peut varier selon sa provenance
(du tronc ou des branches), l'âge de l'arbre
et le terrain même où il a cru.
Quoi qu'il en soit, les peaux à tanner se
présentent sous trois états différents : salées,
sèches ou fraîches.
Les peaux salées sont d'abord mises à
tremper trois jours de suite dans l'eau
claire (et même l'eau courante) et les peaux
sèches un jour, avant de passer par les
opérations successives qu'ont à subir éga-
lement les peaux fraîches.
I. Bain de lait de chaux, epilage, raclage.
— La série de ces opérations débute par
un bain de huit jours dans un lait de chaux.
Il faut, pour obvier aux inconvénients
du dépôt de la chaux, retirer tous les jours
les peaux de leur bain et bien remuer le
liquide pour y replacer ensuite les mêmes
peaux.
Puis on épile ces peaux par raclage et
on les met dans un nouveau bain semblable
au premier qui peut servir encore à de
nouvelles peaux.
Les opérations et la durée de ce second
bain sont les mêmes que pour le premier.
Les peaux sont ensuite énergiquement
râclées du côté chair, puis trempées durant
trois jours dans l'eau claire (de préférence
de l'eau courante) et piétinées chaque jour
pour bien leur faire rendre toute la c haux
contenue dans leurs pores (quand l'eau
n'est pas courante on la renouvelle chaque
jour).
IL Deux bains à l'écorce d'acacia, second
et troisième raclages. — Après avoir étendu
les peaux à terre, le côté chair au-dessus,
on y sème l'écorce d'acacia préalablement
réduite en poudre grossière par le pilon,
puis on replie les peaux avec les particules
d'écorce et on les dispose dans un baquet,
suivant l'ordre que voici : au fond du ba-
quet une couche d'écorce sur laquelle on
place la première peau repliée comme il est
dit plus haut, puis une seconde couche
d'écorce sur laquelle est placée la seconde
peau, et ainsi de suite. Le tout est immergé
dans l'eau. Pour cette première opération,
on peut prendre l'écorce qui a déjà servi à
un premier bain analogue, et pendant huit
jours, on la recommence entièrement tous
les jours. ; I , ',. !
On procède ensuite à un second raclage
pour enlever les chairs adhérant encore aux
peaux qui sont ensuite mises à tremper
dans un second bain d'écorce préparé
comme le premier, mais, cette fois, avec
des écorces fraîches, et les opérations jour-
Le sujet embrasse deux parties : d'abord
la matière première d'où l'on tire le tanin
et ensuite le procédé de tannage propre-
ment dit.
Un grand nombre d'essences tropicales
sont aptes à fournir le tanin soit par
l'écorce, soit par les fruits ou par les
feuilles.
Ici, on fait usage de l'écorce de quelques
acacias et principalement du Mimosa Bark
(Acacia dealbata), dont l'écorce est très riche
en tanin, et des fruits du Terminalia Ca-
tappa (myrobolan).
Le Mimosa Bark n'est pas, du reste, une
nouveauté pour les spécialistes, et l' « Ency-
clopédie Britannique » nous apprend que
l'Australie fait avec l'Angleterre un grand
commerce de cette écorce qui contient de
15 à 32 ° 0 de tanin, ordinairement 28 0/0'
Les variétés les plus riches sont, d'après la
même référence, A. harpophylla, A. mol-
lissima, A. pycnantha, A. leucophylla et
A. cyanophylla.
On pourrait ajouter à cette liste le chêne
d'Australie, A. melanoxylon, mais l'écorce
de ce dernier, moins riche, ne contient
guère plus de 8 °/o de tanin.
J'ai pu obtenir de l'Acacia dealbala
15 de tanin par la méthode densimé-
trique, mais j'avoue franchement, pour
expliquer ce faible rendement, que l'expé-
rience a pu manquer des conditions les
plus indispensables à une opération ration-
nellement conduite.
En effet, la densité du liquide provenant
de la décoction au 1/10 de l'écorce fut
1,006, laquelle, d'après les tables de FRE-
SENIUS, correspond à 1,5 %, soit à l'unité
15 •/
Il faut tenir compte de ce que la richesse
de l'écorce peut varier selon sa provenance
(du tronc ou des branches), l'âge de l'arbre
et le terrain même où il a cru.
Quoi qu'il en soit, les peaux à tanner se
présentent sous trois états différents : salées,
sèches ou fraîches.
Les peaux salées sont d'abord mises à
tremper trois jours de suite dans l'eau
claire (et même l'eau courante) et les peaux
sèches un jour, avant de passer par les
opérations successives qu'ont à subir éga-
lement les peaux fraîches.
I. Bain de lait de chaux, epilage, raclage.
— La série de ces opérations débute par
un bain de huit jours dans un lait de chaux.
Il faut, pour obvier aux inconvénients
du dépôt de la chaux, retirer tous les jours
les peaux de leur bain et bien remuer le
liquide pour y replacer ensuite les mêmes
peaux.
Puis on épile ces peaux par raclage et
on les met dans un nouveau bain semblable
au premier qui peut servir encore à de
nouvelles peaux.
Les opérations et la durée de ce second
bain sont les mêmes que pour le premier.
Les peaux sont ensuite énergiquement
râclées du côté chair, puis trempées durant
trois jours dans l'eau claire (de préférence
de l'eau courante) et piétinées chaque jour
pour bien leur faire rendre toute la c haux
contenue dans leurs pores (quand l'eau
n'est pas courante on la renouvelle chaque
jour).
IL Deux bains à l'écorce d'acacia, second
et troisième raclages. — Après avoir étendu
les peaux à terre, le côté chair au-dessus,
on y sème l'écorce d'acacia préalablement
réduite en poudre grossière par le pilon,
puis on replie les peaux avec les particules
d'écorce et on les dispose dans un baquet,
suivant l'ordre que voici : au fond du ba-
quet une couche d'écorce sur laquelle on
place la première peau repliée comme il est
dit plus haut, puis une seconde couche
d'écorce sur laquelle est placée la seconde
peau, et ainsi de suite. Le tout est immergé
dans l'eau. Pour cette première opération,
on peut prendre l'écorce qui a déjà servi à
un premier bain analogue, et pendant huit
jours, on la recommence entièrement tous
les jours. ; I , ',. !
On procède ensuite à un second raclage
pour enlever les chairs adhérant encore aux
peaux qui sont ensuite mises à tremper
dans un second bain d'écorce préparé
comme le premier, mais, cette fois, avec
des écorces fraîches, et les opérations jour-
Le taux de reconnaissance estimé pour ce document est de 99.96%.
En savoir plus sur l'OCR
En savoir plus sur l'OCR
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour ce document est de 99.96%.
-
-
Page
chiffre de pagination vue 15/36
- Recherche dans le document Recherche dans le document https://numba.cirad.fr/services/ajax/action/search/ark:/12148/bpt6k65235619/f15.image ×
Recherche dans le document
- Partage et envoi par courriel Partage et envoi par courriel https://numba.cirad.fr/services/ajax/action/share/ark:/12148/bpt6k65235619/f15.image
- Téléchargement / impression Téléchargement / impression https://numba.cirad.fr/services/ajax/action/download/ark:/12148/bpt6k65235619/f15.image
- Acheter une reproduction Acheter une reproduction https://numba.cirad.fr/services/ajax/action/pa-ecommerce/ark:/12148/bpt6k65235619
- Acheter le livre complet Acheter le livre complet https://numba.cirad.fr/services/ajax/action/indisponible/achat/ark:/12148/bpt6k65235619