ÉCONOMIE DOMESTIQUE 429
- de-France au Macouba ; la deuxième, Fort-de-France au Marin.
Un vœu de la commission demande que, pour ces travaux, la
priorité soit donnée au tronçon allant diuSIaeouba à Trinité ;
3° Aménagements des ports de Saint-Pierre et de Trinité ;
4° Réseau d'irrigation pour le développement de l'agriculture.
Dans une seconde réunion, la commission cherchera à éta-
blir le rendement probable que chemin de fer et ports seraient
susceptibles de donner.
Le programme sera alors soumis à l'approbation du dépar-
tement.
(La Dépêche coloniale. )
ÉCONOMIE DOMESTIQUE
Comment acheter les fruits exotiques frais ?
Les bananes.
Parmi les fruits exotiques que nous recevons à l'état frais,
les bananes occupent un rang très important, sinon le premier,
et nul fruit ne le mérite davantage si l'on tient compte de la
grande valeur nutritive qu'elle possède sous un petit volume et
dont notre alimentation peut bénéficier si facilement.
Quelle variété acheter de préférence ? Quoique les bananiers
à fruits comestibles produisent plusieurs variétés dans les pays
où ils sont cultivés, les bananes commerciales que nous impor-
tons n'appartiennent qu'à trois espèces de Musa: Musa Caven-
dishii ou M. Sinensis, bananier de Chine ou bananier nain ;
M. sapientum ou bananier figue ; Mparadisiaca ou bananier
plantain. Le premier produit la banane des Canaries, les deux
autres, les bananes groupées sous le nom de bananes d'Amérique;
c'est celle des Canaries qu'il faut acheter de préférence.
f
BANANES DES CANARIES
On l'appelle parfois aussi banane de Chine, parce que le
bananier nain qui la fournit en est originaire. Toutefois, celui-ci
est cultivé depuis longtemps aux Canaries où sa variété Johnson
- de-France au Macouba ; la deuxième, Fort-de-France au Marin.
Un vœu de la commission demande que, pour ces travaux, la
priorité soit donnée au tronçon allant diuSIaeouba à Trinité ;
3° Aménagements des ports de Saint-Pierre et de Trinité ;
4° Réseau d'irrigation pour le développement de l'agriculture.
Dans une seconde réunion, la commission cherchera à éta-
blir le rendement probable que chemin de fer et ports seraient
susceptibles de donner.
Le programme sera alors soumis à l'approbation du dépar-
tement.
(La Dépêche coloniale. )
ÉCONOMIE DOMESTIQUE
Comment acheter les fruits exotiques frais ?
Les bananes.
Parmi les fruits exotiques que nous recevons à l'état frais,
les bananes occupent un rang très important, sinon le premier,
et nul fruit ne le mérite davantage si l'on tient compte de la
grande valeur nutritive qu'elle possède sous un petit volume et
dont notre alimentation peut bénéficier si facilement.
Quelle variété acheter de préférence ? Quoique les bananiers
à fruits comestibles produisent plusieurs variétés dans les pays
où ils sont cultivés, les bananes commerciales que nous impor-
tons n'appartiennent qu'à trois espèces de Musa: Musa Caven-
dishii ou M. Sinensis, bananier de Chine ou bananier nain ;
M. sapientum ou bananier figue ; Mparadisiaca ou bananier
plantain. Le premier produit la banane des Canaries, les deux
autres, les bananes groupées sous le nom de bananes d'Amérique;
c'est celle des Canaries qu'il faut acheter de préférence.
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BANANES DES CANARIES
On l'appelle parfois aussi banane de Chine, parce que le
bananier nain qui la fournit en est originaire. Toutefois, celui-ci
est cultivé depuis longtemps aux Canaries où sa variété Johnson
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