Bulletin de l'Agence générale des colonies

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104 pages

Titre : Bulletin de l'Agence générale des colonies

Auteur : Agence économique des territoires africains sous mandat. Auteur du texte

Éditeur : [s.n.] (Melun)

Éditeur : [s.n.][s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1928-11-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb42445178p

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

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Description : 01 novembre 1928 01 novembre 1928

Description : 1928/11/01 (A21,N238)-1928/11/30. 1928/11/01 (A21,N238)-1928/11/30.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Description : Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1 Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1

Description : Collection numérique : Bibliothèque Francophone... Collection numérique : Bibliothèque Francophone Numérique

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k64735030

Source : CIRAD, 2012-231802

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 26/03/2013

Aller à la page de la table des matières1115
SOMMAIRE DÉTAILLÉ:
- Études générales (Voir couverture)
  .......... Page(s) .......... 1117
- Informations:
- a) Commerce - Industrie
  .......... Page(s) .......... 1135
- Asie: L'avenir du sucre indochinois,
  .......... Page(s) .......... 1135
- Divers: L'utilisation industrielle du requin,
  .......... Page(s) .......... 1137
- b) Agriculture - Élevage - Forêts - Zootechnie
  .......... Page(s) .......... 1139
- Asie: Lethé de l'Indochine,
  .......... Page(s) .......... 1139
- Amérique: L'élevage à la Guadeloupe,
  .......... Page(s) .......... 1142
- c) Hygiène - Assistance médicale - Main-d'oeuvre
  .......... Page(s) .......... 1145
- Afrique: Le paludisme à la Réunion,
  .......... Page(s) .......... 1145
- d) Enseignement - Lettres - Sciences et Arts
  .......... Page(s) .......... 1158
- Afrique: La manne de Madagascar est le produit d'un insecte,
  .......... Page(s) .......... 1158
- Asie: Plans d'études et programmes des écoles d'art de Cochinchine,
  .......... Page(s) .......... 1160
- e) Transports - Tourisme - Travaux publics
  .......... Page(s) .......... 1167
- Afrique: Les débouchés maritimes de la Côte d'Ivoire,
  .......... Page(s) .......... 1167
- Océanie: Le port de Papeete,
  .......... Page(s) .......... 1170
- Bibliographie
  .......... Page(s) .......... 1174
- Statistiques - Rapports commerciaux:
- Annam: Rapport sur l'agriculture et l'élevage en 1927 (Suite fin),
  .......... Page(s) .......... 1187
- Renseignements divers:
- Actes officiels
  .......... Page(s) .......... 1209
- Communiqués divers
  .......... Page(s) .......... 1213
- Demandes d'emploi
  .......... Page(s) .......... 1214

ÉTUDES GÉNÉRALES 1123

J. LEMMET a donné des chiffres comparatifs de composition
Pour ces deux variétés de fruits du Dahomey:

Variété

à fruits verts. à fruits jaunes.

p. 100 p. 100
Eau 4 3,6
Cendres 3 2,60
Matières grasses, , 42,4 49,6
— azotées.. , , , , 6,65 5.g5
— hydrocarbonées. 26,75 24,85
Cellulose, 17,2 i3,4

Caractéristiques de la matière grasse.

La matière grasse que nous avons obtenue par extraction à
l'éther de pétrole est solide à froid et présente l'aspect de l'acide
stéarique refondu et solidifié. Amenée à l'état liquide par la
chaleur, elle est de couleur jaune d'or très clair, et exhale une
odeur de graisse chaude assez désagréable.

Matière grasse extraite de la graine
d'Irvingia gabonentis
du Gabon. du Congo belge.

I. — Constantes.

Indic d .f" 44 8 5
e de saponilicalion 244,8 245,9
- d'iode. 6,1 6,0
- de Helmcr, 49.6 49,5
- de Reichert-Meissl 2,8 2,5
- d'acétyle.,.,.. 6 5,8

II. — Variables.

Indice d'acide 12, 7 3,9
Gl aCl e., 1 2, 7 ,9
YCérinc p. 100 5,3 5,8
h, la e t' 100 ", 0,
nsaponif bl 100 o,65 o, 3
et mono-g lycéridcs présence. présence.

III. — Essais qualitatifs.

Essai de 1"1 "d' , 'f '1 l'f
FSSftl de l'élaïdine négatif. négatif.

- de l'hexabromure id. id.

- d'absorption de l'oxygène :
UglllentatlOn de poids en
7 jours. , o,63 p. 100

Bull. 238

40,

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