Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 12/08/2013
LE RIZ A MADAGASCAR 147
Les énormes rendements des rizières italiennes, dont la moyenne atteint 55 quintaux pour arriver à 80 et même 90 quintaux à l'hectare, proviennent en grande partie à l'emploi de grosses fumures.
Il faut tout d'abord tenir compte que la rizière est généra- lement acide et ceci dans tous les pays du monde. L'eau cou- rante enlève bien une partie de cette acidité tout au moins celle provenant de la décomposition des matières organiques, mais elle laisse subsister l'acidité d'origine minérale.
A Madagascar, le sol de la plus grande partie des rizières est totalement dépourvu de chaux. Il n'y a donc rien dans le sol qui puisse neutraliser l'acidité si funeste à l'action bacté- rienne et à la formation de l'azote ; aussi la rizière est-elle généralement très acide.
Avant tout, il faut neutraliser cette acidité par des apports massifs de chaux 2.000 à 2.500 kilogrammes de chaux à l'hec- tare jusqu'à ce que la réaction soit nettement basique.
L'acidité phosphorique fait également défaut. Sans aller chercher des engrais chimiques en Europe, ce qui reviendrait fort cher, il serait possible d'utiliser de la poudre d'os, pro- duite par incinération des os, que l'on trouverait en abondance auprès des fabriques de conserves, auprès des abattoirs des villes et même dans les villages indigènes qui font une énorme consommation de viande de bœuf.
La potasse pourrait être fournie à bas prix par utilisation des cendres produites en forêt, par la combustion des déchets de bois de toute nature : branches, têtes d'arbres, etc., aban- données sur place par les exploitants forestiers.
Ces amendements et engrais : chaux, poudre d'os, cendres de bois, pris sur place, seront d'un prix de revient des plus modique. Ils seront complétés par la forte fumure au fumier de ferme, que nous donnera notre bœuf ou notre vache par hectare. Notre sol ayant été parfaitement désacidifié, l'action bactéridienne du fumier sera intense, produisant une nitrifi- cation abondante dans un sol généralement riche en azote, mais en azote non assimilable. L'apport d'engrais azoté, qui serait si onéreux, n'apparaît donc pas utile, on pourra être très limité à certains cas particuliers.
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