Titre : L'Agronomie coloniale : bulletin mensuel du Jardin colonial
Auteur : Jardin d'agronomie tropicale (Paris). Auteur du texte
Auteur : Institut national d'agronomie de la France d'outre-mer (Nogent-sur-Marne, Val-de-Marne). Auteur du texte
Auteur : France. Ministère des colonies. Auteur du texte
Éditeur : É. Larose (Paris)
Éditeur : Impr. nationaleImpr. nationale (Paris)
Date d'édition : 1937-09-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb34351154x
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 10290 Nombre total de vues : 10290
Description : 01 septembre 1937 01 septembre 1937
Description : 1937/09/01 (A26,N237)-1937/09/30. 1937/09/01 (A26,N237)-1937/09/30.
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6460461w
Source : CIRAD, 2012-231851
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 12/08/2013
DES OEUFS D'INDOCHINE. 79
Hong-Kong et de Singapour, la proportion des quantités expor-
tées sur ces deux marchés étant très variable suivant les années;
40 que l'exportation de blancs d'œufs ou albumine est peu
élevée, n'ayant été, en poids, que de
o,5 p. 100 des œufs en coquilles en 1935
et i,5 p. 100 des œufs en coquilles en 19 3 6,
correspondant, en valeurs, respectivement à :
5 p. 100 en 1935,
et 12 p, 100 en 1636;
5° que l'exportation des jaunes d'œufs propres aux usages
alimentaires, qui était inexistante jusqu'en 1935, a acquis
en 1935 et 1936 une importance comparable en valeurs à celle
de l'albumine;
6° que l'exportation des jaunes d'œufs impropres aux usages
alimentaires a subi de fortes fluctuations au cours des années suc-
cessives; en 1936, la valeur de cette exportation a été de 80
p. 100 environ de celle des jaunes d'œufs propres à l'alimen-
tation.
II
IMPORTATIONS EN FRANCE D'ŒUFS, D'ALBUMINE ET DE JAUNES D'OEUFS.
Les importations en France d'œufs en coquilles, d'œufs com-
plets liquides, en morceaux ou en poudre, d'albumine et de
jaunes d'œufs non sucrés propres et impropres aux usages ali-
mentaires ont été les suivantes en 19 3 5 et en 19 3 6 :
1935. 1936.
Colonies Colonies
françaises françaises
v compris /, y compris
E/, tranger. Algérie .Etranger. Algérie
et Maroc. et Maroc.
- Maroc. et Mat-or..
QUANTITÉS : en quintaux.
Œufs en coquilles frais ou conservés
par le froid ou tout autre procédé
licite io.35o g6.3oo 9.54o 138.090
Œufs complets liquides, en morceaux
ou en poudre. 46o 310 2.285 190
Albumine. 3.080 36o h. 080 600
Jaunes d'œufs non sucrés propres aux
usages alimentaires. 3.810 1^90 3.63o 2.280
Jaunes d'œufs non sucrés impropres
aux usages alimentaires. 6.340 330 7.860 820
Hong-Kong et de Singapour, la proportion des quantités expor-
tées sur ces deux marchés étant très variable suivant les années;
40 que l'exportation de blancs d'œufs ou albumine est peu
élevée, n'ayant été, en poids, que de
o,5 p. 100 des œufs en coquilles en 1935
et i,5 p. 100 des œufs en coquilles en 19 3 6,
correspondant, en valeurs, respectivement à :
5 p. 100 en 1935,
et 12 p, 100 en 1636;
5° que l'exportation des jaunes d'œufs propres aux usages
alimentaires, qui était inexistante jusqu'en 1935, a acquis
en 1935 et 1936 une importance comparable en valeurs à celle
de l'albumine;
6° que l'exportation des jaunes d'œufs impropres aux usages
alimentaires a subi de fortes fluctuations au cours des années suc-
cessives; en 1936, la valeur de cette exportation a été de 80
p. 100 environ de celle des jaunes d'œufs propres à l'alimen-
tation.
II
IMPORTATIONS EN FRANCE D'ŒUFS, D'ALBUMINE ET DE JAUNES D'OEUFS.
Les importations en France d'œufs en coquilles, d'œufs com-
plets liquides, en morceaux ou en poudre, d'albumine et de
jaunes d'œufs non sucrés propres et impropres aux usages ali-
mentaires ont été les suivantes en 19 3 5 et en 19 3 6 :
1935. 1936.
Colonies Colonies
françaises françaises
v compris /, y compris
E/, tranger. Algérie .Etranger. Algérie
et Maroc. et Maroc.
- Maroc. et Mat-or..
QUANTITÉS : en quintaux.
Œufs en coquilles frais ou conservés
par le froid ou tout autre procédé
licite io.35o g6.3oo 9.54o 138.090
Œufs complets liquides, en morceaux
ou en poudre. 46o 310 2.285 190
Albumine. 3.080 36o h. 080 600
Jaunes d'œufs non sucrés propres aux
usages alimentaires. 3.810 1^90 3.63o 2.280
Jaunes d'œufs non sucrés impropres
aux usages alimentaires. 6.340 330 7.860 820
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