Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 12/08/2013
LES GRAMINÉES A PAHFUM 275
la saison sèche. Cette constatation a peut-être pour cause, en partie au moins, un pourcentage d'humidité plus faible, dans les feuilles, à cette époque de l'année.
Rendement. — Comme tous les rendements, celui des feuilles de lemon-grass, en essence, est assez variable. On peut l'estimer en moyenne, à Ok,250 (1) pour 100 kilogs de feuilles fraîchement récoltées.
Une récolte annuelle de 16.000 kilogs de feuilles par hec- tare, obtenue là où les conditions de climat et de sol sont favorables, en quatre coupes, donnerait donc 40 (2) kilogs d'essence.
Si cette dernière est évaluée à 50 francs le kilog, la récolte brute, vendue, rapporterait 2.000 francs par hectare.
Fraudes. — Par addition de matières étrangères, l'essence de lemon-grass est fraudée quelquefois, dit-on, en y ajoutant du pétrole et de l'huile de coco dont la présence est décelée d'abord par la solubilité imparfaite du mélange. Le dernier de ces adultérants demeure, d'autre part, comme résidu lors de la distillation de l'essence, à l'aide d'un courant de vapeur d'eau.
Législation. — Actuellement, le lemon-grass provenant de l'étranger doit acquitter, pour entrer en France, un droit de 1 fr. 70 par kilog. Celui qui provient des colonies françaises entre en franchise, ce qui constitue une prime non négligeable pour nos producteurs.
Avenir de la culture dans les colonies françaises. — La culture du lemon-grass (C. citratus et C. flexuosus) présente surtout de l'intérêt si elle est pratiquée sur des étendues suffisantes pour produire d'importantes quantités d'essence. A l'heure actuelle, l'Indochine, et surtout la Cochinchine, s'intéresse beaucoup à cette culture.
(1) Une coupe de saison sèche, séchée à l'air et contenant 13 à 18% d'eau, a donné 7,9 à 8,5 d'essence pour 1.000 de feuilles.
Une coupe de saison des pluies, séchée à l'air et contenant de 20 à 25 d'eau, a donné 5 à 7 d'essence pour 1.000 de feuilles.
L'essence obtenue des coupes de saison sèche paraît, d'autre part, contenir une plus grande proportion de citral : 78 à 80 au lieu de 70 à 72
(2) On a cité des chiffres de 240 à 300 kilos, 80 kilos et 20 à 22 kilos par hec- tare ; les premiers et les secqnds sont beaucoup trop élevés.
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