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- SOMMAIRE
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- CONTENTS
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- TABLE DES MATIÈRES
- .......... Page(s) .......... 79
- II
- BIOLOGIE DES RIZ.
- VARIÉTÉS DE RIZ.
- HYBRIDATION.
- .......... Page(s) .......... 121
- GÉNÉTIQUE.
- S. DHARMALINGAM. - Cf. K. RAMIAH.
- P.-M. GANGULI. - Cf. S.-K. MITRA.
- .......... Page(s) .......... 194
- P. JUACHON. - Cf. T. MERCADO.
- .......... Page(s) .......... 196
- .......... Page(s) .......... 125
- .......... Page(s) .......... 124
- .......... Page(s) .......... 58
- .......... Page(s) .......... 58
- N. PARTHARASATHI. - Cf. K. RAMIAH.
- S. RAMANUJAM. - Cf. K. RAMIAH.
- .......... Page(s) .......... 123
- .......... Page(s) .......... 57
- .......... Page(s) .......... 196
- .......... Page(s) .......... 123
- .......... Page(s) .......... 195
- .......... Page(s) .......... 197
- .......... Page(s) .......... 125
- CHIMIE DU RIZ ET DE SES DÉRIVÉS.
- .......... Page(s) .......... 125
- INFLUENCES MÉTÉOROLOGIQUES.
- GÉNÉRALITÉS SUR LA CULTURE DU RIZ DANS DIVERSES RÉGIONS.
- REPIQUAGE.
- IRRIGATION.
- ENGRAIS VERTS.
- ENGRAIS MINÉRAUX, ENGRAIS COMPOSÉS, FUMIER.
- ASSOLEMENTS.
- PLANTES NUISIBLES AUX RIZIÈRES.
- .......... Page(s) .......... 202
- MALADIES PARASITAIRES ET AUTRES.
- BERTUS. - Cf. PARK.
- D.-G. CARTER. - Cf. E.-C.
- .......... Page(s) .......... 66
- .......... Page(s) .......... 67
- I. KOVACHEVSKI. - Cf. D.-N. DODOV.
- H. MATSUMOTO. Cf. Y. NISIKADO.
- .......... Page(s) .......... 136
- .......... Page(s) .......... 203
- .......... Page(s) .......... 137
- .......... Page(s) .......... 136
- .......... Page(s) .......... 66
- J.-B. WOODS. - Cf. E.-C. TULLIS.
- K. YAMAUTI. - Cf. Y. NISIKADO.
- INSECTES ET ANIMAUX NUISIBLES.
- .......... Page(s) .......... 205
- .......... Page(s) .......... 203
- G.-H. CORBETT. - Cf. N.-C.-E. MILLER et H. -T. PAGDEN.
- W. D'ISRAELI-BIRD. - Cf. A.-E. COLEMAN-DOSCAS.
- .......... Page(s) .......... 138
- K. MISAKA. - Action du sulfate de nicotine sur le développement des embryons de Chilo simplex Butler.......... Page(s) .......... 67
- K. MISAKA. - Sur le mouvement péristaltique du Chilo simplex Butler: sa dépendance de la température.......... Page(s) .......... 141
- .......... Page(s) .......... 141
- .......... Page(s) .......... 204
- PRÉPARATION ET USINAGE DU RIZ.
- LE RIZ ET SES SOUS-PRODUITS DANS L'ALIMENT AT ION.
- UTILISATION DES SOUS-PRODUITS.
- .......... Page(s) .......... 209
- CONSERVATION ET MANUTENTION DES RIZ.
- III
- FRANCE ET COLONIES FRANÇAISES.
- AFRIQUE.
- AMÉRIQUE.
- ASIE.
- OCÉAN IE.
- .......... Page(s) .......... 78
- .......... Page(s) .......... 78
- .......... Page(s) .......... 157
- .......... Page(s) .......... 157
- .......... Page(s) .......... 216
- .......... Page(s) .......... 218
- .......... Page(s) .......... 158
- .......... Page(s) .......... 217
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- .......... Page(s) .......... 218
ESSAI
DE CLASSIFICATION BOTANIQUE
DES RIZ CULTIVÉS
Oryza sativa L.
[Cf. Summary, p. 52]
INTRODUCTION.
Le riz est une des plus anciennes et des plus importantes
plantes cultivées. Et, malgré la forte concurrence que lui
fait toute une famille d'autres plantes, telles que blé, maïs,
seigle, cultivées comme lui pour servir à l'alimentation de l'hu-
manité tout entière, le riz a, jusqu'à nos jours, gardé avec
honneur sa place parmi les céréales.
Cependant, bien qu'il occupât cette place privilégiée, on
ne lui consacra pas toute l'attention qu'il méritait, tant du
Point de vue agronomique que du point de vue botanique.
Les principales causes de ce manque d'intérêt sont, en pre-
mier lieu, le fait que sa culture est localisée surtout en Asie,
là où la civilisation n'a évolué que bien lentement ; en second
lieu, l'intérêt relativement peu vif que sa culture suscitait dans
1 opinion scientifique européenne (puisqu'on la considérait,
jusqu'à ces derniers temps, comme une culture exclusivement
de régions marécageuses, tropicales ou subtropicales) ; et
DE CLASSIFICATION BOTANIQUE
DES RIZ CULTIVÉS
Oryza sativa L.
[Cf. Summary, p. 52]
INTRODUCTION.
Le riz est une des plus anciennes et des plus importantes
plantes cultivées. Et, malgré la forte concurrence que lui
fait toute une famille d'autres plantes, telles que blé, maïs,
seigle, cultivées comme lui pour servir à l'alimentation de l'hu-
manité tout entière, le riz a, jusqu'à nos jours, gardé avec
honneur sa place parmi les céréales.
Cependant, bien qu'il occupât cette place privilégiée, on
ne lui consacra pas toute l'attention qu'il méritait, tant du
Point de vue agronomique que du point de vue botanique.
Les principales causes de ce manque d'intérêt sont, en pre-
mier lieu, le fait que sa culture est localisée surtout en Asie,
là où la civilisation n'a évolué que bien lentement ; en second
lieu, l'intérêt relativement peu vif que sa culture suscitait dans
1 opinion scientifique européenne (puisqu'on la considérait,
jusqu'à ces derniers temps, comme une culture exclusivement
de régions marécageuses, tropicales ou subtropicales) ; et
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