Bulletin de l'Agence générale des colonies

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Agence économique des territoires africains sous mandat. Auteur du texte

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Presse et revues

112 pages

Titre : Bulletin de l'Agence générale des colonies

Auteur : Agence économique des territoires africains sous mandat. Auteur du texte

Éditeur : [s.n.] (Melun)

Éditeur : [s.n.][s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1930-03-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb42445178p

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 23647 Nombre total de vues : 23647

Description : 01 mars 1930 01 mars 1930

Description : 1930/03/01 (A23,N254)-1930/03/31. 1930/03/01 (A23,N254)-1930/03/31.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Description : Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1 Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1

Description : Collection numérique : Bibliothèque Francophone... Collection numérique : Bibliothèque Francophone Numérique

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6437636v

Source : CIRAD, 2012-231802

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 10/12/2012

Aller à la page de la table des matières165
SOMMAIRE DETAILLÉ:
- pages
- Etudes générales (Voir couverture).
- Informations:
- a) Commerce - Industrie
  .......... Page(s) .......... 188
- Afrique: Les Chambres de Commerce du Sénégal et l'amélioration de la culture des arachides
  .......... Page(s) .......... 188
- b) Agriculture - Elevage - Forêts - Zootechnie
  .......... Page(s) .......... 190
- Afrique: La culture du caféier dans l'Oubangui-Chari,
  .......... Page(s) .......... 190
- c) Hygiène - Assistance médicale - Main-d'oeuvre
  .......... Page(s) .......... 192
- Divers: La police sanitaire maritime aux colonies (Suite),
  .......... Page(s) .......... 192
- d) Enseignement - Lettres - Sciences et Arts
  .......... Page(s) .......... 199
- Amérique: Les Antilles au XVIII^e siècle,
  .......... Page(s) .......... 199
- e) Transports - Tourisme - Travaux publics
  .......... Page(s) .......... 201
- Afrique: Le chemin de fer franco-éthiopien de Djibouti à Addis-Abeba,
  .......... Page(s) .......... 201
- Bibliographie
  .......... Page(s) .......... 207
- Statistiques. - Rapports commerciaux
  .......... Page(s) .......... 216
- Nouvelle-Calédonie: Rapport sur le commerce et la navigation pendant l'année 1928,
  .......... Page(s) .......... 216
- Renseignements divers:
- Actes officiels
  .......... Page(s) .......... 258
- Communiqués divers
  .......... Page(s) .......... 261
- Demandes d'emploi
  .......... Page(s) .......... 263

ÉTUDES GÉNÉRALES 183

Liqueur L employée : 60 cc. sans obtenir la réduction de la liqueur
cupropotassique.

Sucres réducteurs : néant.

b) Dosage du saccharose.

Interverti 25 cc. de liqueur L (25 grammes d'albumen) avec
2 ce. d'acide chlorhydrique concentré, en chauffant pendant
20 minutes au bain-marie bouillant. Neutralisé avec de la lessive
de soude, après refroidissement et amené au volume de 100 cc.

(liqueur D).

Pour 100 cc. de liqueur de Fehling : Liqueur D = 46 cc.

100 Cl'. de liqueur de Fehling correspondent à Ogr. 5 de glucose,
c'est-à-dire à 0 gr. 4755 de saccharose.

46 cc. de liqueur D correspondent à 11 cc. 5 de liqueur L,
donc à 11 gr. 5 d'albumen.

Donc :
Saccharose pour ioo gr. d'albumen :

2° RECHERCHE ET DOSAGE HYDROLYTIQUES DES HYDRATES DE
CARBONE

La poudre d'albumen épuisée par l'alcool à 80° Cx. pour le
dosage des sucres réducteurs et du saccharose a été séchée à 100°
jusqu'à poids constant (poudre P). On a ensuite effectué trois
hydrolyses successives, en milieu acide de plus en plus concen-
tré, sur 23 gr. 966 de poudre P correspondant à 25 gr. d'albu-
men initial sec (compte tenu des 4,135 p. 100 de saccharose
éliminés).

a) Hydrolyse faible.

Les 23 gr. 966 de poudre P ont été chauffés une lre fois à 110°
(en autoclave) pendant 45 minutes avec 7 gr. 5 d'acide sulfurique
a 95 p. 100 et la quantité d'eau convonable pour amener le poids
de l'acide à 250 gr.

Le résidu solide a subi un second traitement identique. La
Nouvelle liqueur est essorée en y joignant la précédente et l'eau
de lavage de l'albumen resté sur l'essoreuse. On obtient ainsi
600 cc. de liquide que l'on concentre au volume de 500 cc., au
bain-marie. On ajuste à 1500 cc., après refroidissement, par addi-
tion d'alcool à 95° Cx. La liqueur H, ainsi obtenue, est neutra-
lisée par un excès de carbonate de chaux, puis elle est filtrée.

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